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Pollo cazador

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ULDA

unread,
May 17, 2010, 4:29:21 PM5/17/10
to
Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
pagina http://recetas.svit.cl/recetas/20.
Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
coccion muy rica al pollo:

Pollo cazador.

Ingredientes
1 pollo despresado
1 cebolla
4 tomates pelados
1 diente de ajo
1 zanahoria
1/2 taza de aceite
1 pizca de pimienta
1 manojo de perejil
1 ramita de romero
3 tallos de apio
1 vaso de vino tinto
sal a gusto

Preparación.

Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
la receta.

-Calentar aceite en un sartén y freir trozos de pollo por ambos lados,
durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.

-Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
pimienta y romero, freir unos 5 minutos más.

-Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo esté bien
cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
caldo (yo le agregue agua).

-Una vez cocido, agregue un puñado de perejil picado y sirva caliente,
acompañado de un buen pure de papas.


Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
agrado.

Cariños

Ulda =0_0=

c.muller

unread,
May 17, 2010, 5:31:47 PM5/17/10
to
Muchas gracias Ulda, podr�amos subirlo a la p�gina de rodher?

El coq'au vin (Jean, espero que est� bien escrito) tambi�n se prepara con
vino tinto y es muy rico.

Saludos
Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.com...


Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
pagina http://recetas.svit.cl/recetas/20.
Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
coccion muy rica al pollo:

Pollo cazador.

Ingredientes
1 pollo despresado
1 cebolla
4 tomates pelados
1 diente de ajo
1 zanahoria
1/2 taza de aceite
1 pizca de pimienta
1 manojo de perejil
1 ramita de romero
3 tallos de apio
1 vaso de vino tinto
sal a gusto

Preparaci�n.

Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
la receta.

-Calentar aceite en un sart�n y freir trozos de pollo por ambos lados,


durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.

-Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,

pimienta y romero, freir unos 5 minutos m�s.

-Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una

tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo est� bien


cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
caldo (yo le agregue agua).

-Una vez cocido, agregue un pu�ado de perejil picado y sirva caliente,
acompa�ado de un buen pure de papas.


Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
agrado.

Cari�os

Ulda =0_0=


ULDA

unread,
May 17, 2010, 6:21:06 PM5/17/10
to
On 17 Mai, 23:31, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Muchas gracias Ulda, podríamos subirlo a la página de rodher?
>
> El coq'au vin  (Jean, espero que esté bien escrito) también se prepara con

> vino tinto y es muy rico.
>
> Saludos
> Carmen
> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribió en el mensajenews:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.com...

> Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
> hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
> paginahttp://recetas.svit.cl/recetas/20.

> Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
> coccion muy rica al pollo:
>
> Pollo cazador.
>
> Ingredientes
> 1 pollo despresado
> 1 cebolla
> 4 tomates pelados
> 1 diente de ajo
> 1 zanahoria
> 1/2 taza de aceite
> 1 pizca de pimienta
> 1 manojo de perejil
> 1 ramita de romero
> 3 tallos de apio
> 1 vaso de vino tinto
> sal a gusto
>
> Preparación.

>
> Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
> la receta.
>
> -Calentar aceite en un sartén y freir trozos de pollo por ambos lados,

> durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
>
> -Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
> pimienta y romero, freir unos 5 minutos más.

>
> -Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
> y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
> tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo esté bien

> cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
> caldo (yo le agregue agua).
>
> -Una vez cocido, agregue un puñado de perejil picado y sirva caliente,
> acompañado de un buen pure de papas.

>
> Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
> agrado.
>
> Cariños
>
> Ulda =0_0=

Carmencita, por eso puse el link mas arriba de la pagina de Rodher,
porque alli esta la foto que le saque al plato y le envie a nuestro
amigo.

Cariños.

Ulda =0_0=

Ivonne

unread,
May 17, 2010, 6:55:00 PM5/17/10
to
Gracias Ulda! a probar definitivamente....

Ivonne

Dorothy

unread,
May 18, 2010, 6:54:47 AM5/18/10
to
Exquisito, ya se me hace agua la boca. Claro que lo voy a hacer! Gracias ,
dulce Ulda.

Un beso
Dorothy


"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje

news:129caee8-e124-4344...@l6g2000vbo.googlegroups.com...


On 17 Mai, 23:31, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:

> Muchas gracias Ulda, podr�amos subirlo a la p�gina de rodher?
>

> El coq'au vin (Jean, espero que est� bien escrito) tambi�n se prepara con


> vino tinto y es muy rico.
>
> Saludos
> Carmen

> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi� en el
mensajenews:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.co


m...
> Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
> hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
> paginahttp://recetas.svit.cl/recetas/20.
> Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
> coccion muy rica al pollo:
>
> Pollo cazador.
>
> Ingredientes
> 1 pollo despresado
> 1 cebolla
> 4 tomates pelados
> 1 diente de ajo
> 1 zanahoria
> 1/2 taza de aceite
> 1 pizca de pimienta
> 1 manojo de perejil
> 1 ramita de romero
> 3 tallos de apio
> 1 vaso de vino tinto
> sal a gusto
>

> Preparaci�n.


>
> Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
> la receta.
>

> -Calentar aceite en un sart�n y freir trozos de pollo por ambos lados,


> durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
>
> -Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,

> pimienta y romero, freir unos 5 minutos m�s.


>
> -Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
> y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una

> tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo est� bien


> cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
> caldo (yo le agregue agua).
>

> -Una vez cocido, agregue un pu�ado de perejil picado y sirva caliente,
> acompa�ado de un buen pure de papas.


>
> Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
> agrado.
>

> Cari�os
>
> Ulda =0_0=

Carmencita, por eso puse el link mas arriba de la pagina de Rodher,
porque alli esta la foto que le saque al plato y le envie a nuestro
amigo.

Cari�os.

Ulda =0_0=


c.muller

unread,
May 18, 2010, 5:33:26 PM5/18/10
to
Ulda dear, no puedo entrar a la direcci�n de rodher que das m�s arriba, dime
que estoy haciendo mal, please,
Gracias

Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:129caee8-e124-4344...@l6g2000vbo.googlegroups.com...

On 17 Mai, 23:31, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Muchas gracias Ulda, podr�amos subirlo a la p�gina de rodher?
>
> El coq'au vin (Jean, espero que est� bien escrito) tambi�n se prepara con

> vino tinto y es muy rico.
>
> Saludos
> Carmen
> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi� en el
> mensajenews:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.com...
> Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
> hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
> paginahttp://recetas.svit.cl/recetas/20.
> Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
> coccion muy rica al pollo:
>
> Pollo cazador.
>
> Ingredientes
> 1 pollo despresado
> 1 cebolla
> 4 tomates pelados
> 1 diente de ajo
> 1 zanahoria
> 1/2 taza de aceite
> 1 pizca de pimienta
> 1 manojo de perejil
> 1 ramita de romero
> 3 tallos de apio
> 1 vaso de vino tinto
> sal a gusto
>
> Preparaci�n.

>
> Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
> la receta.
>
> -Calentar aceite en un sart�n y freir trozos de pollo por ambos lados,

> durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
>
> -Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
> pimienta y romero, freir unos 5 minutos m�s.

>
> -Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
> y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
> tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo est� bien

> cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
> caldo (yo le agregue agua).
>
> -Una vez cocido, agregue un pu�ado de perejil picado y sirva caliente,
> acompa�ado de un buen pure de papas.

>
> Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
> agrado.
>
> Cari�os
>
> Ulda =0_0=

Carmencita, por eso puse el link mas arriba de la pagina de Rodher,
porque alli esta la foto que le saque al plato y le envie a nuestro
amigo.

Cari�os.

Ulda =0_0=


ULDA

unread,
May 18, 2010, 6:42:24 PM5/18/10
to
On 18 Mai, 23:33, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Ulda dear, no puedo entrar a la dirección de rodher que das más arriba, dime

> que estoy haciendo mal, please,
> Gracias
> Carmen
> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribió en el mensajenews:129caee8-e124-4344...@l6g2000vbo.googlegroups.com...

> On 17 Mai, 23:31, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
>
>
>
>
>
> > Muchas gracias Ulda, podríamos subirlo a la página de rodher?
>
> > El coq'au vin (Jean, espero que esté bien escrito) también se prepara con

> > vino tinto y es muy rico.
>
> > Saludos
> > Carmen
> > "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribió en el

> > mensajenews:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.com...
> > Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
> > hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
> > paginahttp://recetas.svit.cl/recetas/20.
> > Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
> > coccion muy rica al pollo:
>
> > Pollo cazador.
>
> > Ingredientes
> > 1 pollo despresado
> > 1 cebolla
> > 4 tomates pelados
> > 1 diente de ajo
> > 1 zanahoria
> > 1/2 taza de aceite
> > 1 pizca de pimienta
> > 1 manojo de perejil
> > 1 ramita de romero
> > 3 tallos de apio
> > 1 vaso de vino tinto
> > sal a gusto
>
> > Preparación.

>
> > Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
> > la receta.
>
> > -Calentar aceite en un sartén y freir trozos de pollo por ambos lados,

> > durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
>
> > -Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
> > pimienta y romero, freir unos 5 minutos más.

>
> > -Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
> > y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
> > tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo esté bien

> > cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
> > caldo (yo le agregue agua).
>
> > -Una vez cocido, agregue un puñado de perejil picado y sirva caliente,
> > acompañado de un buen pure de papas.

>
> > Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
> > agrado.
>
> > Cariños

>
> > Ulda =0_0=
>
> Carmencita, por eso puse el link mas arriba de la pagina de Rodher,
> porque alli esta la foto que le saque al plato y le envie a nuestro
> amigo.
>
> Cariños.
>
> Ulda =0_0=– Skjul sitert tekst –
>
> – Vis sitert tekst –

Carmencita, a ver intenta entrar http://recetas.svit.cl/, ojala puedas
al link de entrada que aca te copie...

Besos

Ulda =0_0=

Rock

unread,
May 19, 2010, 1:58:15 AM5/19/10
to
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.com...

Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
pagina http://recetas.svit.cl/recetas/20.
Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
coccion muy rica al pollo:

Pollo cazador.

Ingredientes
1 pollo despresado
1 cebolla
4 tomates pelados
1 diente de ajo
1 zanahoria
1/2 taza de aceite
1 pizca de pimienta
1 manojo de perejil
1 ramita de romero
3 tallos de apio
1 vaso de vino tinto
sal a gusto

Preparaci�n.

Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
la receta.

-Calentar aceite en un sart�n y freir trozos de pollo por ambos lados,


durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.

-Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,

pimienta y romero, freir unos 5 minutos m�s.

-Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una

tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo est� bien


cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
caldo (yo le agregue agua).

-Una vez cocido, agregue un pu�ado de perejil picado y sirva caliente,
acompa�ado de un buen pure de papas.


Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
agrado.

Cari�os

Ulda =0_0=
-------------------------------------------

Que rica receta Ulda, te la copio, esta la tengo que poner en practica mas
tarde que temprano.

Saludos.

Rock

unread,
May 21, 2010, 4:49:37 PM5/21/10
to
On 2010-05-19 00:42:24 +0200, ULDA <ulda...@hotmail.com> said:

>
> Carmencita, a ver intenta entrar http://recetas.svit.cl/, ojala puedas
> al link de entrada que aca te copie...
>
> Besos
>
> Ulda =0_0

Pollo cazador en la cazuela, proceso de cocci�n actual 5 minutos,
faltan 25 minutos para servir el plato. Aspecto actual T R E M E N D O
:PP

c.muller

unread,
May 21, 2010, 9:59:28 PM5/21/10
to
Gracias Rock, lo intentar� nuevamente,

Carmen
"Rock" <ro...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
news:ht6rl1$tum$1...@news.eternal-september.org...

Rock

unread,
May 22, 2010, 2:56:48 AM5/22/10
to
On 2010-05-22 03:59:28 +0200, "c.muller" <c.mu...@vtr.net> said:

> Gracias Rock, lo intentar� nuevamente,
>
> Carmen

Como esperaba qued� muy bueno, pero me quedaron dos o tres detalles:

El pollo y la salsa quedaron muy oscuros, supongo que a consecuencia del vino.
La salsa qued� con tropezones de zanahoria (los menos) y apio que en
casa no gustaron demasiado, no se si deb� sofreir m�s la verdura, de
hecho sospechando eso, invert� el orden empec� salteando la verdura y
cuando esta estuvo blanda a�ad� el pollo, pero aun as� quedaron trozos
enteros, no se si quedar� bien, al final retirar el pollo y triturar la
salsa. A ver si Ulda nos cuenta algo

Por lo dem�s qued� muy muy rico.

SAludos

c.muller

unread,
May 22, 2010, 12:16:12 PM5/22/10
to
Me result�, Rock ahora me creo la muerte..... (es un dicho chileno por si
acaso)

Cari�os

Carmen
"Rock" <ro...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje

news:ht7v7g$v7i$1...@news.eternal-september.org...

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