Para Derbygreen........Porotos verdes y arvejas
Jaime Fischer
Lo que llamamos porotos verdes son las judias, o judias verdes como tambien
se las llama.
Lo que llamamos arvejas se conocen en otros paises con el nombre de
guisantes
Saludos
Jaime
--
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Xise
Arvejas = chicharos
Xise
Derbygreen
y las judías ¿son habas?, no se bien, pero creo haber entendido que era
frijol tierno, en vaina, eso entendí en otra explicación que me dieron.
Derby.
"Jaime Fischer" <flam...@tie.cl> escribió en el mensaje
news:BD3FC8EF.9FE5%flam...@tie.cl...
Tambor
news:2nv2saF...@uni-berlin.de...
> Gracias Jaime, yo se que los guisantes son lo que yo conozco como
> chícharos y las judías ¿son habas?, no se bien, pero creo haber
> entendido que era frijol tierno, en vaina, eso entendí en otra
> explicación que me dieron.
> Derby.
Hola Derby:
Yo creo que las palabras judias, alubias, frijoles y porotos son mas
o menos equivalentes. Hay muchas variedades. Por ejemplo, si buscas en el
archivo de imagenes de Google fotos de porotos te salen unas alubias de
color anaranjado que no se conocen en España. Aqui llamamos tambien judias a
la vaina verde de las alubias.
Saludos
Tambor
Derbygreen
Cada vez se hace más grande mi confusión, las judías por lo visto son lo
mismo que el frijol, solo que grande y no negro sino blanco o bayo (también
conocidas como alubias), y adquieren el nombre de porotos cuando están en
vaina para nosotros es habichuela o ejote,
En síntesis, los porotos verdes en México son las habichuelas o ejotes y las
arvejas en México se le conocen como chícharos y en algunas recetas se les
llama guisantes.
Gracias con las imágenes ya no queda duda.....Derbygreen.
"Tambor" <n...@vale.com> escribió en el mensaje
news:2nv539F...@uni-berlin.de...
Dorothy
No los recuerdo. Una cosa son las arvejas, eso lo tengo claro, otra
cosa son las chauchas, pero sus porotos son muy pequeños y no
los separamos para comer esa verdura.
He visto secos porotos blancos, negros y alubias por separado.
No consumo esas cosas.
Alguien me puede decir a qué llamamos en Argentina porotos verdes?.
Bueno. Si yo no se no creo que en Chile sepan, digo yo.
Lo mismo muchas gracias
Dorothy
Derbygreen escribió en mensaje <2o1akeF...@uni-berlin.de>...
Derbygreen
llaman en Chile porotos, no es otra cosa que los frijoles, solo que hay una
gran variedad de frijoles (alubias, frijol blanco, bayo, negro, canario,
etc.), que es el nombre que recibe cuando la semilla ya está fuera de su
vaina y está seca, pero en su vaina y tierna aún, nosotors la conocemos como
habichuela o ejote, y en Chile como porotos verdes.
Saludos......Derby.
"Dorothy" <viejap...@yahoo.com.ar> escribió en el mensaje
news:2o1qtlF...@uni-berlin.de...
Xise
Xise
Tambor
news:2o1qtlF...@uni-berlin.de...
> Pues me gustaría saber a qué le llamamos nosotros porotos verdes.
> No los recuerdo. Una cosa son las arvejas, eso lo tengo claro, otra
> cosa son las chauchas, pero sus porotos son muy pequeños y no
> los separamos para comer esa verdura.
> He visto secos porotos blancos, negros y alubias por separado.
> No consumo esas cosas.
> Alguien me puede decir a qué llamamos en Argentina porotos verdes?.
Creo que en España las chauchas se llaman judias verdes. Como dices
son finas, especialmente si se compran congeladas, y no parece que las
alubias provengan de alli.
Para saber esta clase de cosas puede ser util buscar las imagenes en
buscadores como Google o Altavista, y tambien hay archivos de imagenes como
Corbis. Pero por ejemplo, sobre si cilantro y culantro son exactamente la
misma cosa, yo ya he leido en Internet tantas opiniones que ya no se ni lo
que he leido.
Saludos
Tambor