Colas de camaron con cascara, cocidos. Preparaciones?
EuGar
estos bichos. Cosa que olvide'. Esos eran camarones ecuatorianos, feos,
amarillentos; estos otros son chinos y de algun mejor aspecto. Ambos de
cuerpo grandecito. Resulto', entonces, al rato, cuando los comia, que note'
un extra�o pelito negro que sobresalia de su cuerpo. Al tocarlo se deshizo.
Apretando un poco el bicho, salia mas pelito. Presintiendo una asquerosidad,
lo raje' en autopsia. Recorria toda la longitud de su cuerpo, al centro,
como una linea negra. Me convenci': era CACA!!!!!. Puaajj!!. Casi tuve
arcadas!. Cuando ya iba a botar el plato, note' que habia hambre, asi' que
me retuve y "entretuve" mi tiempo rajandolos uno a uno limpiandoles sus
deposiciones intimas, saciando asi', en camara lenta, mi apetito. No quiero
ahora repetir esas repugnantes experiencias, consulta: Como se preparan
estos bichos?, quiero comerles su carne no su caca.... Ademas que traen su
caparazon quelatinosa, que es un lio sacar para llevarselos a la boca.
Y sobre lo mismo: Que platos a preparar con ellos me recomiendan?.
Esperando contar con la grata amabilidad de las-los habitantes de este
afectuoso grupo aprovecho de enviarles mis deseos de que tengan unas
deliciosas fiestas y un excelente nuevo a�o.
--
Saludos
EuGar
Dorothy Urrutia
lado?????
No lo puedo creer!. Usted debería proteger la industria nacional y no
permitir que se vendan
productos de quién sabe donde !!!
Me opongo!. Además, quién se come un productos en esas condiciones????? Qué
horror!!!
Feliz Navidad, Eu Gar. Con afecto
Dorothy
"EuGar" <me...@nomoleste.cl> wrote in message
news:iesqsi$1be$1...@localhost.localdomain...
> El año pasado, por estas mismas fechas, cometi' el mismo error: comprar
> estos bichos. Cosa que olvide'. Esos eran camarones ecuatorianos, feos,
> amarillentos; estos otros son chinos y de algun mejor aspecto. Ambos de
> cuerpo grandecito. Resulto', entonces, al rato, cuando los comia, que
> note'
> un extraño pelito negro que sobresalia de su cuerpo. Al tocarlo se
> deshizo.
> Apretando un poco el bicho, salia mas pelito. Presintiendo una
> asquerosidad,
> lo raje' en autopsia. Recorria toda la longitud de su cuerpo, al centro,
> como una linea negra. Me convenci': era CACA!!!!!. Puaajj!!. Casi tuve
> arcadas!. Cuando ya iba a botar el plato, note' que habia hambre, asi' que
> me retuve y "entretuve" mi tiempo rajandolos uno a uno limpiandoles sus
> deposiciones intimas, saciando asi', en camara lenta, mi apetito. No
> quiero
> ahora repetir esas repugnantes experiencias, consulta: Como se preparan
> estos bichos?, quiero comerles su carne no su caca.... Ademas que traen su
> caparazon quelatinosa, que es un lio sacar para llevarselos a la boca.
>
> Y sobre lo mismo: Que platos a preparar con ellos me recomiendan?.
>
> Esperando contar con la grata amabilidad de las-los habitantes de este
> afectuoso grupo aprovecho de enviarles mis deseos de que tengan unas
> deliciosas fiestas y un excelente nuevo año.
>
> --
> Saludos
>
> EuGar
>
>
>
EuGar
"Dorothy Urrutia" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
news:4d11...@news.x-privat.org...
> Caramba, Eu Gar. ! es que Chile NECESITA importar frutos del mar de algún
> lado?????
> No lo puedo creer!. Usted debería proteger la industria nacional y no
> permitir que se vendan
> productos de quién sabe donde !!!
>
> Me opongo!. Además, quién se come un productos en esas condiciones?????
> Qué horror!!!
>
> Feliz Navidad, Eu Gar. Con afecto
---Hola, Dorothy. En realidad tenemos una variada y abundante fauna marina,
de buena calidad. Pero nuestros camarones -hasta donde conozco- son mas
pequeños, quizas la mitad o un tercio de estos otros, de bonito aspecto pero
menos contundentes a la boca y mas caros. Entonces es una tentacion darse un
gusto mas llenador y saciar tambien la curiosidad por conocer estos otros
bichos. Ademas que estaban en precio de oferta. La verdad-la verdad?, yo
encuentro algo insipidos estos crustaceos y lo grato es mas bien su textura
en boca, por lo mismo que llama a la mayonesa o alguna salsa de añadidura. Y
la otra verdad es que yo no se' prepararlos y, parece, que ni siquiera
comerlos... Por eso consulto aqui'.
Que tenga buenas fiestas y buen año.
--
Saludos
EuGar
Zuirdj
> "Dorothy Urrutia" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
> news:4d11...@news.x-privat.org...
>> Caramba, Eu Gar. ! es que Chile NECESITA importar frutos del mar de
>> algún lado?????
>> No lo puedo creer!. Usted debería proteger la industria nacional y no
>> permitir que se vendan
>> productos de quién sabe donde !!!
>>
>> Me opongo!. Además, quién se come un productos en esas
>> condiciones????? Qué horror!!!
>>
>> Feliz Navidad, Eu Gar. Con afecto
>
> ---Hola, Dorothy. En realidad tenemos una variada y abundante fauna
> marina, de buena calidad. Pero nuestros camarones -hasta donde conozco-
> son mas pequeños, quizas la mitad o un tercio de estos otros, de bonito
> aspecto pero menos contundentes a la boca y mas caros. Entonces es una
> tentacion darse un gusto mas llenador y saciar tambien la curiosidad por
> conocer estos otros bichos. Ademas que estaban en precio de oferta. La
> verdad-la verdad?, yo encuentro algo insipidos estos crustaceos y lo
> grato es mas bien su textura en boca, por lo mismo que llama a la
> mayonesa o alguna salsa de añadidura. Y la otra verdad es que yo no se'
> prepararlos y, parece, que ni siquiera comerlos... Por eso consulto
> aqui'.
En una de mis visitas a San Francisco, me invitaron a comer al barrio
chino. El restaurante se llamaba Empress of China y de entrada tenían
camarones de la forma más deliciosa que he comido jamás. Se llamaban algo
así como Walnut Jumbo Prawns.
He tratado de replicarlo y quedan deliciosos, pero obviamente no he
logrado obtener el mismo sabor (quizás me queden muy parecidos y yo esté
mitificando un poco mi primera experiencia). A todos a quienes he
preparado la receta quedan maravillados y dicen que si el original es
mejor que el hago yo, deben ser divinos.
La explicación corta es: Se pelan, lavan y desvenan (sí, sacarles esa
cosa larga negra que es caca) los camarones crudos (he intentado también
con camarones cocidos, resulta igualmente pero prefiero hacerlo con los
bichitos crudos), se dejan reposar en una mezcla de vino, maicena, sal y
una pizca de bicarbonato. Luego se pasan por una mezcla de huevo, maicena
y suficiente agua para formar una pasta y se fríen. Puede también
colocarse en la mezcla coco rallado. Una vez fritos se colocan en una
salsa preparada con mayonesa, leche condensada, jugo de limón y leche de
coco. Se sirve con ensalada de lechuga y con nueces enteras glaseadas y
pasadas por sésamo tostado (se blanquean las nueces con bicarbonato hasta
poder pelarlas y luego se almibaran con mantequilla y azúcar, pasando por
sésamo hasta enfriar).
Bonitas fotos:
http://www.flickr.com/photos/10899777@N02/2326155724/
http://www.flickr.com/photos/17554153@N00/66709176/
http://www.flickr.com/photos/cabayarea/2657239780/
Para la cena de navidad o de año nuevo, puede servirse en una linda copa.
Es más, creo que lo haré para esta navidad :-)
--
Zuirdj
Dorothy Urrutia
"Zuirdj" <zui...@nospammapochovalley.cl> wrote in message
news:iet8cr$6t4$1...@news.nivel5.cl...
> On Wed, 22 Dec 2010 12:16:19 -0300, EuGar wrote:
>
>> news:4d11...@news.x-privat.org...
>>> Caramba, Eu Gar. ! es que Chile NECESITA importar frutos del mar de
>>> No lo puedo creer!. Usted deber�a proteger la industria nacional y no
>>> permitir que se vendan
>>> productos de qui�n sabe donde !!!
>>>
>>> Me opongo!. Adem�s, qui�n se come un productos en esas
>>> condiciones????? Qu� horror!!!
>>>
>>> Feliz Navidad, Eu Gar. Con afecto
>>
>> ---Hola, Dorothy. En realidad tenemos una variada y abundante fauna
>> marina, de buena calidad. Pero nuestros camarones -hasta donde conozco-
>> aspecto pero menos contundentes a la boca y mas caros. Entonces es una
>> tentacion darse un gusto mas llenador y saciar tambien la curiosidad por
>> conocer estos otros bichos. Ademas que estaban en precio de oferta. La
>> verdad-la verdad?, yo encuentro algo insipidos estos crustaceos y lo
>> grato es mas bien su textura en boca, por lo mismo que llama a la
>> prepararlos y, parece, que ni siquiera comerlos... Por eso consulto
>> aqui'.
>
> En una de mis visitas a San Francisco, me invitaron a comer al barrio
> camarones de la forma m�s deliciosa que he comido jam�s. Se llamaban algo
> as� como Walnut Jumbo Prawns.
>
> He tratado de replicarlo y quedan deliciosos, pero obviamente no he
> mitificando un poco mi primera experiencia). A todos a quienes he
> preparado la receta quedan maravillados y dicen que si el original es
> mejor que el hago yo, deben ser divinos.
>
> cosa larga negra que es caca) los camarones crudos (he intentado tambi�n
> con camarones cocidos, resulta igualmente pero prefiero hacerlo con los
> bichitos crudos), se dejan reposar en una mezcla de vino, maicena, sal y
> una pizca de bicarbonato. Luego se pasan por una mezcla de huevo, maicena
> colocarse en la mezcla coco rallado. Una vez fritos se colocan en una
> coco. Se sirve con ensalada de lechuga y con nueces enteras glaseadas y
> poder pelarlas y luego se almibaran con mantequilla y az�car, pasando por
> s�samo hasta enfriar).
>
> Bonitas fotos:
>
> http://www.flickr.com/photos/10899777@N02/2326155724/
> http://www.flickr.com/photos/17554153@N00/66709176/
> http://www.flickr.com/photos/cabayarea/2657239780/
>
>
> Es m�s, creo que lo har� para esta navidad :-)
>
> --
> Zuirdj
Aja! Todo muy lindo! Pero, con tantos aditamentos, donde queda el sabor real
del camaron???
Dorothy
Zuirdj
> "Zuirdj" <zui...@nospammapochovalley.cl> wrote in message
> news:iet8cr$6t4$1...@news.nivel5.cl...
>> On Wed, 22 Dec 2010 12:16:19 -0300, EuGar wrote:
>>
>>> "Dorothy Urrutia" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
>>> news:4d11...@news.x-privat.org...
>>>> Caramba, Eu Gar. ! es que Chile NECESITA importar frutos del mar de
>>>> algún lado?????
>>>> No lo puedo creer!. Usted debería proteger la industria nacional y no
>>>> permitir que se vendan
>>>> productos de quién sabe donde !!!
>>>>
>>>> Me opongo!. Además, quién se come un productos en esas
>>>> condiciones????? Qué horror!!!
>>>>
>>>> Feliz Navidad, Eu Gar. Con afecto
>>>
>>> ---Hola, Dorothy. En realidad tenemos una variada y abundante fauna
>>> marina, de buena calidad. Pero nuestros camarones -hasta donde
>>> conozco- son mas pequeños, quizas la mitad o un tercio de estos otros,
>>> de bonito aspecto pero menos contundentes a la boca y mas caros.
>>> Entonces es una tentacion darse un gusto mas llenador y saciar tambien
>>> la curiosidad por conocer estos otros bichos. Ademas que estaban en
>>> precio de oferta. La verdad-la verdad?, yo encuentro algo insipidos
>>> estos crustaceos y lo grato es mas bien su textura en boca, por lo
>>> mismo que llama a la mayonesa o alguna salsa de añadidura. Y la otra
>>> verdad es que yo no se' prepararlos y, parece, que ni siquiera
>>> comerlos... Por eso consulto aqui'.
>>
>> En una de mis visitas a San Francisco, me invitaron a comer al barrio
>> chino. El restaurante se llamaba Empress of China y de entrada tenían
>> camarones de la forma más deliciosa que he comido jamás. Se llamaban
>> algo así como Walnut Jumbo Prawns.
>>
>> He tratado de replicarlo y quedan deliciosos, pero obviamente no he
>> logrado obtener el mismo sabor (quizás me queden muy parecidos y yo
>> esté mitificando un poco mi primera experiencia). A todos a quienes he
>> preparado la receta quedan maravillados y dicen que si el original es
>> mejor que el hago yo, deben ser divinos.
>>
>> La explicación corta es: Se pelan, lavan y desvenan (sí, sacarles esa
>> cosa larga negra que es caca) los camarones crudos (he intentado
>> también con camarones cocidos, resulta igualmente pero prefiero hacerlo
>> con los bichitos crudos), se dejan reposar en una mezcla de vino,
>> maicena, sal y una pizca de bicarbonato. Luego se pasan por una mezcla
>> de huevo, maicena y suficiente agua para formar una pasta y se fríen.
>> Puede también colocarse en la mezcla coco rallado. Una vez fritos se
>> colocan en una salsa preparada con mayonesa, leche condensada, jugo de
>> limón y leche de coco. Se sirve con ensalada de lechuga y con nueces
>> enteras glaseadas y pasadas por sésamo tostado (se blanquean las nueces
>> con bicarbonato hasta poder pelarlas y luego se almibaran con
>> mantequilla y azúcar, pasando por sésamo hasta enfriar).
>>
>> Bonitas fotos:
>>
>> http://www.flickr.com/photos/10899777@N02/2326155724/
>> http://www.flickr.com/photos/17554153@N00/66709176/
>> http://www.flickr.com/photos/cabayarea/2657239780/
>>
>>
>> Para la cena de navidad o de año nuevo, puede servirse en una linda
>> copa. Es más, creo que lo haré para esta navidad :-)
>
> Aja! Todo muy lindo! Pero, con tantos aditamentos, donde queda el sabor
> real del camaron???
Créeme que el sabor del camarón se siente absolutamente. Como puede verse
en las fotos, no son camarones ahogados en salsa agridulce, sino que los
camarones quedan finamente humectados con la salsa, resaltando el sabor
particular del camarón.
--
Zuirdj
Pelicano
>> Aja! Todo muy lindo! Pero, con tantos aditamentos, donde queda el sabor
>> real del camaron???
>
> Créeme que el sabor del camarón se siente absolutamente. Como puede verse
> en las fotos, no son camarones ahogados en salsa agridulce, sino que los
> camarones quedan finamente humectados con la salsa, resaltando el sabor
> particular del camarón.
>
La cáscara hay que usarla, ya que les da el sabor. Por eso los que
venden descascarados son menos sabrosos.
Más sabrosos aun si se cuecen enteros (con su cuerpo)
Mira esto:
http://chefalpaso.com/crema-de-camaron-receta-de-alfredo-oropeza.html
--
Cavernícolas: la verdad no se vende, se arrienda.
Volpone.
Derbygreen
cuando era niña ni sabía que la tenían, ahora de grande se que se les quita,
y es muy fácil, cuando están crudos sólo descabézalos, quítales el caparazón
resercando la última parte que está pegadda a la cola, eso para que no se
desprenda y luzcan más bonitos en el plato, luego así crudos, les haces un
pequeño corte sobre el lomito donde está ubicada esa "tripita" y se la
retiras, y si deseas puedes abrirlos en forma de mariposa o dejarlos
enteros, ya eso es al gusto.
En Veracruz los camarones que se consiguen en el Golfo de México son
pequeños, sin embargo los que se capturan en el Pacífico, son bastante
grandes y efectivamente tienen menos sabor que los pequeñitos jarochos ;)
Claro que ahora ya también hay de los llamados de criadero que se tienen en
una especie de alberca donde los crian.
A mi el camsrón que más me gusta es el que llaman Camarón Crystal es grande
y su aspecto es limpio y está equilibrado el tamaño de su cabeza con su
cuerpo, no que hay algunos que son más cabeza que cuerpo.
Tengo un forma de guisarlos que en lo particular me encantan, originalmente
esta receta la preparaban en un restaurante con langostino, pero para
abaratar el platillo ahora lo hacen con camarón, es muy sencilla:
El camarón ya limpio lo sofríes en mantequilla, luego le agregas rodajas de
cebolla, de jitomate (tomate rojo), jugo de naranja y sazonas con sal y
pimienta blanca, por último haces una mezcla de partes iguales de crema de
leche y mayonesa y lo adelgazas con un poco de jugo de naranja y se la
viertes, lo dejas unos minutos en el fuego y listo, quedan espectaculares.
También los he comido "empanizados" con coco rallado y me encantan, sólo que
tienen un gusto dulzón, otra forma que los he comido son "enchilpayados"
claro que para eso necesitas chile chilpaya.
Cariños............Derbygreen.
"EuGar" <me...@nomoleste.cl> escribió en el mensaje
news:iesqsi$1be$1...@localhost.localdomain...
> El año pasado, por estas mismas fechas, cometi' el mismo error: comprar
> estos bichos. Cosa que olvide'. Esos eran camarones ecuatorianos, feos,
> amarillentos; estos otros son chinos y de algun mejor aspecto. Ambos de
> cuerpo grandecito. Resulto', entonces, al rato, cuando los comia, que
> note'
> un extraño pelito negro que sobresalia de su cuerpo. Al tocarlo se
> deshizo.
> Apretando un poco el bicho, salia mas pelito. Presintiendo una
> asquerosidad,
> lo raje' en autopsia. Recorria toda la longitud de su cuerpo, al centro,
> como una linea negra. Me convenci': era CACA!!!!!. Puaajj!!. Casi tuve
> arcadas!. Cuando ya iba a botar el plato, note' que habia hambre, asi' que
> me retuve y "entretuve" mi tiempo rajandolos uno a uno limpiandoles sus
> deposiciones intimas, saciando asi', en camara lenta, mi apetito. No
> quiero
> ahora repetir esas repugnantes experiencias, consulta: Como se preparan
> estos bichos?, quiero comerles su carne no su caca.... Ademas que traen su
> caparazon quelatinosa, que es un lio sacar para llevarselos a la boca.
>
> Y sobre lo mismo: Que platos a preparar con ellos me recomiendan?.
>
> Esperando contar con la grata amabilidad de las-los habitantes de este
> afectuoso grupo aprovecho de enviarles mis deseos de que tengan unas
> deliciosas fiestas y un excelente nuevo año.
>
> --
> Saludos
>
> EuGar
>
>
>
Derbygreen
en agua, luego de unos minutos las paso a la licuadora y licuo muy bien y
finalmente cuelo con un cedazo fino o bien con una media o un paño limpio
par que no le queden residuos de las cascarilla.
El resultado lo utilizo para hacer un chilpachole de camarón al que le añado
los camarones ya limpios o bien un simple consomé de camarón o un arroz con
camarónes o a la tumbada e inclusive para un arroz a la paella.
Saludos............Derbygreen.
"Pelicano" <"pelicano australis"@gmail.com> escribió en el mensaje
news:ietkhe$qui$1...@localhost.localdomain...
Derbygreen
al Orange, aunque en el caso de prepararse con camarones sería "Camarones al
Orange"
Derbygreen.
"Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribió en el mensaje
news:gqtQo.16188$Zf2....@newsfe17.iad...
EuGar
"Zuirdj" <zui...@nospammapochovalley.cl> escribió en el mensaje
news:iet8cr$6t4$1...@news.nivel5.cl...
---Gracias, por tu aporte. Estos camarones vienen ya cocidos (el titulo del
post lo copie' de la bolsa), de modo que perdere' otras cualidades del
estado orginal. Es altamente fastidioso sacarles uno a uno la caparazon y
luego desvenarlos (desintestinarlos, diria yo.. ;), pero puedo traspasar esa
labor, por suerte. Me llama la atencion en la receta esos ingredientes
dulces (leche condensada, azucar). Las restantes combinaciones son curiosas
e interesantes. Vere' si las homologo o le hago alguna variante un poquito
mas simplona. Me resulta muy atractiva. Felicidades.
--
Saludos
EuGar
EuGar
veo.
Te puedo decir que si algo mas me fastidio' de mi experiencia fue el trabajo
de quitarles su caparazon y buscarles la carne. Nunca atine' a su tecnica
rapida. Se rompian, se pegaba la carne, etc., muy odioso todo y yo soy poco
paciente. Asi' que los comi' enrabiado (y asqueado) mas que gustoso. No
suelo comer estos bichos, al menos asi'. Siempre ha sido la pura carnecita
de nuestros bichos (camarones, langostinos), tal como vienen en su bolsa, y
ahora ya quede' intrigado que tal vez vengan -y haya comido- con caca y que
por su tamaño pequeño y mi ignorancia haya desapercibido... De todos modos,
prefiero perder algo del sabor, al trabajo enojoso -para mi inhabilidad- de
estar descuartizandolos. De hecho, prefiero no verlos en su estado original
ni reservarles sus partes que me recuerden su identidad. Ya ves porque' no
me dedico a la cocina... ;)
Pero como ya me has aportado cierta tecnica me pondre' a prueba otra vez. La
preparacion que muestras parece simple y facil (importante para mi) y
atractiva. Vere' si la bolsa me alcanza para experimentar con mas de un
modo. Gracias.
Deseandote preciosas fiestas.
--
Saludos
EuGar
"Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribió en el mensaje
news:3KtQo.23492$uS7...@newsfe23.iad...
Dorothy Urrutia
vivimos sobre
el mar. Que los frutos del mar se "cosechan" deMar del Plata hacia el sur
Atlántico. Que lo
mejor en mariscos se encuentra bien al sur, allá por Tierra del fuego. De
allí, porlo que se ,
se exporta en su casi totalidad .
Pero hace muchísimos años, cuando yo era pequeña, que la vida no estaba
mechada con
fast food, hotdog, sushi y todas esas monadas que distraen tanto a la gente,
amen de las golosinas con chocolate, dulce de leche, etc.etc. ( que hubo
siempre,por supuesto), bueno,
en aquellos tiempos, uno encontraba en las pescaderías de Buenos Aires, los
maravillosos
langostinos, fresquitos, llegados en buques frigoríficos desde los mares del
sur. No eran
caros para nada. De manera tal que mi madre me compraba un CUCURUCHO de
langostinos
como quien compra un cucurucho de helado o de maníes. Y la niña se sentaba
en el patio
de su casa a pelar los langostinos, que no recuerdo que tuvieran ningún
"relleno" especial, a
comer su golosina.
Usted sabe el tiempo que hace que no veo langostinos en las pescaderias? Es
otro mundo.
Sin embargo han de servir cocteles de mariscos en los restaurantes, han de
preparar esas delicias
de las que habla. Pero yo no he vuelto a ver langostinos frescos.....
Bueno, ese es el cuento "histórico" del día de hoy.
Un saludo
Dorothy
"EuGar" <me...@nomoleste.cl> wrote in message
news:ieu2g8$6km$1...@localhost.localdomain...
Wilson Awad F.
Mi chino tipico, (Mr. Wu, Molina con Sazie) los prepara en su caparazon,
al igual que los camarones de rio.
No te imaginas el entretenido arte de comerlos con los palitos :-)
Daniel Alejandro Valenzuela Serra
>> news:4d11...@news.x-privat.org...
>>> Caramba, Eu Gar. ! es que Chile NECESITA importar frutos del mar de
>>> No lo puedo creer!. Usted deber?a proteger la industria nacional y no
>>> permitir que se vendan
>>> productos de qui?n sabe donde !!!
>>>
>>> Me opongo!. Adem?s, qui?n se come un productos en esas
>>> condiciones????? Qu? horror!!!
>>>
>>> Feliz Navidad, Eu Gar. Con afecto
>>
>> ---Hola, Dorothy. En realidad tenemos una variada y abundante fauna
>> marina, de buena calidad. Pero nuestros camarones -hasta donde conozco-
>> aspecto pero menos contundentes a la boca y mas caros. Entonces es una
>> tentacion darse un gusto mas llenador y saciar tambien la curiosidad por
>> conocer estos otros bichos. Ademas que estaban en precio de oferta. La
>> verdad-la verdad?, yo encuentro algo insipidos estos crustaceos y lo
>> grato es mas bien su textura en boca, por lo mismo que llama a la
>> prepararlos y, parece, que ni siquiera comerlos... Por eso consulto
>> aqui'.
>
> En una de mis visitas a San Francisco, me invitaron a comer al barrio
> camarones de la forma m?s deliciosa que he comido jam?s. Se llamaban algo
> as? como Walnut Jumbo Prawns.
>
> He tratado de replicarlo y quedan deliciosos, pero obviamente no he
> preparado la receta quedan maravillados y dicen que si el original es
> mejor que el hago yo, deben ser divinos.
>
> cosa larga negra que es caca) los camarones crudos (he intentado tambi?n
> bichitos crudos), se dejan reposar en una mezcla de vino, maicena, sal y
> una pizca de bicarbonato. Luego se pasan por una mezcla de huevo, maicena
> poder pelarlas y luego se almibaran con mantequilla y az?car, pasando por
> s?samo hasta enfriar).
>
> Bonitas fotos:
>
> http://www.flickr.com/photos/10899777@N02/2326155724/
> http://www.flickr.com/photos/17554153@N00/66709176/
> http://www.flickr.com/photos/cabayarea/2657239780/
>
>
> Es m?s, creo que lo har? para esta navidad :-)
>
EuGar
"Dorothy Urrutia" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
news:4d12...@news.x-privat.org...
---Lo mismo por aca'. Se ha cometido en los mares un brutal "pescacidio" y
muchos productos que uno comia habitualmente ya los dejo', casi o
totalmente, de ver. O estan a elevados precios. Hasta los pescados estan mas
caros que la carne. Los "locos" (concholepas concholepas), antes abundantes,
ahora rara vez llegan al plato, y suelen ser de pequeño tamaño. La
"industria del mar" esta' siendo destrozada. Por todos sus intervinientes.
Ni vedas, delimitacion de zona, cuotas de pesca, etc., ha logrado recuperar
lo que antes tuvimos. La pesca de arrastre ha arrasado con todo, los barcos
factorias (en especial los extranjeros) pululan en masa al borde de nuestros
mares. Y el amor por "la inversion extranjera" ha cedido a implantaciones de
industrias marinas, mineras y de todo orden, para que una generacion deje
despoblado de recursos a la siguiente. Hay un ataque furioso a la
naturaleza, e imparable. La codicia esta' desatada y lleva todo al borde de
la extincion. La irracionalidad manda. Pero la naturaleza, como vemos,
esta' pasando la cuenta y pronto llegara' el fin de fiesta.
--
Saludos
EuGar
Derbygreen
caparazón a los camarones, ahora en los restaurantes le dan la opción que
con caparazón o sólo la pulpa, y me quito de problemas los pido ya limpios
:D
Derbygreen
"Wilson Awad F." <wa...@rdc.cl> escribió en el mensaje
news:ieu979$1o2$2...@jagger.tie.cl...
Derbygreen
tiempo, lo que sucede que como decimos en México "a como es el sapo es la
pedrada" así que los camaroncitos pequeños tiene ese "intestino" muy pequeño
casi imperceptible, los camarones grandes lo tienen más visible, pero no te
preocupes que al cocinarse ya todo se desinfecta.
El limpiar los camarones si es una tarea laboriosa, yo lo hago sobre el
fregadero de trastes, así que me la paso parada un buen rato y eso para mi
es lo más cansado, porque me limpio no menos de dos kilos, acostumbro
limpiarlos y ponerlos en una charola de desechable muy bien acomodaditos y
con plástico entre "cama y cama" de camarones, los envuelvo en plástoco
adherible y luego los congelo, normalmente congelo por grupos de cantidades
que necesite para un guiso, para así no descongelar más de la cuenta, unos
los dejo enteros otros los abro en forma de mariposa (cuando se cocinan se
enroscan muy bonito) y las cabezas y caparazones como dije en otro post los
cuezo y los licuo y si no lo voy a ocupar al momento lo congelo y lo tengo
ahí etiquetado para cuando preparo algún arroz o algún caldo de camarón.
Lo mejor de toda esta tarea es que cuando necesito las cosas y ando a las
prisas yo puedo guisar cualquier cosa en "un dos por tres", esa tarea la
tengo con las frutas y verduras y legumbres que meto al refrigerador, las
meto en las gotitas de desinfectante por 20 minutos luego las seco bien y
las guardo en bolsas zipploc para que se me conserven limpias y frescas, así
que cuando saco algún tomate o zanahoria, manzana o lo que sea está listo
para el consumo humano.
Creo que esa labor, aunque ardua, es parte del gusto por cocinar, es como
tener los utencilios de cocina en un mismo lugar siempre para conseguirlos
con facilidad siempre que los va uno a usar, una cocina que todo está donde
se le ocurre a la gente que lo utilizó se hace complicado encontrar algo y
por tanto la tarea de cocinar se hace difícil.
Me sucede siempre algo que no me entienden en la casa de mi madre, no se
cocinar en su cocina, porque todo se me complica, no se donde está esto o
aquello y dependo de tener junto a mi madre o a mi hermana, por eso siempre
les digo "si quieren que yo guise algo, me lo llevo a mi casa y lo traigo
guisado, yo no se cocinar en cocina ajena".
Cariños.............Derbygreen.
"EuGar" <me...@nomoleste.cl> escribió en el mensaje
news:ieu2g8$6km$1...@localhost.localdomain...
Dorothy Urrutia
>
> "Dorothy Urrutia" <vascap...@yahoo.com.ar> escribi� en el mensaje
> news:4d12...@news.x-privat.org...
>> Eu Gar, le voy a contar un cuento. Usted sabe que nosotros ,los porte�os,
>> el mar. Que los frutos del mar se "cosechan" deMar del Plata hacia el sur
>> mejor en mariscos se encuentra bien al sur, all� por Tierra del fuego. De
>> all�, porlo que se ,
>> se exporta en su casi totalidad .
>> fast food, hotdog, sushi y todas esas monadas que distraen tanto a la
>> gente, amen de las golosinas con chocolate, dulce de leche, etc.etc. (
>> que hubo siempre,por supuesto), bueno,
>> los maravillosos
>> langostinos, fresquitos, llegados en buques frigor�ficos desde los mares
>> caros para nada. De manera tal que mi madre me compraba un CUCURUCHO de
>> langostinos
>> sentaba en el patio
>> de su casa a pelar los langostinos, que no recuerdo que tuvieran ning�n
>> comer su golosina.
>> Usted sabe el tiempo que hace que no veo langostinos en las pescaderias?
>> Es otro mundo.
>> Sin embargo han de servir cocteles de mariscos en los restaurantes, han
>> de preparar esas delicias
>> de las que habla. Pero yo no he vuelto a ver langostinos frescos.....
>
> ---Lo mismo por aca'. Se ha cometido en los mares un brutal "pescacidio" y
> muchos productos que uno comia habitualmente ya los dejo', casi o
> totalmente, de ver. O estan a elevados precios. Hasta los pescados estan
> mas caros que la carne. Los "locos" (concholepas concholepas), antes
> tama�o. La "industria del mar" esta' siendo destrozada. Por todos sus
> logrado recuperar lo que antes tuvimos. La pesca de arrastre ha arrasado
> con todo, los barcos factorias (en especial los extranjeros) pululan en
> masa al borde de nuestros mares. Y el amor por "la inversion extranjera"
> ha cedido a implantaciones de industrias marinas, mineras y de todo orden,
> para que una generacion deje despoblado de recursos a la siguiente. Hay un
> ataque furioso a la naturaleza, e imparable. La codicia esta' desatada y
> lleva todo al borde de la extincion. La irracionalidad manda. Pero la
> naturaleza, como vemos, esta' pasando la cuenta y pronto llegara' el fin
> de fiesta.
>
> --
> Saludos
>
> EuGar
------ S�, pero hay una realidad que ni usted del otro lado del Ande ni yo a
orillas del Plata
podemos desconocer o por lo menos intuir: sabemos quienes son los que
permiten los abusos
de los buques extranjeros que se meten en zonas prohibidas en el Derecho
Internacional.
Estuve leyendo, por ser tan terca en asuntos hist�ricos, las evoluciones de
la propiedad de las
Islas del Sur. Y llegue a la conclusi�n de que s� nos pertenecen.Pero
dejaron de serlo....por la
mano del hombre.....que nos meti� en el bolsillo una buena cantidad de
dinero o alguna otra prebenda. Rabia me da.... Seguramente a Ud.
tambi�n..... Creo que en parte por la falta
de legislaci�n o de un organismo internacional en aquellas lejanas
�pocas.... no �s�. Pero siempre
hubo quien vendi� parte de la patria.
Hace mucho calor.... no est� para estas malas sangres.
Saludos querido Eu Gar.
Dorothy
>
>> "EuGar" <me...@nomoleste.cl> wrote in message
>> news:ieu2g8$6km$1...@localhost.localdomain...
>>> ---Oh, Derby, por suerte replicaste un a�adido porque tu post original
>>> no lo
>>> veo.
>>> Te puedo decir que si algo mas me fastidio' de mi experiencia fue el
>>> trabajo
>>> de quitarles su caparazon y buscarles la carne. Nunca atine' a su
>>> tecnica
>>> rapida. Se rompian, se pegaba la carne, etc., muy odioso todo y yo soy
>>> poco
>>> paciente. Asi' que los comi' enrabiado (y asqueado) mas que gustoso. No
>>> suelo comer estos bichos, al menos asi'. Siempre ha sido la pura
>>> carnecita
>>> de nuestros bichos (camarones, langostinos), tal como vienen en su
>>> bolsa, y
>>> ahora ya quede' intrigado que tal vez vengan -y haya comido- con caca y
>>> que
>>> por su tama�o peque�o y mi ignorancia haya desapercibido... De todos
>>> modos,
>>> prefiero perder algo del sabor, al trabajo enojoso -para mi inhabilidad-
>>> de
>>> estar descuartizandolos. De hecho, prefiero no verlos en su estado
>>> original
>>> ni reservarles sus partes que me recuerden su identidad. Ya ves porque'
>>> no
>>> me dedico a la cocina... ;)
>>>
>>> Pero como ya me has aportado cierta tecnica me pondre' a prueba otra
>>> vez. La
>>> preparacion que muestras parece simple y facil (importante para mi) y
>>> atractiva. Vere' si la bolsa me alcanza para experimentar con mas de un
>>> modo. Gracias.
>>>
>>> Deseandote preciosas fiestas.
>>>
>>> --
>>> Saludos
>>>
>>> EuGar
>>>
>>> "Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
>>> news:3KtQo.23492$uS7...@newsfe23.iad...
>>>> Olvid� que tambi�n lleva rodajas de naranja, el guiso se llama
>>>> Langostinos
>>>> al Orange, aunque en el caso de prepararse con camarones ser�a
>>>> "Camarones
>>>> al Orange"
>>>> Derbygreen.
>>>>
>>>>
>>>>
>>>>
>>>>
>>>> "Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
>>>> news:gqtQo.16188$Zf2....@newsfe17.iad...
>>>>> Querido EuGar, esa venita que traen los camarones no es cosa de
>>>>> morirse,
>>>>> yo cuando era ni�a ni sab�a que la ten�an, ahora de grande se que se
>>>>> les
>>>>> quita, y es muy f�cil, cuando est�n crudos s�lo descab�zalos, qu�tales
>>>>> el
>>>>> caparaz�n resercando la �ltima parte que est� pegadda a la cola, eso
>>>>> para
>>>>> que no se desprenda y luzcan m�s bonitos en el plato, luego as�
>>>>> crudos,
>>>>> les haces un peque�o corte sobre el lomito donde est� ubicada esa
>>>>> "tripita" y se la retiras, y si deseas puedes abrirlos en forma de
>>>>> mariposa o dejarlos enteros, ya eso es al gusto.
>>>>>
>>>>> En Veracruz los camarones que se consiguen en el Golfo de M�xico son
>>>>> peque�os, sin embargo los que se capturan en el Pac�fico, son bastante
>>>>> grandes y efectivamente tienen menos sabor que los peque�itos jarochos
>>>>> ;)
>>>>>
>>>>> Claro que ahora ya tambi�n hay de los llamados de criadero que se
>>>>> tienen
>>>>> en una especie de alberca donde los crian.
>>>>>
>>>>> A mi el camsr�n que m�s me gusta es el que llaman Camar�n Crystal es
>>>>> grande y su aspecto es limpio y est� equilibrado el tama�o de su
>>>>> cabeza
>>>>> con su cuerpo, no que hay algunos que son m�s cabeza que cuerpo.
>>>>>
>>>>> Tengo un forma de guisarlos que en lo particular me encantan,
>>>>> originalmente esta receta la preparaban en un restaurante con
>>>>> langostino,
>>>>> pero para abaratar el platillo ahora lo hacen con camar�n, es muy
>>>>> sencilla:
>>>>>
>>>>> El camar�n ya limpio lo sofr�es en mantequilla, luego le agregas
>>>>> rodajas
>>>>> de cebolla, de jitomate (tomate rojo), jugo de naranja y sazonas con
>>>>> sal
>>>>> y pimienta blanca, por �ltimo haces una mezcla de partes iguales de
>>>>> crema
>>>>> de leche y mayonesa y lo adelgazas con un poco de jugo de naranja y se
>>>>> la
>>>>> viertes, lo dejas unos minutos en el fuego y listo, quedan
>>>>> espectaculares.
>>>>>
>>>>> Tambi�n los he comido "empanizados" con coco rallado y me encantan,
>>>>> s�lo
>>>>> que tienen un gusto dulz�n, otra forma que los he comido son
>>>>> "enchilpayados" claro que para eso necesitas chile chilpaya.
>>>>>
>>>>> Cari�os............Derbygreen.
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>> "EuGar" <me...@nomoleste.cl> escribi� en el mensaje
>>>>> news:iesqsi$1be$1...@localhost.localdomain...
>>>>>> El a�o pasado, por estas mismas fechas, cometi' el mismo error:
>>>>>> comprar
>>>>>> estos bichos. Cosa que olvide'. Esos eran camarones ecuatorianos,
>>>>>> feos,
>>>>>> amarillentos; estos otros son chinos y de algun mejor aspecto. Ambos
>>>>>> de
>>>>>> cuerpo grandecito. Resulto', entonces, al rato, cuando los comia, que
>>>>>> note'
>>>>>> un extra�o pelito negro que sobresalia de su cuerpo. Al tocarlo se
c.muller
Como ya sabes mi imaginación grafica todo lo que leo, "te vi, sentada, con
tus pies cruzados y colgando! con una enorme cinta azul, y tu cucurucho de
langostinos! que linda historia, gracias por contarnosla, un abrazo grande,
Carmen
"Dorothy Urrutia" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
news:4d13...@news.x-privat.org...
>
> "EuGar" <me...@nomoleste.cl> wrote in message
> news:iev98u$lhc$1...@localhost.localdomain...
>>
>> "Dorothy Urrutia" <vascap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
>> news:4d12...@news.x-privat.org...
>>> Eu Gar, le voy a contar un cuento. Usted sabe que nosotros ,los
>>> porteños, no vivimos sobre
>>> el mar. Que los frutos del mar se "cosechan" deMar del Plata hacia el
>>> sur Atlántico. Que lo
>>> mejor en mariscos se encuentra bien al sur, allá por Tierra del fuego.
>>> De allí, porlo que se ,
>>> se exporta en su casi totalidad .
>>> Pero hace muchísimos años, cuando yo era pequeña, que la vida no estaba
>>> mechada con
>>> fast food, hotdog, sushi y todas esas monadas que distraen tanto a la
>>> gente, amen de las golosinas con chocolate, dulce de leche, etc.etc. (
>>> que hubo siempre,por supuesto), bueno,
>>> en aquellos tiempos, uno encontraba en las pescaderías de Buenos Aires,
>>> los maravillosos
>>> langostinos, fresquitos, llegados en buques frigoríficos desde los mares
>>> del sur. No eran
>>> caros para nada. De manera tal que mi madre me compraba un CUCURUCHO de
>>> langostinos
>>> como quien compra un cucurucho de helado o de maníes. Y la niña se
>>> sentaba en el patio
>>> de su casa a pelar los langostinos, que no recuerdo que tuvieran ningún
>>> "relleno" especial, a
>>> comer su golosina.
>>> Usted sabe el tiempo que hace que no veo langostinos en las pescaderias?
>>> Es otro mundo.
>>> Sin embargo han de servir cocteles de mariscos en los restaurantes, han
>>> de preparar esas delicias
>>> de las que habla. Pero yo no he vuelto a ver langostinos frescos.....
>>> Bueno, ese es el cuento "histórico" del día de hoy.
>>
>> ---Lo mismo por aca'. Se ha cometido en los mares un brutal "pescacidio"
>> y muchos productos que uno comia habitualmente ya los dejo', casi o
>> totalmente, de ver. O estan a elevados precios. Hasta los pescados estan
>> mas caros que la carne. Los "locos" (concholepas concholepas), antes
>> abundantes, ahora rara vez llegan al plato, y suelen ser de pequeño
>> tamaño. La "industria del mar" esta' siendo destrozada. Por todos sus
>> intervinientes. Ni vedas, delimitacion de zona, cuotas de pesca, etc., ha
>> logrado recuperar lo que antes tuvimos. La pesca de arrastre ha arrasado
>> con todo, los barcos factorias (en especial los extranjeros) pululan en
>> masa al borde de nuestros mares. Y el amor por "la inversion extranjera"
>> ha cedido a implantaciones de industrias marinas, mineras y de todo
>> orden, para que una generacion deje despoblado de recursos a la
>> siguiente. Hay un ataque furioso a la naturaleza, e imparable. La codicia
>> esta' desatada y lleva todo al borde de la extincion. La irracionalidad
>> manda. Pero la naturaleza, como vemos, esta' pasando la cuenta y pronto
>> llegara' el fin de fiesta.
>>
>> --
>> Saludos
>>
>> EuGar
>
> ------ Sí, pero hay una realidad que ni usted del otro lado del Ande ni yo
> a orillas del Plata
> podemos desconocer o por lo menos intuir: sabemos quienes son los que
> permiten los abusos
> de los buques extranjeros que se meten en zonas prohibidas en el Derecho
> Internacional.
>
> Estuve leyendo, por ser tan terca en asuntos históricos, las evoluciones
> de la propiedad de las
> Islas del Sur. Y llegue a la conclusión de que sí nos pertenecen.Pero
> dejaron de serlo....por la
> mano del hombre.....que nos metió en el bolsillo una buena cantidad de
> dinero o alguna otra prebenda. Rabia me da.... Seguramente a Ud.
> también..... Creo que en parte por la falta
> de legislación o de un organismo internacional en aquellas lejanas
> épocas.... no ´sé. Pero siempre
> hubo quien vendió parte de la patria.
> Hace mucho calor.... no está para estas malas sangres.
>
> Saludos querido Eu Gar.
> Dorothy
>>
>>> "EuGar" <me...@nomoleste.cl> wrote in message
>>> news:ieu2g8$6km$1...@localhost.localdomain...
>>>> ---Oh, Derby, por suerte replicaste un añadido porque tu post original
>>>> no lo
>>>> veo.
>>>> Te puedo decir que si algo mas me fastidio' de mi experiencia fue el
>>>> trabajo
>>>> de quitarles su caparazon y buscarles la carne. Nunca atine' a su
>>>> tecnica
>>>> rapida. Se rompian, se pegaba la carne, etc., muy odioso todo y yo soy
>>>> poco
>>>> paciente. Asi' que los comi' enrabiado (y asqueado) mas que gustoso.
>>>> No
>>>> suelo comer estos bichos, al menos asi'. Siempre ha sido la pura
>>>> carnecita
>>>> de nuestros bichos (camarones, langostinos), tal como vienen en su
>>>> bolsa, y
>>>> ahora ya quede' intrigado que tal vez vengan -y haya comido- con caca y
>>>> que
>>>> por su tamaño pequeño y mi ignorancia haya desapercibido... De todos
>>>> modos,
>>>> prefiero perder algo del sabor, al trabajo enojoso -para mi
>>>> inhabilidad- de
>>>> estar descuartizandolos. De hecho, prefiero no verlos en su estado
>>>> original
>>>> ni reservarles sus partes que me recuerden su identidad. Ya ves porque'
>>>> no
>>>> me dedico a la cocina... ;)
>>>>
>>>> Pero como ya me has aportado cierta tecnica me pondre' a prueba otra
>>>> vez. La
>>>> preparacion que muestras parece simple y facil (importante para mi) y
>>>> atractiva. Vere' si la bolsa me alcanza para experimentar con mas de un
>>>> modo. Gracias.
>>>>
>>>> Deseandote preciosas fiestas.
>>>>
>>>> --
>>>> Saludos
>>>>
>>>> EuGar
>>>>
>>>> "Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribió en el mensaje
>>>> news:3KtQo.23492$uS7...@newsfe23.iad...
>>>>> Olvidé que también lleva rodajas de naranja, el guiso se llama
>>>>> Langostinos
>>>>> al Orange, aunque en el caso de prepararse con camarones sería
>>>>> "Camarones
>>>>> al Orange"
>>>>> Derbygreen.
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>>
>>>>> "Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribió en el mensaje
>>>>> news:gqtQo.16188$Zf2....@newsfe17.iad...
>>>>>> Querido EuGar, esa venita que traen los camarones no es cosa de
>>>>>> morirse,
>>>>>> yo cuando era niña ni sabía que la tenían, ahora de grande se que se
>>>>>> les
>>>>>> quita, y es muy fácil, cuando están crudos sólo descabézalos,
>>>>>> quítales el
>>>>>> caparazón resercando la última parte que está pegadda a la cola, eso
>>>>>> para
>>>>>> que no se desprenda y luzcan más bonitos en el plato, luego así
>>>>>> crudos,
>>>>>> les haces un pequeño corte sobre el lomito donde está ubicada esa
>>>>>> "tripita" y se la retiras, y si deseas puedes abrirlos en forma de
>>>>>> mariposa o dejarlos enteros, ya eso es al gusto.
>>>>>>
>>>>>> En Veracruz los camarones que se consiguen en el Golfo de México son
>>>>>> pequeños, sin embargo los que se capturan en el Pacífico, son
>>>>>> bastante
>>>>>> grandes y efectivamente tienen menos sabor que los pequeñitos
>>>>>> jarochos ;)
>>>>>>
>>>>>> Claro que ahora ya también hay de los llamados de criadero que se
>>>>>> tienen
>>>>>> en una especie de alberca donde los crian.
>>>>>>
>>>>>> A mi el camsrón que más me gusta es el que llaman Camarón Crystal es
>>>>>> grande y su aspecto es limpio y está equilibrado el tamaño de su
>>>>>> cabeza
>>>>>> con su cuerpo, no que hay algunos que son más cabeza que cuerpo.
>>>>>>
>>>>>> Tengo un forma de guisarlos que en lo particular me encantan,
>>>>>> originalmente esta receta la preparaban en un restaurante con
>>>>>> langostino,
>>>>>> pero para abaratar el platillo ahora lo hacen con camarón, es muy
>>>>>> sencilla:
>>>>>>
>>>>>> El camarón ya limpio lo sofríes en mantequilla, luego le agregas
>>>>>> rodajas
>>>>>> de cebolla, de jitomate (tomate rojo), jugo de naranja y sazonas con
>>>>>> sal
>>>>>> y pimienta blanca, por último haces una mezcla de partes iguales de
>>>>>> crema
>>>>>> de leche y mayonesa y lo adelgazas con un poco de jugo de naranja y
>>>>>> se la
>>>>>> viertes, lo dejas unos minutos en el fuego y listo, quedan
>>>>>> espectaculares.
>>>>>>
>>>>>> También los he comido "empanizados" con coco rallado y me encantan,
>>>>>> sólo
>>>>>> que tienen un gusto dulzón, otra forma que los he comido son
>>>>>> "enchilpayados" claro que para eso necesitas chile chilpaya.
>>>>>>
>>>>>> Cariños............Derbygreen.
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>> "EuGar" <me...@nomoleste.cl> escribió en el mensaje
>>>>>> news:iesqsi$1be$1...@localhost.localdomain...
>>>>>>> El año pasado, por estas mismas fechas, cometi' el mismo error:
>>>>>>> comprar
>>>>>>> estos bichos. Cosa que olvide'. Esos eran camarones ecuatorianos,
>>>>>>> feos,
>>>>>>> amarillentos; estos otros son chinos y de algun mejor aspecto. Ambos
>>>>>>> de
>>>>>>> cuerpo grandecito. Resulto', entonces, al rato, cuando los comia,
>>>>>>> que
>>>>>>> note'
>>>>>>> un extraño pelito negro que sobresalia de su cuerpo. Al tocarlo se
>>>>>>> deliciosas fiestas y un excelente nuevo año.
>>>>>>>
>>>>>>> --
>>>>>>> Saludos
>>>>>>>
>>>>>>> EuGar
>>>>>>>
>>>>>>>
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>>>
>>
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>
>
Mauricio Moreno González
niños esperando la remodelación de mapochovalley
jaja buen dato para los camarones, algún dato específico para sacarles
la caca o la única opción es la cirugía?
---------------------------------------------------------
*Mauricio Moreno González*
http://romerpc.no-ip.com
mailto & msn : maumore arroba gmail puntillo com
---------------------------------------------------------
Mauricio Moreno González
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*Mauricio Moreno González*
http://romerpc.no-ip.com
mailto & msn : maumore arroba gmail puntillo com
---------------------------------------------------------
Zuirdj
> don Zuirdj, tanto tiempo, nos salieron canas, guata y ya nacieron los
> niños esperando la remodelación de mapochovalley
Y yo que estoy más joven que nunca... confirmado que para mañana está
remodelado mapochovalley :-D A ver si algún día alcanzo a
Chilehardware.... je
> jaja buen dato para los camarones, algún dato específico para sacarles
> la caca o la única opción es la cirugía?
Corte longitudinal y poco profundo por el lado de la caca. En todo caso,
muchas veces al sacarle la piel al camarón quitándole primero la patas y
luego pelando hacia atrás, la caca sale sola (porque más parece una venita
que una pasta, y disculpen lo gráfico de la explicación). Si le haces el
corte el camarón puede quedar dado vuelta, quedando enroscado para una
presentación más linda en el plato.
Aunque tengo que reconocer que a veces no los desveno, porque me da lata
y no se nota tanto en camarones más pequeños....
--
Zuirdj