cola de mono
MARTINA
1 tarro de leche condensada
- 1 trocito de vainilla
- 4 clavos de olor
- 3 cucharadas colmada de café
- 1 taza de agua ardiente de 50 grados
Preparación:
Mezcle la leche condensada con 2 1/2 tarro de agua cocida y fría. Agrega la
vainilla, el clavo de olor. Hazlo hervir 3 o 4 minutos. Retíralo del fuego,
cuélalo y agrégale el café previamente disuelto en muy poca agua caliente.
Mezcla y déjalo enfriar. Luego añada el agua ardiente. Se sirve bien frío.
ULDA
Hola Martina: Si, esta bien tu receta, de todas maneras comparto la
que hago yo, a ver si te gusta, dura en el refrigerador hasta 1 mes.
COLA DE MONO.
O INGREDIENTES
o 1 tarro de leche condensada
o 3 tarros de agua
o Vainilla
o Canela en rama
o Clavo de olor entero
o Nuez moscada
o 1 cucharada generosa de café instantáneo
o 1 taza de aguardiente o pisco.
O PREPARACIÓN
Disolver bien la leche condensada en el agua, agregar las especias y
hacer hervir durante unos minutos revolviendo de vez en cuando.
Retirar del fuego y dejar reposar hasta entibiar. Añadir el café
disuelto en algo de agua hirviendo. Dejar enfriar y agregar el
aguardiente. Esto se deja reposar de un día para otro y luego se
envasa en botellas, colando para retirar las especias. Guardar
refrigerado hasta por un mes. Servir bien helado.
Saludos
Ulda
Scowy
ULDA
Asi es como dice esta receta..si la mantienes refrigerada y la haces
tal cual esta escrita.
Saludos...
Ulda
MARTINA
gracias
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribió en el mensaje
news:fcdb963b-129f-452a...@v4g2000hsf.googlegroups.com...