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Compota de Manzana - La Receta del Día

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Gastronovedades.com

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Oct 11, 2000, 3:00:00 AM10/11/00
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Gastronovedades.com te ofrece esta receta:
www.gastronovedades.com

Compota de Manzanas

Ingredientes para 6 personas:
- 1/ 2 kg. de manzanas reinetas
- 1 tirita de piel de limón o naranja (optativo)
- 25/50 gr. de azúcar
- canela (optativo)

Elaboración:
Las manzanas más convenientes son, sin duda, las reinetas, debido a su
particular consistencia.
Pelar, quitar los corazones, cortar en trozos finos las manzanas y poner en
un cazo. Añadir las pieles ( si se usan ), dos cucharadas soperas de agua,
el azúcar y la canela (optativo). Tapar y cocer suavemente 10 minutos o
hasta que estén blandas. Retirar las pieles de limón o naranja y pasarlo por
la batidora.
Comprobar la acidez y añadir azúcar a gusto. si el puré está demasiado
acuoso, hervirlo descubierto hasta que adquiera la consistencia deseada. Se
sirve frío o caliente.


Gastronovedades.com
Todo un mundo en gastronomía.
http://www.gastronovedades.com


marisa

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Oct 12, 2000, 3:00:00 AM10/12/00
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Cocinadas en el microondas quedan buenisimas. Besos Marisa.


Gastronovedades.com <ne...@gastronovedades.com> escribió en el mensaje de
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susana

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Oct 19, 2000, 3:00:00 AM10/19/00
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¿Podrían darme una receta de tarta de manzana, por favor?

"Gastronovedades.com" <ne...@gastronovedades.com> escribió en el mensaje
news:8s19fk$hmn$1...@lola.ctv.es...

susana

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Oct 19, 2000, 3:00:00 AM10/19/00
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susana

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Oct 19, 2000, 3:00:00 AM10/19/00
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¿Tendrían una receta de tarta de manzana
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