Pollo cazador.
Ingredientes
1 pollo despresado
1 cebolla
4 tomates pelados
1 diente de ajo
1 zanahoria
1/2 taza de aceite
1 pizca de pimienta
1 manojo de perejil
1 ramita de romero
3 tallos de apio
1 vaso de vino tinto
sal a gusto
Preparación.
Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
la receta.
-Calentar aceite en un sartén y freir trozos de pollo por ambos lados,
durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
-Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
pimienta y romero, freir unos 5 minutos más.
-Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo esté bien
cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
caldo (yo le agregue agua).
-Una vez cocido, agregue un puñado de perejil picado y sirva caliente,
acompañado de un buen pure de papas.
Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
agrado.
Cariños
Ulda =0_0=
El coq'au vin (Jean, espero que est� bien escrito) tambi�n se prepara con
vino tinto y es muy rico.
Saludos
Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.com...
Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
pagina http://recetas.svit.cl/recetas/20.
Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
coccion muy rica al pollo:
Pollo cazador.
Ingredientes
1 pollo despresado
1 cebolla
4 tomates pelados
1 diente de ajo
1 zanahoria
1/2 taza de aceite
1 pizca de pimienta
1 manojo de perejil
1 ramita de romero
3 tallos de apio
1 vaso de vino tinto
sal a gusto
Preparaci�n.
Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
la receta.
-Calentar aceite en un sart�n y freir trozos de pollo por ambos lados,
durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
-Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
pimienta y romero, freir unos 5 minutos m�s.
-Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo est� bien
cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
caldo (yo le agregue agua).
-Una vez cocido, agregue un pu�ado de perejil picado y sirva caliente,
acompa�ado de un buen pure de papas.
Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
agrado.
Cari�os
Ulda =0_0=
Carmencita, por eso puse el link mas arriba de la pagina de Rodher,
porque alli esta la foto que le saque al plato y le envie a nuestro
amigo.
Cariños.
Ulda =0_0=
Ivonne
Un beso
Dorothy
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:129caee8-e124-4344...@l6g2000vbo.googlegroups.com...
On 17 Mai, 23:31, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Muchas gracias Ulda, podr�amos subirlo a la p�gina de rodher?
>
> El coq'au vin (Jean, espero que est� bien escrito) tambi�n se prepara con
> vino tinto y es muy rico.
>
> Saludos
> Carmen
> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi� en el
mensajenews:0fab62e0-e7bb-4a7d...@e21g2000vbl.googlegroups.co
m...
> Amig@s: Comparto con ustedes esta exquisita receta que he preparado
> hace dos dias atras..espero les guste..la foto la pueden ver en la
> paginahttp://recetas.svit.cl/recetas/20.
> Me quedo muy rico, como que el vino tinto le dio un sabor especial y
> coccion muy rica al pollo:
>
> Pollo cazador.
>
> Ingredientes
> 1 pollo despresado
> 1 cebolla
> 4 tomates pelados
> 1 diente de ajo
> 1 zanahoria
> 1/2 taza de aceite
> 1 pizca de pimienta
> 1 manojo de perejil
> 1 ramita de romero
> 3 tallos de apio
> 1 vaso de vino tinto
> sal a gusto
>
> Preparaci�n.
>
> Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
> la receta.
>
> -Calentar aceite en un sart�n y freir trozos de pollo por ambos lados,
> durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
>
> -Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
> pimienta y romero, freir unos 5 minutos m�s.
>
> -Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
> y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
> tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo est� bien
> cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
> caldo (yo le agregue agua).
>
> -Una vez cocido, agregue un pu�ado de perejil picado y sirva caliente,
> acompa�ado de un buen pure de papas.
>
> Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
> agrado.
>
> Cari�os
>
> Ulda =0_0=
Carmencita, por eso puse el link mas arriba de la pagina de Rodher,
porque alli esta la foto que le saque al plato y le envie a nuestro
amigo.
Cari�os.
Ulda =0_0=
Carmencita, por eso puse el link mas arriba de la pagina de Rodher,
porque alli esta la foto que le saque al plato y le envie a nuestro
amigo.
Cari�os.
Ulda =0_0=
Carmencita, a ver intenta entrar http://recetas.svit.cl/, ojala puedas
al link de entrada que aca te copie...
Besos
Ulda =0_0=
Pollo cazador.
Ingredientes
1 pollo despresado
1 cebolla
4 tomates pelados
1 diente de ajo
1 zanahoria
1/2 taza de aceite
1 pizca de pimienta
1 manojo de perejil
1 ramita de romero
3 tallos de apio
1 vaso de vino tinto
sal a gusto
Preparaci�n.
Lavar piezas de pollo, y mantenerles la piel, que le dara mas sabor a
la receta.
-Calentar aceite en un sart�n y freir trozos de pollo por ambos lados,
durante unos 10 minutos hasta que esten dorados.
-Agregar cebolla y ajo picado, apio y zanahoria, tambien picada,sal,
pimienta y romero, freir unos 5 minutos m�s.
-Cuando todo esta muy colorido y cocido se le agrega el vaso de vino,
y se deja evaporar, luego se agregan los tomates, se cubre con una
tapa y se deja cocer 30 minutos ( o hasta que el pollo est� bien
cocido)...si le queda seco, agregue un cucharon de agua caliente o
caldo (yo le agregue agua).
-Una vez cocido, agregue un pu�ado de perejil picado y sirva caliente,
acompa�ado de un buen pure de papas.
Lo hice tal cual..la foto es como me quedo...espero sea de vuestro
agrado.
Cari�os
Ulda =0_0=
-------------------------------------------
Que rica receta Ulda, te la copio, esta la tengo que poner en practica mas
tarde que temprano.
Saludos.
>
> Carmencita, a ver intenta entrar http://recetas.svit.cl/, ojala puedas
> al link de entrada que aca te copie...
>
> Besos
>
> Ulda =0_0
Pollo cazador en la cazuela, proceso de cocci�n actual 5 minutos,
faltan 25 minutos para servir el plato. Aspecto actual T R E M E N D O
:PP
Carmen
"Rock" <ro...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
news:ht6rl1$tum$1...@news.eternal-september.org...
> Gracias Rock, lo intentar� nuevamente,
>
> Carmen
Como esperaba qued� muy bueno, pero me quedaron dos o tres detalles:
El pollo y la salsa quedaron muy oscuros, supongo que a consecuencia del vino.
La salsa qued� con tropezones de zanahoria (los menos) y apio que en
casa no gustaron demasiado, no se si deb� sofreir m�s la verdura, de
hecho sospechando eso, invert� el orden empec� salteando la verdura y
cuando esta estuvo blanda a�ad� el pollo, pero aun as� quedaron trozos
enteros, no se si quedar� bien, al final retirar el pollo y triturar la
salsa. A ver si Ulda nos cuenta algo
Por lo dem�s qued� muy muy rico.
SAludos
Cari�os
Carmen
"Rock" <ro...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
news:ht7v7g$v7i$1...@news.eternal-september.org...