sushi

[poly]

Hola!, alguien podría darme una buena página donde muestren
claramente como formar el roll?. Resulta que hago muy buen sushi, rico,
pero mi problema es que no logro cerrarlos firmemente, a veces se me
habren!!! :(
Gracias!

[Claudia]

Hola Poly, tienes acceso a la television por cable?? Hay un programa que se
llama Master Sushi, lo transmiten los dias viernes a las 24 hrs. ( hora
Chilena) en el canal El Gourmet, ojala pudieras ver este programa xq es muy
bueno, yo aprendi a prepararlos viendo ese programa.
la pagina del ese canal es www.elgourmet.com .
Saludos
Cle

"poly" <pcat...@vtr.net> escribió en el mensaje
news:1151023086....@c74g2000cwc.googlegroups.com...

[Derbygreen]

Hola Poly, te mando esta página haber si te sirve:

http://sushiknights.cl/2005/09/como_preparar_sushi.html

http://www.lasprovincias.es/valencia/ocio/recetas/sushi.html

http://www.unafrasecelebre.com/recetas-de-cocina/como-hacer-sushi.asp

http://www.portalgastronomico.com/aula_de_cocina/Arroz%20para%20sushi.htm

http://www.geedorah.com/foro/viewtopic.php?id=493

http://www.portadadigital.net/gastronomia_sushi_california_roll.htm

Te andaba buscando una página que alguna vez yo encontré como un chef hace
suchi paso a paso, pero lamentablemente perdí la pagina que tenia guardada
en mis favoritos cuando tuve problemas con la pc y tuvieron que formatear el
disco duro.
De todas formas te encontré algunas que me parecen ilustrativas, el primer
link está muy bueno, espero te sirva
Saludos............Derbygreen.

"poly" <pcat...@vtr.net> escribió en el mensaje
news:1151023086....@c74g2000cwc.googlegroups.com...

--
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[Claudia]

Aca tienes una pagina con algunos paso a paso del mismo chef que hace el
programa q te mencione.
http://ileyiwao.tripod.com/id1.html

"Claudia" <cla...@gmail.com> escribió en el mensaje
news:e7fqqi$igb$1...@news.nivel5.cl...

[poly]

hola Claudia, muchas gracias por los datos, si haces sushi cuentame por
favor como lo pegas... a mi me enseñaron a dejar bordes en el alga sin
arroz, esos bordes bordes los humedezco con agua para que peguen, pero
no me resulta!!! ¿cómo lo haces tu?
Claudia ha escrito:

[poly]

hola Derbygreen, muchas gracias por los datos, si haces sushi cuentame

por favor como lo pegas... a mi me enseñaron a dejar bordes en el alga
sin arroz, esos bordes bordes los humedezco con agua para que peguen,
pero no me resulta!!! ¿cómo lo haces tu?

Derbygreen ha escrito:

[Derbygreen]

Pues precisamente así, humedeciendo con agua la orilla de alga sin arroz,
muy poca agua, sólo con el dedo mojado, eso si, al rollo hay que apretarlo
muy bien para que el arroz quede bien comprimido, eso ayuda mucho a que el
rollo no se desarme, ya que si notas el arroz es muy aglutinado se pega uno
entre otro, hasta parece engrudo.
Cariños...................Derbygreen.

"poly" <pcat...@vtr.net> escribió en el mensaje

news:1151099866....@y41g2000cwy.googlegroups.com...

[Mabel]

Lo que yo vi hacer a Iwao, es poner granitos de arroz cocido, en el
extremo final del rollo, y los aplasta, dice que hace esto para que el
rollo se pegue.

mabel

Derbygreen ha scritto: