souffle de papa

[Derbygreen]

Amigos y amigas del grupo ayer mi hermana preparó un delicioso souffle de
papa que ahora mismo les comparto:

Ingredientes:
3 a 4 papas grandes cocidas, peladas y cortadas en rodajas.
1 chorizo desmenuzado y frito
300 grs. de rebanadas de jamón cortado en trocitos (nosotros utilizamos
jamón de pavo)
300 gras. de rebanadas de queso tipo manchego o cualquiera que gratine bien
1 tetrapack de crema de leche (nata).
1 lata de chiles en escabeche (en rajas o tipo nachos)
opcional: pimienta al gusto

Preparación:
En un refractario previamente engrasado se pone una "cama" de rodajas de
papa cocida (la tercera parte aproximadamente), encima se distribuye la
mitad del jamón, la mitad del chorizo, la mitad de los chiles en escabeche y
se baña con crema y se cubre con rebanadas de queso, luego otra cama de papa
y se repite la operación, se termina con una cama de papa cubierta con
rebanadas de queso y bañado con crema de leche, se lleva al horno caliente
por una media hora o el tiempo necesario para que haya gratinado
perfectamente, se sirve frío o caliente.

Nota importante: la pimienta para quienes opten por ponerle se rocía sobre
la cama de papa.

Espero les guste................Derbygreen.

[ULDA]

On 16 jun, 18:58, "Derbygreen" <derbygr...@hotmail.com> wrote:
> Amigos y amigas del grupo ayer mi hermana prepar un delicioso souffle de

> papa que ahora mismo les comparto:
>
> Ingredientes:
> 3 a 4 papas grandes cocidas, peladas y cortadas en rodajas.
> 1 chorizo desmenuzado y frito

> 300 grs. de rebanadas de jam n cortado en trocitos (nosotros utilizamos
> jam n de pavo)

> 300 gras. de rebanadas de queso tipo manchego o cualquiera que gratine bien
> 1 tetrapack de crema de leche (nata).
> 1 lata de chiles en escabeche (en rajas o tipo nachos)
> opcional: pimienta al gusto
>

> Preparaci n:

> En un refractario previamente engrasado se pone una "cama" de rodajas de
> papa cocida (la tercera parte aproximadamente), encima se distribuye la

> mitad del jam n, la mitad del chorizo, la mitad de los chiles en escabeche y
> se ba a con crema y se cubre con rebanadas de queso, luego otra cama de papa
> y se repite la operaci n, se termina con una cama de papa cubierta con
> rebanadas de queso y ba ado con crema de leche, se lleva al horno caliente

> por una media hora o el tiempo necesario para que haya gratinado

> perfectamente, se sirve fr o o caliente.
>
> Nota importante: la pimienta para quienes opten por ponerle se roc a sobre

> la cama de papa.
>
> Espero les guste................Derbygreen.

Siiiiii...me gusto, sin duda lo hare, asi que lo paso a mis recetas
personales, me encanta y seguro sabe riquisimo, muchas gracias,
querida amiga.
Espero tu mami este bien al igual que el resto de la familia.

Un abrazo.

Ulda =0_0=

[c.muller]

Gracias Derby, por tu enriquecida receta, te mando mi versión más sencilla,
pero obviamente menos exquisita..

Carmen
"Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribió en el mensaje
news:6DqKp.15890$SG4....@newsfe03.iad...

[Derbygreen]

Amiga, muy lentamente pero va cada d�a mejor mi mami, aunque sigue sin comer
casi nada, trae el est�mago revuelto, dice que no soporta la comida, no
podemos forzarla a comer porque no come porque no quiera, sino porque no lo
tolera, pero sentimos alivio saber que ya siente necesidad en el est�mago,
ya van tres d�as que ella misma pide que le sirvan de desayunar, un triste
caf� con leche es lo que desayuna, pero ya es ganancia que lo pida y no que
se lo sirva uno a la fuerza y no lo tome.

Sus pies a�n est�n hinchados pero cada vez menos, va muy lento, pero va,
medicamentos para el dolor ya muy pocas veces llega a necesitarlo, eso es
una gran diferencia, ya que antes deb�a tomar la pastilla cada 12 horas y a
las 6 horas la exig�a porque no aguantaba el dolor, vamos mejorando poco a
poco con la ayuda de Dios.

Gracias por sus oraciones chicas...............Derbygreen.

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje de
noticias:43a9146f-8e4c-4f3d...@g12g2000yqd.googlegroups.com...