Semola con leche

[cmal...@dcc.uchile.cl]

Hola a todos,
Por casualidad alguien tiene alguna buena receta para preparar ese
postre?.

He visto en varios sitios web que dicen un litro de leche y una taza de
semola. El problema es que me queda muy espeso/dura. Tambien puede ser
porque algo estoy haciendo mal...

Salduos a todos,
Cristian.

[cmu...@vtr.net]

Cristian,

Esta receta es muy buena, por lo menos era la que hac�amos tambi�n en casa:
SEMOLA CON SALSA DE VINO

l lt. de leche
6 cucharadas de s�mola
6 cucharadas de az�car
3 palitos de canela
cascar�ta de lim�n
1 taza de vino tinto
1 cucharada de maicena

Se hace hervir la leche con los palitos de canela
y las c�scaras de lim�n. Cuando la leche comienza a hervir
se agregan 4 cucharadas de az�car y la s�mola se espolvorea,
revolviendo en. forma continua, para evitar que se formen
grumos. Dejar que se cueza por 5 minutos. Se deja enfriar.
En una cacerola peque�a se pone a hervir el vino (tinto) con las 2
cucharadas de az�car restante. Aparte se disuelve en un
poco de agua fr�a la maicena, la que se agrega al vino caliente
revolviendo constantemente. Hervir por un minuto y dejar
enfriar. Servir la s�mola con leche en compoteras y cubrir
con la salsa de vino.

Saludos

Carmen

<cmal...@dcc.uchile.cl> escribi� en el mensaje
news:gbc909$ejj$1...@helcaraxe.dcc.uchile.cl...

[macarena]

hola tengo una receta en la que me queda bien jeje

espero te sirva

Ingredientes

* 1 litro de leche (5 tazas) .
* 1/2 taza de sémola.
* azucar a gusto (5 cucharadas soperas ) .
* 2 o 3 palitos de canela.

Preparación

Agregar todo (mezclar), hervir 3 o 4 minutos (cuidar que no se queme).

debe estar bien hervido.

luego puede agragar miel o caramelo .

y servir helado .

como ves es con media taza
esta receta es la que hace mi querida suegra y me resulta muy bien...

http://recetasdemacarena.blogspot.com/search/label/postres

esta en mi web
espero te guste y te resulte

http://recetasdemacarena.blogspot.com/

[cmal...@dcc.uchile.cl]

Gracias la voy a probar, pues la de Carmen me quedo un poquito blanda
(La iba hacer nuevamente con un poco mas de semola).

Saludos,
Cristian.

[cmal...@dcc.uchile.cl]

macarena <macarenaal...@gmail.com> wrote:

> http://recetasdemacarena.blogspot.com/search/label/postres

Se ve bien rico el Bavarois de frutilla, voy a ver si me animo este fin
de semana.