queque tipo bizcocho

Nacho

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Mar 8, 2010, 2:46:26 PM3/8/10

to

Hola, a todos. Se que aqu� no tardar�n en contestarme con buenas respuestas.

Ayer hice un queque, y qued� como bizcocho. En que me habr� equivocado?

Derbygreen

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Mar 8, 2010, 3:46:46 PM3/8/10

to

Hola Nacho, que gusto verte postear en el grupo.

Si no tengo equivocados los conceptos de queque y bizcocho (por la
diferencia de hablar entre nuestros pa�ses), los queques que para mi ser�a
panqu�s, la principal diferencia es que el queque lleva mantequilla o aceite
(grasa) mientras que el bizcocho no llega nada de grasa, adem�s el
procedimiento es diferente, en el bizcocho las claras se separan de las
yemas y se baten a punto de nieve mientras que en el queque el huevo
completo se acrema con el az�car y la mantequilla.

Espero haberte ayudado de algo.

Saludos................Derbygreen.

"Nacho" <marquesde...@chile.com> escribi� en el mensaje
news:hn3kl4$ve8$1...@news.nivel5.cl...

ULDA

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Mar 8, 2010, 5:06:05 PM3/8/10

to

On 8 Mar, 20:46, "Nacho" <marquesdesadeNOS...@chile.com> wrote:
> Hola, a todos. Se que aqu no tardar n en contestarme con buenas respuestas.
>
> Ayer hice un queque, y qued como bizcocho. En que me habr equivocado?

En que????...a ver..si pudieras poner la receta te digo..pero
generalmente el queque lleva margarita y la masa queda mas durita..y
el tiempo de coccion es mas largo....el bizcocho se compone mas de
huevos, harina y royal y es menos tiempo de preparacion...no se si me
explico..pero no eres el primero a quien le pasa ni el ultimo...

Suerte.

Ulda =0_0=

c.muller

unread,

Mar 8, 2010, 6:24:12 PM3/8/10

to

Hola Nacho,.

Teenv�o esta receta que hago d�a por medio, porque es como mi pan franc�s,
no falla jam�s y me queda casi de 12 cms. de alto, eso s� lo bato bastante,

Cari�os

Carmen
Queque Martita (1-2-3-)

Ingredientes

1 yougurt de vainilla

1 porci�n de aceite (usando el envase del yougurt)

2 porciones de az�car (usando el envase de yougurt)

3 huevos

3 porciones de harina (usando el envase del yougurt)

2 cucharaditas de royal

Ralladura de lim�n

Preparaci�n

Se bate el yougurt junto con la az�car y con la medida del aceite, cuando
est� bien batido se le agrega los huevos de a uno sin dejar de batir, la
ralladura de lim�n, luego la porci�n de harina y al final las dos
cucharaditas de royal.

Se enmantequilla el horno a 200 grados y se lleva aproximadamente 55
minutos. No abrir el horno antes de media hora.

Se deja enfr�ar sobre rejilla y se espolvorea con az�car flor.

Carmen M�ller

1� de Septiembre de 2006

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:e82bb765-7009-4174...@o30g2000yqb.googlegroups.com...

Nacho

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Mar 9, 2010, 9:26:02 AM3/9/10

to

muchas gracias por los consejos, ver� que me sale ahora :D

"Nacho" <marquesde...@chile.com> escribi� en el mensaje de
noticias:hn3kl4$ve8$1...@news.nivel5.cl...

ULDA

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Mar 9, 2010, 10:07:38 AM3/9/10

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> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi en el mensajenews:e82bb765-7009-4174...@o30g2000yqb.googlegroups.com...

>
>
>
> > On 8 Mar, 20:46, "Nacho" <marquesdesadeNOS...@chile.com> wrote:
> >> Hola, a todos. Se que aqu no tardar n en contestarme con buenas
> >> respuestas.
>
> >> Ayer hice un queque, y qued como bizcocho. En que me habr equivocado?
>
> > En que????...a ver..si pudieras poner la receta te digo..pero
> > generalmente el queque lleva margarita y la masa queda mas durita..y
> > el tiempo de coccion es mas largo....el bizcocho se compone mas de
> > huevos, harina y royal y es menos tiempo de preparacion...no se si me
> > explico..pero no eres el primero a quien le pasa ni el ultimo...
>
> > Suerte.
>

> > Ulda =0_0=– Skjul sitert tekst –
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Este queque de yogurt de Carmencita, es exquisito, el sabor depende
del yogurt de frutas que se desee.

Saludos

Ulda =0_0=