Volumen Leche Ideal?
Andres E. Hernando
Necesito saber que volumen (en ml) tiene un tarro de Leche Ideal (o
Leche Evaporada). Ya se que parece una pregunta bastante estupida, pero
es que la que venden aqui viene etiquetadas en onzas y no se si necesito
escalar mis recetas o no.
Gracias por la ayuda,
Andres.
Lirio
supuestamente un tarro de leche ideal ke ha sido refrigerado bien.... al
batirlo.. debera crecer tres veces su volumen...
a eso llaman a full.
saludos
--
Atte. Srta LiRio
----------Ni MaDRe Ni ViRGeN Ni BRuJa Ni SPoSa.. Sólo Mujer!!!----------
"Andres E. Hernando" <hern...@fas.harvardBORRAESTO.edu> escribió en el
mensaje news:c8tq0g$9tr$1...@news.wplus.net...
La Flu
te cuento cuanto traen. Esa es tu pregunta, verdad? A ojo diría que
tienen 400 cc, pero no estoy segura.
Cariños,
Flu
Andres E. Hernando
> Andrés... no tengo ningún tarro de leche Ideal a mano! En cuanto pueda
> te cuento cuanto traen. Esa es tu pregunta, verdad? A ojo diría que
> tienen 400 cc, pero no estoy segura.
> Flu
Gracias, Flu, ese el dato que necesito. Lo que pasa es que
aqui la leche evaporada viene en un tarro de 12 onzas (354 ml) y
a mi me parece que el clasico tarro ideal es mas grande que eso...
Como todas mis recetas dicen "x tarros de leche ideal" quiero saber
de cuanto seria el error de usar x de los tarros que tengo. Si el
error es muy grande voy a tener que redimensionar el resto de los
ingredientes... Y na' odio a estos yankees de #%#$%@& con sus
dimensiones !@&*#$, a cada rato me pregunto por que no miden
los cables en metros y se meten los pies por la !*&@*&# :)
Saludos,
Andres.
Derbygreen
normalmente si la receta te dice que uses una lata o tarro de leche, se
refieren a ese tamano de lata, salvo que te digan que utilices tal o cual
cantidad de leche, hasta entonces tendrás que utilizar una taza medidora y
medir la cantidad que te pida la receta, pero si sólo te dice una lata, pues
utiliza esa de 354 ml.
Saludos........Derbygreen.
"Andres E. Hernando" <hern...@fas.harvardBORRAESTO.edu> escribió en el
mensaje news:c8ub6i$2kla$1...@news.wplus.net...
> La Flu <c...@vtrnospam.net> wrote:
> > Andrés... no tengo ningún tarro de leche Ideal a mano! En cuanto pueda
> > te cuento cuanto traen. Esa es tu pregunta, verdad? A ojo diría que
> > tienen 400 cc, pero no estoy segura.
> > Cariños,
Pablo Verschae
El tarro de leche ideal trae 410g.. nunca he medido cuantos ml son,, pero se
me ocurre que debe ser algo similar a las 12 oz...considerando que una taza
son 8 oz.
Una solución sería pesando el contenido, si te da parecido a los 410 g, no
te haces problema.
Pablo
"Andres E. Hernando" <hern...@fas.harvardBORRAESTO.edu> escribió en el
mensaje news:c8ub6i$2kla$1...@news.wplus.net...
> La Flu <c...@vtrnospam.net> wrote:
> > Andrés... no tengo ningún tarro de leche Ideal a mano! En cuanto pueda
> > te cuento cuanto traen. Esa es tu pregunta, verdad? A ojo diría que
> > tienen 400 cc, pero no estoy segura.
> > Cariños,
Miguel V. (MV)
Estan un poco confundido: onzas es una medida de peso no de volumen
1 onzas = 28.4 gr
mientras que ml = 0.01 litros que es medida de volumen.
Ahora se que en cosina muchas veces se toman equivalencias como las del
siguiente link
http://fogonrecetas.iespana.es/fogonrecetas/Utilerias/Equivalen.htm
pero no son exactas
MV
Carmen Muller
Sorry, solo hoy le'i tu mail. El tarro que tengo en la mano dice 375ml *400
gramos.
Saludos
Carmenmensaje news:c8tq0g$9tr$1...@news.wplus.net...
Pablo
Está claro que las medidas son de peso (oz) y volumen(ml).
Es por eso mismo la consulta.... muchas veces los productos líquidos vienen
medidos en unidades de peso, es el caso de la mayonesa en que tu compras 1
kg de mayonesa y no un litro. Esto, porque comercialmente estás comprando
una unidad completa (1 kg) y si lo mides en litros, lo mas probable (nunca
lo he medido) es que te dé una cantidad como 700 ml (cc)...
en este caso el quiere saber cuantos ml son 12 oz de leche evaporada para
poder hacer la comparación entre un tarro y otro,
Con respecto al uso de las oz en la cocina norte americana, te recuerdo que
existen las onzas (oz) y las onzas líquidas (floz) estas últimas representan
el volumen ocupado por 1 oz de agua, es decir, cuando es agua, 1 oz = 1
floz.... lamentablemente en los nuevos libros de cocina le han quitado la
"fl" y lo han dejado solo como "oz", de ahí que en la tabla que muestras
dice que 16 oz =2 tazas, cuando lo real es 1 taza = 8 floz.....
La clave al hacer las conversiones de peso (oz) a volumen (floz) es saber el
rendimiento que tiene cada producto, a modo de ejemplo
1 taza de oz
Manzanas peladas y en cubos pequeños 3 1/3
polvo de hornear 8
arándanos 7
mantequilla 8
pan rallado 2
crema 8
crema batida 4
clara de huevo (9 claras +/-) 8
yema de huevo (10 yemas +/-) 8
harina 4
harina pastelera 3 1/3
miel 12
mayonesa 8 ½
leche condensada 10 2/3
leche evaporada 9
leche en polvo 4
frutillas 7
frambuesas 4 ¾
azúcar granulada 8
azúcar flor 5 1/3
Atte.
Pablo
PD:
1 Libra = 16 oz
1 Lt = 33,8 Floz
1 Oz = 28,35 g
1 floz = 29.59
1 Kg = 2,21 Lb
1 Lb = 452.49 g
"Miguel V. (MV)" <miguelactico@no+spam.net> escribió en el mensaje
news:2hgj92F...@uni-berlin.de...
Lirio
--
Atte. Srta LiRio
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"Andres E. Hernando" <hern...@fas.harvardBORRAESTO.edu> escribió en el
mensaje news:c8tq0g$9tr$1...@news.wplus.net...
Andres E. Hernando
> Hasta dnde yo se, esa es la medida de una lata estandar, la de 354 ml, y
> normalmente si la receta te dice que uses una lata o tarro de leche, se
> refieren a ese tamano de lata, salvo que te digan que utilices tal o cual
> cantidad de leche, hasta entonces tendrás que utilizar una taza medidora y
> medir la cantidad que te pida la receta, pero si sólo te dice una lata, pues
> utiliza esa de 354 ml.
> Saludos........Derbygreen.
Gracias, Derby, si a mi me parece que la lata estandar trae exactamente
ese volumen (1 taza y media, donde 1 taza son 8 onzas) pero las tazas
chilenas parece que son mas grandes :) porque, por lo que dice Carmen,
la lata chilena tiene 375 cc lo que significa que una taza tiene 250 cc.
En fin, ya que la diferencia no es muy grande, voy a hacer como que las
dos latas son identicas.
Saludos,
Andres.
Andres E. Hernando
> Andres E. Hernando wrote:
>> Hola,
>> Necesito saber que volumen (en ml) tiene un tarro de Leche Ideal (o
>> Leche Evaporada). Ya se que parece una pregunta bastante estupida, pero
>> es que la que venden aqui viene etiquetadas en onzas y no se si necesito
>> escalar mis recetas o no.
>>
>> Gracias por la ayuda,
>> Andres.
> Estan un poco confundido: onzas es una medida de peso no de volumen
> 1 onzas = 28.4 gr
Pero eso es una onza solida... 16 onzas solidas
(454 gramos, aprox) son una libra.
Pero existen tambien las onzas liquidas para medir volumen
(fluid ounces, en ingles). 8 onzas liquidas son una taza (cup),
2 tazas (16 onzas) son un pint (approx. medio litro), 2 pints son
un quart y 4 quarts son un galon (ese me lo se: 3.89 litros) asi
que 128 onzas son un galon, por lo que una onza liquida es algo asi
como 30.4 cc.
En definitiva, yo no estoy confundido, el problema es que
el mismo nombre aplica a medidas distintas.
Saludos,
AHG.
Claudio R. Petit B.
Soy un Ingeniero civil que se paseó por acá, para saber que cuenta este
grupo noticias ¿y por qué tengo curiosidad?, bueno mi hermana estudió
gastronomia :p
Ahora leyendo este mensaje, me llama la atención la facilidad de mezclaren
recetas unidades de diferentes magnitudes.
Si bien, yo no tengo idea de cocinar (solo arroz, huevos, fideos y pure)
mi hermana llegaba con preguntas donde sumaba magnitudes diferentes, es
decir por ejemplo, donde decia un litro de azucar, hechaba un kilogramo.
En un principio mi simple sugerencia de Andres iba ser la siguiente:
"Guiate por el peso. Los envaces, y lo estipulan, dan los pesos netos, es
decir lo que pesa el contenido"
Pero me deja muy sorprendido la Advertencia de Pablo, en donde los tipos
cambian, care'palo, la unidad de Volumen por una unidad de Masa.
como ingeniero, lo encuentro horrible.
Ahora, la tabla que publica Pablo es muy simple y útil.
En realidad, hablas de la densidad.
En todo caso, puedo pasarles un programita chico pero suuuuper util:
se llama "converter" y lo único que hace es transformar los valores de
diferentes unidades (unas 200 diferentes unidades).
Si lo quieren, solo pidanlo ;)
Ha con respecto al problema de las unidades, mi hermana estandarizó sus
recetitas a gramos (o kilogramos) y volumen en centimetros cúbicos (o
mililitros) :P
saludos a todos.
Espero algún dia que mi hermana escriba aqui.
"Pablo" <pver...@spam.vtr.net> escribió en el mensaje
news:c8vgt9$uj4$1...@news1.nivel5.cl...
Pablo
Cuando hablo de que le quitaron la "fl" no me refiero exactamente a que lo
miden en "oz",, si no que, si es líquido las oz significan "floz" y si es
sólido "oz".... hay que estar atento a saber que tipo de unidad usar...
Con respecto a la conversión rápida que se hace de unidades entre peso y
volumen, es pastelería es muy común hacerlo,, y para eso los pasteleros se
saben de memoria las densidades de cada producto, de esa forma es más fácil
preparar una receta sin tener que usar pesas.......
"Claudio R. Petit B." <claudi...@sacaesto.hotmail.com> escribió en el
mensaje news:2SLsc.28990$rm.87367@maule...
Carmen Muller
Sí lo pedimos, por favor, se agrade desde ya,
Saludos
Carmen
"Claudio R. Petit B." <claudi...@sacaesto.hotmail.com> escribió en el
mensaje news:2SLsc.28990$rm.87367@maule...
Derbygreen
como 1/2 taza, 3/4 taza 1/4 de taza, considerando que la taza completa es de
240 ml., al menos esa es la medida estándar de las tazas medidoras, no
importa qué tantos tamanos de tazas haya, esas son tazas de uso diario, pero
las medidoras son para uso específico en la cocina, tal vez si te consigues
una de esas de pyr o rey, resuelvas el problema que tienes.
Saludos.......Derbygreen.
"Andres E. Hernando" <hern...@fas.harvardBORRAESTO.edu> escribió en el
mensaje news:c8vra4$d6p$1...@news.wplus.net...
Derbygreen
Suena interesante ese programita que mencionas, podrías enviármelo a mi
correo?
Gracias.........Derbygreen.
"Claudio R. Petit B." <claudi...@sacaesto.hotmail.com> escribió en el
mensaje news:2SLsc.28990$rm.87367@maule...
[AnGeL]
ese util programita podrias subirlo a http://groups.msn.com/chilereccocina
???
hay una parte de documentos... creo que ahi tb puedes subir el programita
para que todos lo podamos bajar :)
y bienvenido... meta la cuchara cuahndo quiera :)
Fer
"Claudio R. Petit B." <claudi...@sacaesto.hotmail.com> escribió en el
mensaje news:2SLsc.28990$rm.87367@maule...
[AnGeL]
le pasa a cualquiera :)
Fer
"Lirio" <li...@box.cl> escribió en el mensaje
news:k6Jsc.5145$Aa.1...@jagger.tie.cl...
