ayuda con arroz graneado

[pulento]

estoy empezando a vivir solo y trato de cocinar mi alimento....
pero cada vez que hago arroz, no me queda bien graneado y estoy chato de la
comida rápida

alguien tiene una buena técnica de como hacerlo sin comprar esas cosas de
arroz pregraneado que parece de plástico????

saludos, y gracias...

[Miguel V. (MV)]

Re' facil hombre

1.- Compra arroz de grano largo y fijate que esten enteros.

2.- Lava con agua fria el arroz para sacarle el almidon, dejalo escurrir
un rato

3.- Pon aceite en la olla arrozera (de estas bajitas) unas dos
cucharadas soperas por tazon de arroz.

4.- sofrielo un rato, pero sin que se tueste y despues echale agua
hirviendo. 1 1/2 - 2 tazones por tazon de arroz.

5.- Pon un tostador debajo de la olla y dejalo a fuego bajo

6.- Agregale sal a gusto asi como cualquier otro alin~o,

7.- El resto se hace solo

MV

[Cristina Quiroz]

Hola pulentito, te cuento como hago el arroz y me queda graneado.....a mi
novio le gusta el arroz tucapel, ese de bolsa roja con blanco de papel, así
que con ese cocino, bueno para tí que vives sólo con una taza de arroz está
bien:

Igredientes

1 taza de arroz
1 zanahoria chica
1 caluga de verduras
Sal
Aceite

Preparación
- Pelar la zanahoria y rallarla.
- En una olla chica vaciar 1 taza de arroz, la zanahoria rallada, 1
cucharada de aceite y revolver con cuchara de madera, poner a fuego bajo
por 2 minutos revolviendo para que se fría un poquito, luego colocar un
tostador y encima la olla con el arroz medio frito, a medio fuego, en una
taza moler con los dedos la caluga de verdura y llenarla con agua hervida,
revolver y vaciarla a la olla, luego agregar otra taza de agua hervida
revolver y probar como está de sal, si le falta le agregas otro poquito,
tapas la olla y la dejas 20 minutos y ya está!

Ojalá te sirva y quede rico....mi abue le colocaba una servilleta encima
del agua y tapaba la olla, era para que absorviera más el agua :)

esop, cariños Cris

"Miguel V. (MV)" <miguelactico@no+spam.net> escribió en el mensaje
news:2l1rnpF...@uni-berlin.de...

[La Flu]

Totalmente de acuerdo contigo, arroz Tucapel caja roja, el MEJOR! Me
carga el arroz grano largo!
Flu

[Locoluis again...]

pulento (felipe...@hotmail.com) escribio lo siguiente:

> estoy empezando a vivir solo y trato de cocinar mi alimento....
> pero cada vez que hago arroz, no me queda bien graneado y estoy chato de la
> comida rápida

segun recuerdo, me parece que tienes que freirlo primero antes de cocerlo...

... pero mejor me callo porque siempre cuando hago arroz me queda como para
comerlo con leche o azucar. (igual me gusta) :)P

--
Luis Alejandro 01234567 -- http://www.lgm.cl/ - Linux User 79863
González Miranda ^ (en remodelaciones)
-- ¿Eres chileno, usas Linux, y aún no te has inscrito? counter.li.org

[pulento]

pulento, probaré la recete y compraré ese arroz tucapel.... les comentaré si
queda rico, o definitivamente yo no tengo dedos para el piano.....

"La Flu" <c...@vtrnospam.net> escribió en el mensaje
news:cchagf$fq5$6...@news1.nivel5.cl...

[La Flu]

Si no te resulta, no te des por vencido. El arroz es un poquito
complicado aprender a hacerlo, pero cuando uno "agarra" la técnica, es
facilísimo! Lo importante es freirlo bastante, hasta que se ponga
transparente sin que se queme, despues echar dos tazas de agua hirviendo
por una de arroz, echar sal, revolver y NO volver a revolver más hasta
que este listo. Tapado, fuego bajito, encima de tostador, 20 o 25
minutos. Los aliños son a gusto, se pueden echar cuando estás friendo
el arroz. Yo le pongo ajo, zanahoria en trozos y un poco de pimentón.
Algunas personas le ponen cebolla, un caldo maggie, etc.
Buena suerte!
Flu