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piti pana

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Nostromo

unread,
Dec 14, 2003, 6:16:30 PM12/14/03
to
así por lo menos me sonaba en Suecia. Se prepara con papas, betarraga,
carne, etc.
¿Alguien sabe la receta?
--
Grax.
Nostromo.-


Carmen Muller

unread,
Dec 14, 2003, 6:39:08 PM12/14/03
to
Sí, Nostromo, ahora te la copio,
Cariños
Carmen
"Nostromo" <noe...@yque.com> escribió en el mensaje
news:1q5Db.20223$jj.4...@jagger.tie.cl...

Carmen Muller

unread,
Dec 14, 2003, 6:45:30 PM12/14/03
to
Nombre real:

Pytt i Panna

500 grs. de papas peladas
500 grs. de carne de vacunococida o asada
250 grs. de jamón cocido
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de cebollas
sa, pimienta negra
1 cucharada de perejil picado
huevos o yemas de huevo

Cortar las papas en dados, la carne y el jamón. En una sartén honda calentar
la mantequilla y el aceite y freir las papas a fuego medio durante 15
minutos, sacar de la sartén y dejar escurrir sobre un papel absorbente.
Dorar las cebollas, añadir los dados de carne y freir a fuego vivo durante
10 minutos, agregar el jamón, incorporar las papas a la sartén y calentar
. Salpimentar el guiso y espolvorear con perejil.
Para servirlo, disponer en medio de cada plato, o bien un huevo frito o bien
una yema de huevo fresco.
Espero que ésta sea la receta que buscas,
Saludos - Carmen


"Nostromo" <noe...@yque.com> escribió en el mensaje
news:1q5Db.20223$jj.4...@jagger.tie.cl...

Nostromo

unread,
Dec 15, 2003, 1:50:50 PM12/15/03
to
gracias Carmü.
la de Estocolmo tenía betarraga.
--
Nostromo.-

"Carmen Muller" <cmu...@vtr.net> escribió en el mensaje
news:brisnm$i3m$1...@news1.nivel5.cl...

Carmen Muller

unread,
Dec 15, 2003, 2:40:46 PM12/15/03
to
Nostromo: Para darle color sería?
Cariños

Carmen
"Nostromo" <noe...@yque.com> escribió en el mensaje
news:%CmDb.20383$jj.4...@jagger.tie.cl...

Nostromo

unread,
Dec 15, 2003, 3:56:49 PM12/15/03
to
prácticamente era mitad de cubitos de papa y mitad de daditos de betarraga.
a mi no me gusta esta raíz llamada betarraga; creo porque cuando era niño mi
"'amá" me obligaba a comerla y a tomar un jugo que preparaba con ella.
¡Esto de los mensajes y mandatos parentales es heavy!
---
Nostromo.-

"Carmen Muller" <cmu...@vtr.net> escribió en el mensaje

news:brl2mn$6gu$1...@news1.nivel5.cl...

Carmen Muller

unread,
Dec 15, 2003, 7:09:28 PM12/15/03
to

Nostromo,
Todo lo que es Gemüse, era poco menos que sagrado en Suecia, en general los
Nórdicos valorizan muchos los vegetales, nosotros los "inflamos poco"
comparativamente, creo que sin betarraga queda igualmente rico,( Incluso
mejor!)
Saludos
CM

"Nostromo" <noe...@yque.com> escribió en el mensaje
news:atoDb.20438$jj.4...@jagger.tie.cl...
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