porotos negros
mario aliaga v
Por años he comido porotos negros en diferentes lugares, me encantan, y
claro, los lugares cubanos son los especialistas.
hace no mucho intenté hacerlos en casa, y fracasó! el puré quedó incomible,
una pasta ridícula y sin sabor alguno.
Uno de ustedes podría comentar como hacerlo ?
En el Otro Sitio hay un plato con porotos negros y plátano, y carne.
Novedoso, se los recomiendo!!
Mario
Optimus
COmo fue que los hiciste hombre = )
Yo los cocino en una hoya aparte, les pongo carne de cerdo picada y me
preparo una hoya de arroz bien graneado.
Porotos NEgros Idolos!!!!!!
Saludos
Carlos
mario aliaga v
lo terrible es cuando quieres hacerlo como puré o como guiso, lo has
intentado, ?
dame el screto.
Saludos
Mario
Optimus <opt...@netexpress.cl> escribió en el mensaje de noticias
37f8e...@206.100.206.63...
marcel lagos
en lo que se refiere a los exquesitos porotos negros no solo
existe la forma de pure, ademas los puede comer como ensaladas,
porotos refritos que se acompañan junto a un rico taco.
te puedo dar esta receta ,
1/2 kilo de porotos negros.
Colocar en olla de presión por unos 30 minutos,
cubrirlos suficientemente con agua, condimentar solo con sal
despues que estos ya esten cocidos escurrir toda el agua, a parte preparar
un sofrito con cebolla bien picada, dientes de ajo, gotas de ají.
Cuando esto tome color colocar los porotos, freirlos junto a todo
remojar con el liquido, aplastar constantemente con la cuchara de
madera. Esto con l,os minutos va espesar.
Debes eligir una buena marca de porotos, ya que muchas marcas no son buenas
y el poroto tiene el ollejo muy duro.
Que lo disfrutes,Marcel Lagos
mla...@yahoo.com
mario aliaga v <mario_...@yahoo.com> escribió en artículo
<8MtJ3.1103$PG5.18327@maule>...