On 20 nov, 15:01, "c.muller" <
c.mul...@vtr.net> wrote:
> Solange, estuve buscando, porque precisamente ayer estuve botando recuerdos
> (reportajes que no alcanzo a leer, temas interesantes) y había una lista de
> bebidas típicas chilenas, como mistelas,etc., pero al revisarlas hoy día
> encuentro que todas tienen aguardiente.
>
> Sin embargo recuerdo que cuando chica en mi casa, se quemaba un poco de
> azúcar (había en panes en esa época) y en una jarrña se echaba, un puñado de
> menta fresca, agua hierviendo, se le agregaba el azúcar quemada y se dejaba
> enfriar, y eso se tomaba durante el día, lo mism se hacía con el cocimiento
> de membrillos, manzanas, peras, ciruelas (que tenía otras consecuencias),
> pero eran aguas no eran jugo, era solo un poco de la fruta. Espero que ésto
> te sirva de inspiración para hacer tus aguitas, por mi parte no tomo
> gaseosas de nngún tipo, solo agua de la llave, a la cual le puse un filtro y
> ha funcionado estupendo.
>
> Criños
>
> Carmen
>
> "Solange" <
spinoc...@gmail.com> escribió en el mensajenews:c565d2ed-c754-4a7f...@hh9g2000vbb.googlegroups.com...
> Queridos Miembros:
> Recuerdo que hace unos años, muchos, para ser exacta, fui a comer a
> casa de una amiga de la universidad. Ademas de haber comido un pescado
> delicioso, su madre servia en botellas un refresco que ella misma
> hacia en casa. Era muy refrescante y medianamente dulce, a mi me gusto
> mucho, iba tan bien con la comida. Le pregunté a mi amiga de que lo
> hacían y ella me dijo que de azúcar. Nunca he podido averiguar como lo
> elaboraban, perdí el contacto con ellos hace mucho pero esto me ha
> hecho querer elaborar algo alternativo a los refrescos en casa, a
> partir de hierbas o de lo que sea para acompañar las comidas. En donde
> vivo, Santa Cruz de Tenerife, el agua de la cañería es muy mala y no
> se puede beber, entonces gastamos bastante trayendo jugos, refrescos y
> claro agua embotellada. ¿Alguien sabe de la elaboración de bebestibles
> alternativos? me suenan las aguas que escuché cuando veía el chavo del
> ocho, aguas de tamarindo, jiji esas cosas...¿alguien me echa una mano?
Carmencita, has dado en el clavo, acabo de contactar amistades
valdivianas y me han dicho que es asi justamente como la preparaban,
perdona si no se postear (puede que esto salga muy abajo o muy arriba)
son años de estar en redes sociales y uno ya no se ubica mucho,
guardare tus recomendaciones y las de los demas en mi archivo de
recetas, aqui posteo una que encontre buscando con mucho ahinco,
parece muy buena, creo que la haré pronto:
Ingredientes para la bebida de Jengibre
l litro y medio de agua.
Cáscaras (piel) y semillas de 6 manzanas.
Jengibre picadito (media cucharadita)
4 clavos de olor.
1 trocito de canela en rama.
1 cáscara (piel) de medio limón.
1 cáscara (piel) de media naranja.
3 granos de pimienta.
Elaboración de la bebida de Jengibre
Hervirlo todo durante 10 minutos a fuego lento.
Apagaremos el fuego y le agregaremos tres cuartos de taza de miel o
azúcar moreno.
Lo dejaremos reposar hasta que se enfríe.
Nuestro consejo
En verano es muy agradable tomarla fresquita (incluso con hielo) y en
Invierno, en cambio, bien calentita nos reconforta y nos ayudará a
sacarnos el frío del cuerpo.