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Carrillera

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Carmen Muller

unread,
Feb 6, 2008, 6:55:43 AM2/6/08
to
Querida Ulda,

Te copio la parte del email que me mandó Luis (Yayo) del grupo de cocina
español:

"La carrillera es la parte que corresponde ya sea al carrillo del cerdo u
otro animal. Es carne melosa, y bien cocinada, está tierna y con un comer
muy agradable. Si tu no sabes como se llama en Chile difícil será que lo
sepan en el de España :-)) quizá si te digo que aquí se llama carrillera y
no carrilera, y que es el carrillo, tu ya la identifiques y sepas de que
parte de carne se trata. "

Esop!

Cariños

Carmen


ULDA

unread,
Feb 6, 2008, 8:34:45 AM2/6/08
to

Carmencita:

Gracias por la molestia que te has tomado para aclararme esta
duda...por lo pronto usare alguna carne blanda para un guiso que han
heco en la television española.

Besos

Ulda

Kedro

unread,
Feb 6, 2008, 2:13:28 PM2/6/08
to
Carmen.,,,


Las Carrilleras son las Mejillas...

En la chanchería chile de 10 norte puedes ir a comprar,, no son caras y son
realmente una delisia,,

saludos


"Carmen Muller" <cmu...@vtr.net> escribió en el mensaje
news:foc7io$ngc$1...@news.nivel5.cl...

ULDA

unread,
Feb 6, 2008, 3:56:24 PM2/6/08
to
On 6 feb, 20:13, "Kedro" <sine...@hotmail.com> wrote:
> Carmen.,,,
>
> Las Carrilleras son las Mejillas...
>
> En la chanchería chile de 10 norte puedes ir a comprar,, no son caras y son
> realmente una delisia,,
>
> saludos
>
> "Carmen Muller" <cmul...@vtr.net> escribió en el mensajenews:foc7io$ngc$1...@news.nivel5.cl...

>
>
>
> > Querida Ulda,
>
> > Te copio la parte del email que me mandó Luis (Yayo) del grupo de cocina
> > español:
>
> > "La carrillera es la parte que corresponde ya sea al carrillo del cerdo u
> > otro animal. Es carne melosa, y bien cocinada, está tierna y con un comer
> > muy agradable. Si tu no sabes como se llama en Chile difícil será que lo
> > sepan en el de España :-)) quizá si te digo que aquí se llama carrillera y
> > no carrilera, y que es el carrillo, tu ya la identifiques y sepas de que
> > parte de carne se trata. "
>
> > Esop!
>
> > Cariños
>
> > Carmen- Ocultar texto de la cita -
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> - Mostrar texto de la cita -

Muy amable gracias, Kedro =0_0=

Saludos

Ulda

Carmen Muller

unread,
Feb 6, 2008, 7:28:31 PM2/6/08
to
Gracias Kedro, veo que eres de Viña, pero quien pregunta es nuestra amiga
chilena Ulda que vive en Oslo, y no sé como se llamarán allá.

Saludos y gracias nuevamente. Me gusta mucho esa chanchería, tienen unos
ricos Kassler y les llevo las ciruelas (Presidente sin cuesco)para que me
las pongan dentro del lomo centro, que siempre me resulta muy bien por la
buena calidad del cerdo.

Carmen


"Kedro" <sin...@hotmail.com> escribió en el mensaje
news:fod0sm$qdt$1...@news.nivel5.cl...

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