Ponche de Picorocos

FPrado

unread,

Nov 10, 2007, 11:50:04 AM11/10/07

to

Estimados,
alguien me podría decir cual es la receta del ponche de picorocos.
Pregunto acá como ultima alternativa, ya que googleando, si bien hay
referencias no sale la receta.

saludos

Fprado

ULDA

unread,

Nov 10, 2007, 3:23:24 PM11/10/07

to

Hola: La verdad es que por mas que he buscado no encuentro la receta
del Ponche de Picorocos..pero solo encontre la del ponche de erizos,
si la necesitas te la envio.

Saludos

Ulda

FPrado

unread,

Nov 10, 2007, 4:18:25 PM11/10/07

to

Gracias Ulda, ya la tengo.

¿Pero será equivalente con la de los picorocos? (si es que alguien ha
probado ambos ponches?)

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribió en el mensaje
news:1194726204.1...@57g2000hsv.googlegroups.com...

Carmen Muller

unread,

Nov 10, 2007, 5:44:21 PM11/10/07

to

Por favor Ulda, envíala, porque se pueden reemplzar los erizos por
picorocos,
Saludos
Carmen

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribió en el mensaje
news:1194726204.1...@57g2000hsv.googlegroups.com...

Carmen Muller

unread,

Nov 10, 2007, 5:45:37 PM11/10/07

to

FPrado,

Aparentemente, estos ponches son más o menos iguales, y los picorocos son
frescos o en tarro, porque hace mucho tiempo que no veo en tarro, a mi me
encantan.
Saludos,
carmen
"FPrado" <lumpa...@yahoo.com> escribió en el mensaje
news:fh5764$ttm$1...@news.nivel5.cl...

ULDA

unread,

Nov 11, 2007, 12:28:49 PM11/11/07

to

On 10 nov, 23:44, "Carmen Muller" <cmul...@vtr.net> wrote:
> Por favor Ulda, envíala, porque se pueden reemplzar los erizos por
> picorocos,
> Saludos
> Carmen

> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribió en el mensajenews:1194726204.1...@57g2000hsv.googlegroups.com...

> On 10 nov, 17:50, "FPrado" <lumpalu...@yahoo.com> wrote:
>
> > Estimados,
> > alguien me podría decir cual es la receta del ponche de picorocos.
> > Pregunto acá como ultima alternativa, ya que googleando, si bien hay
> > referencias no sale la receta.
>
> > saludos
>
> > Fprado
>
> Hola: La verdad es que por mas que he buscado no encuentro la receta
> del Ponche de Picorocos..pero solo encontre la del ponche de erizos,
> si la necesitas te la envio.
>
> Saludos
>
> Ulda

Aqui va la receta del ponche de erizos, Carmencita.:

Ponche de erizos

Ingredientes

4 erizos grandes, las lenguas
1 ½ lt. De vino blanco
2 ó 3 cucharadas de azúcar
Canela en polvo
1 vaso licor de cacao
Preparación

Se coloca todo el la licuadora y se sirve frió.

Saludos

Ulda

puntocom

unread,

Nov 11, 2007, 1:25:04 PM11/11/07

to

Creo que esta receta se puede aplicar a indistintamente a erizos y
picorocos, para aquellos que gusten de ellos... quizás yo le agregaria un
pichintun de claro de huevo y para rematar u nas 3 gotitas de Amargo
Angostura, lo que podría reempazar a la canela en polvo..., en honor
anuestros hermanos peruanos...

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribió en el mensaje

news:1194802129....@v2g2000hsf.googlegroups.com...

ULDA

unread,

Nov 11, 2007, 3:03:23 PM11/11/07

to

On 11 nov, 19:25, "puntocom" <naque...@nointeresa.com> wrote:
> Creo que esta receta se puede aplicar a indistintamente a erizos y
> picorocos, para aquellos que gusten de ellos... quizás yo le agregaria un
> pichintun de claro de huevo y para rematar u nas 3 gotitas de Amargo
> Angostura, lo que podría reempazar a la canela en polvo..., en honor
> anuestros hermanos peruanos...
>

> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribió en el mensajenews:1194802129....@v2g2000hsf.googlegroups.com...

> Ulda- Ocultar texto de la cita -
>
> - Mostrar texto de la cita -

Como se dice Agusto del Consumidor...ese es el encanto de quienes
amamos la cocina...innovar, agregar, inventar .

Que te quede delicioso el ponche.

Saludos

ULDA.

FPrado

unread,

Nov 11, 2007, 5:48:29 PM11/11/07

to

ok.
gracias a todos.

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribió en el mensaje

news:1194811403....@o38g2000hse.googlegroups.com...

Carmen Muller

unread,

Nov 11, 2007, 8:27:34 PM11/11/07

to

FPrado,

Solo me atrevería a sugerir que probaras con menos azúcar, por la
diferencia entre el erizo y los picorocos, e ir probando hasta dar con el
punto.

Esperamos que te quede bien,

Saludos

Carmen
"FPrado" <lumpa...@yahoo.com> escribió en el mensaje
news:fh80qu$4fb$1...@news.nivel5.cl...

Dorothy

unread,

Nov 12, 2007, 5:59:11 AM11/12/07

to

Ey Carmen. Por fa. Dime que es eso de picorocos y erizos que se
me erizan los pelitos del brazo.

Un beso. Buenos días tengas tu
Dorothy

Carmen Muller <cmu...@vtr.net> escribió en el mensaje de noticias
fh8adi$5hq$1...@news.nivel5.cl...

Carmen Muller

unread,

Nov 12, 2007, 6:28:15 AM11/12/07

to

Querida Dorothy, jajajajá, los erizos son una exquisitos de mariscos de
nuestro mar al igual que los picorocos. buscaré un link para enviarte,
talvez uno de nuestros amigos ya lo haya hecho.
Cariños
Carmen
"Dorothy" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
news:fh9c0a$na1$1...@aioe.org...

Flu

unread,

Nov 12, 2007, 11:37:30 AM11/12/07

to

No, no Dorothy... ni preguntes!! :( Guácatelas!!!!!!!!!!
Un beso,
Flu

Carmen Muller

unread,

Nov 12, 2007, 2:04:28 PM11/12/07

to

Dprothy,

Es que la Flucita tiene un divorcio ad eternum con todos los mariscos, no le
hagas caso, jajajajaá,

Carmen
"Flu" <flu...@vtr.net> escribió en el mensaje
news:fh9vg1$a0l$1...@news.nivel5.cl...

Carmen Muller

unread,

Nov 12, 2007, 3:11:16 PM11/12/07

to

Dorothy,

Ve por favor esta página sobre los erizos:
http://www.latercera.cl/medio/articulo/0,0,38035857_0_184877322,00.html

Carmen

"FPrado" <lumpa...@yahoo.com> escribió en el mensaje

news:fh4nev$slt$1...@news.nivel5.cl...

Carmen Muller

unread,

Nov 12, 2007, 3:13:31 PM11/12/07

to

Dorothy.

Sobre picorocos:
http://images.google.cl/images?hl=es&q=picorocos&oe=UTF-8&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

Carmen

"FPrado" <lumpa...@yahoo.com> escribió en el mensaje
news:fh4nev$slt$1...@news.nivel5.cl...

Dorothy

unread,

Nov 13, 2007, 6:19:57 AM11/13/07

to

Carmen Muller <cmu...@vtr.net> escribió en el mensaje de noticias

fha8ba$b7e$1...@news.nivel5.cl...

Dorothy

unread,

Nov 13, 2007, 6:21:34 AM11/13/07

to

Chile es un país peligroso para un turista, es lo que veo. Te ofrecen
pescado crudo, para empezar y luego un ponche hecho
con mariscos y con gotas de Angostura..... No se. Mejor lo pienso
mejor y me voy a la playa aquí cerquita. Yo se qué es lo que voy a
comer.

Dorothy

Carmen Muller <cmu...@vtr.net> escribió en el mensaje de noticias

fha8ba$b7e$1...@news.nivel5.cl...

puntocom

unread,

Nov 13, 2007, 10:17:22 AM11/13/07

to

Este tipo de cosas es solo para algunos "valientes", no es lo habitual en la
dieta cotidiana...

"Dorothy" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
news:fhc90h$bn2$4...@aioe.org...

Carmen Muller

unread,

Nov 13, 2007, 4:54:14 PM11/13/07

to

Doprothy, dejándose de bromas, personalmente no como ninguna de esas cosas,
ni pescado crudo, ni erizos (salvo hecho souflé que queda muy exquisito)ni
ningún marisco crudo.

Cariños

Carmen
"puntocom" <naqu...@nointeresa.com> escribió en el mensaje
news:fhcf64$h9p$1...@news.nivel5.cl...