人,是有高低贵贱之分的

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圆圆

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Sep 23, 2008, 4:48:39 AM9/23/08
to Chez Yuanyuan
转自小三BLOG:

祝咏兰主任在中央国家机关特供产品授牌仪式上的讲话

各位领导、各位来宾、各位老年朋友们:大家好!很高兴代表国务院中央国家机关食品特供中心出席本次会议。

国务院中央国家机关食品特供中心成立于2005年4月,是国务院机关老干部活动中心为国家机关特供有机食品的合作单位,依托国务院后勤基地、中央警卫局
农场、武警边防后勤基地和遍布全国13个省市、直辖市、自治区的生产基地,一直为国家94个部委老干部们提供优质、放心的有机食品。中心全权代表国务院
机关老干部活动中心臻选、评估、并生产(或授权生产)面向中央国家机关及国务院机关老干部的特供指定专用产品。

基于对自身优势及对需求的客观判断,国务院中央国家机关食品特供中心率先投入到食品、茶、酒类等行业中来,被臻选为“中央国家机关特供”产品的著名品牌
有十几个。所选用的有机食品均来自严格按照国际、国家食品生产规范和标准生产的有机食品生产企业及有机农业体系,并通过国家认可的认证机构的认证。对已
经加入到国家机关特供体系中的企业中心还定期的进行评估考核及相关的认证,帮助企业加强行业自律,对加入国家机关特供体系之后没有完全按照国家规定的标
准及对特供体系的承诺标准进行生产的企业,坚决予以取缔。目前,东北的大米基地、武汉的水产品养殖基地、云南的茶叶种植基地、内蒙古牛羊肉等基地等全国
最优良的品种均已经成为中心重点培养和采购的原材料基地。

我们臻选“中央国家机关特供”产品条件非常严格,要求重点在其 “安全性”和“营养性”。当前最为安全的食品当属有机食品,用返朴归真这四个字来形容它
一点都不过分。大家都知道目前常规种植业大量施用农药和化肥;在常规畜禽养殖过程中则普遍使用抗生素和激素;常规淡水或近海养殖的水产品又被各种水污染
所侵蚀。这些成分残留在最终产品(各类蔬菜、肉类、奶制品)中,人食用了这些产品后对身体造成的危害是不言而喻的。有机食品的生产必须完全按照作物、牲
畜在自然环境中的生长规律进行,在生产加工过程中,不使用化肥、农药、生长激素、无污染,不使用化学添加剂、防腐剂,不使用基因工程技术,并经过有机食
品认证机构认证。我国绿色食品的AA级就是参照有机食品的标准而生产的。凡是上述环节有一项不达标就不能算是真正的有机食品,更不能入选为“中央国家机
关特供”产品。

再说“营养性”。有机食品无污染无任何添加剂,保持了天然营养成分,因此比常规食品更有营养,含有更丰富的食物纤维、微量元素及矿物质。为了保证特供产
品的营养性,对每一入选产品都有详实的数据纪录,这些数据则是通过国家食品检测中心和绿色食品检测中心营养成分分析与安全性评价得来的。

为满足中央国家机关老干部的健康需求,我们将保健食品列为一个新的特供品种。保健食品是介于普通食品和药品的特殊食品,其要求更高于其它有机食品,所以
我们在选择的时候格外的慎重。在“安全性”方面要求产品组方理论科学、有国家相关权威机构和专家安全性论证,产品必须经过动物安全实验,并得到国家食品
药品监督管理局许可,工艺上要求先进、完善,原料及辅助材料安全可靠无污染,不得含有任何激素或化学成分,同时对原料供应商的产地证明及其相关质量认证
材料进行审核,特别要求保健食品生产企业必须是通过国家GPM认证、ISO9000质量体系认证企业;除了“安全性”,入选保健食品必须具有显著的功效
性,在这一点上我们要求入选产品必须通过国家相关权威机构功能实验论证以及人体功能实验,要求有权威专家论证和综合评述。

为国务院老干部活动中心臻选特供保健食品工作是由国务院中央国家机关有机食品特供中心、中安质环认证中心两家权威部门承担,在全国范围内上千种保健食品
中,经过一番严格的调查和审核程序。从安全、功效、售后服务、外观造型、用户口碑、质量管理体系六大方面进行了充分的调研,覆盖全面的调查项目,保证了
报告的科学性和客观性。通过六个方面的综合评定,历时半年,“科尔益康胶囊”、“金多莱壳寡糖复合胶囊”最终获选。

在此,我代表国务院机关老干部活动中心、国务院中央国家机关食品特供中心对山东科尔公司表示由衷的祝贺。

圆圆

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Sep 23, 2008, 1:11:45 PM9/23/08
to Chez Yuanyuan
05年起专门机构特供有机食品 高官食品特权令网民哗然
叶鹏飞(北京特派员)

  在中国普通民众可能被转嫁检测食品安全的成本之际,网络却揭发政府官员在食品安全上享受着特权,让备受毒奶粉波及的政府公信力进一步流失,也冲击了
当局的统治合法性。

  测毒试纸将面世?

  引起网友非议

  新华网河南频道前天报道,一种能快速测毒的试纸有望面世,能让普通消费者轻易检测蔬菜、水果和肉类等是否含毒。报道引述华南理工大学教授石磊说,试
纸价格不会太高,可以成为家庭日用品,“市民外出买菜只需带上一包,非常方便”。

  试毒纸成为家庭日用品,意味着确保食品安全的责任从政府转嫁到消费者个人身上,顿时引起中国网友的非议。有网友质问:“有试毒纸还需要质检总局
吗?”另一网友说:“如果沦落到食品等产品安全要靠公民个人像测孕一样测毒,那么这个政府也就该请辞了。”

  在民众对于食品安全信心动摇的同时,国务院中央国家机关食品特供中心的存在,遭互联网曝光并广泛流传,让为食品安全担惊受怕的网友哗然。

  国务院中央国家机关食品特供中心成立于2005年4月,据中心主任祝咏兰8月18日在山东济南举行的“中央国家机关特供产品授牌仪式”上透露,中心
不但为国家94个部委的退休老干部“臻选、评估、并生产(或授权生产)”特供指定专用产品,也“依托国务院后勤基地、中央警卫局农场、武警边防后勤基地
和遍布全国13个省市、直辖市、自治区的生产基地”,为国家机关的官员特供有机食品。

  祝咏兰说:“我们臻选‘中央国家机关特供’产品条件非常严格,要求重点在其‘安全性’和‘营养性’。”她指出,中心严格要求特供食品“不使用化肥、
农药、生长激素、无污染,不使用化学添加剂、防腐剂,不使用基因工程技术”。

  国家机关的高级干部享受一般人没有的资讯、服务、食品等安排已经行之有年,但设立专门机构特别供应食品还是近来的事情。在中心正式成立前的2004
年,中国陆续爆发出多起食品安全丑闻,包括该年3月安徽阜阳市“大头娃娃毒奶粉”;5月爆发山东国际知名的“龙口粉丝”,在生产中掺入有致癌成分的碳酸
氢铵化肥、氨水用于增白;11月北京发现17种袋装、瓶装、罐装、桶装食用菌二氧化硫超标,全市抽查蘑菇合格率仅为59.5%。2004年抽查的65类
食品,产品平均抽样合格率只有78.9%。

  特供中心的成立从侧面说明,连政府官员也对国家的食品安全保障失去信心,必须用行政资源采取“特供”形式保护自己。

  祝咏兰在讲话中表示:“大家都知道目前常规种植业大量施用农药和化肥;在常规畜禽养殖过程中则普遍使用抗生素和激素;常规淡水或近海养殖的水产品又
被各种水污染所侵蚀。这些成分残留在最终产品(各类蔬菜、肉类、奶制品)中,人食用了这些产品后对身体造成的危害不言而喻。”

  在全民都面临食品安全威胁的时刻,高官的食品特权犹如一颗核子弹在互联网上爆开,引发愤怒的挞伐。祝咏兰的讲话稿以及当日现场活动的照片被大量转
帖,有网友质疑说:“什么世道,公仆吃的比主人都好。”有博客在转帖祝咏兰的讲话时评论说:“如果中央领导没有食品特供,在中国就没有人敢制造毒食
品! ”

相关地址
http://www.foodqs.com/news/gnspzs01/200892293023550.htm

圆圆

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Sep 26, 2008, 1:38:57 AM9/26/08
to Chez Yuanyuan
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主席特供雪茄 神秘的132
2006年09月14日10:07 【字号 大 中 小】【留言】【论坛】【打印】【关闭】

  在很多关于毛泽东主席的录像或照片中,我们经常能看到他手中夹着一支烟身棕黑、烟灰雪白、形状粗实的雪茄。它曾是主席的爱好之一,陪伴了主席5年之
久。这里所说的正是在北京卷制这种雪茄烟的“132小组”。

  初识什邡雪茄

  1965年一个阳光灿烂的午后,贺龙向主席夸赞起自己手中的那支雪茄烟味道如何好,主席好奇地点燃一支深深地吸了一口,立即对其清凉香醇的味道产生
了兴趣,从此也便认准了这种四川什邡烟厂的雪茄。

  40年代末,四川省什邡县民间开始出现并流行用手工卷制雪茄,几乎家家户户都掌握有这种技术。手工雪茄出现在什邡的大街小巷。人们将这些雪茄叫做
“传统雪茄”,将其中质量较好的雪茄统称为“金坛雪茄”,它被大量地通过水路销往外地。其时,金坛雪茄在四川一带已小有名气。60年代初,四川什邡卷烟
厂开始招纳技术员,研制雪茄配方,首次正式、集中地生产手工雪茄。他们将产品供给当时任西南局书记的李井泉及成都军区的领导品尝,得到李井泉等的一致好
评。李井泉的夫人当时任国家轻工业局局长,主要负责手工业及烟酒等行业的工作。她将什邡雪茄的事情告诉给中央的几位朋友,中国人可以手工卷制雪茄,并且
卷得这么好,确实可喜可贺。一些领导人尝试起了这种雪茄,贺龙便是其中之一。

  起初,中央没有惊动什邡烟厂,而是每月派专人从北京前往成都军区取烟。对什邡烟厂来讲,只是每次供给成都军区的雪茄烟数量加大了,他们并不知道其中
有些烟是要被送至毛主席等领导人手中。每批烟的“必经之路”是:什邡烟厂 ——成都军区——中央警卫局——中央特工处(服务处),然后被送至主席手
中。

  “请四川师傅来北京”

  1971年9月13日,林彪事件给中央笼罩上一层紧张气氛。其间,主席身边的各项事务尤其被严加防范,而从什邡来的烟经手之多、运转时间之长都是不
安全的因素。于是,在“9·13事件”过后不久,什邡向中央的供烟工作暂告一段落。主席重新拿起了上海的“中华”。

  在主席停吸什邡雪茄烟期间,为解决他的抽烟问题,北京市委的领导同志多次讨论,最后决定从北京派烟草技工到什邡“取经”。1971年末,中央办公厅
的孟景云、北京烟厂的孙正兴两名干部以及从烟厂抽来的两名老工人一同前往四川。在什邡一间不足20平方米的小屋中,北京的两位“老学生”潜心学习着四川
师傅的每一点手艺。可是20天过去了,他们终究不得不说:“实在学不会。”

  北京市委再次召开讨论会,会上有人提议:“请四川师傅来北京做烟。”

  于是,孟景云等再次“南下”,在什邡烟厂经过严格政审,并征得本人同意,选中黄炳福、姜跃秀、刘宗贵、范国荣等几位厂里的技术骨干。1972年3
月,这几位四川师傅举家迁至首都北京。

  首先是选择生产场地。基于场地既要方便,又要安全,生产小组放弃了在人员众多的北京烟厂“落户”的打算,而选择了僻静的南长街80号。在举世闻名的
南长街81号中南海对面的这座内外套双层四合院,原是匈牙利大使居住的地方。在抗日战争时期,这里也曾被日本军官视为安静保密。

  其次是生产小组的管理。1971年11月,北京市委召集北京市房管局、公安局、纪委以及烟厂的有关领导同志开会,宣布由中央警卫团的危德纯同志负责
小组的思想政治工作,北京市公安局的柏宝英同志负责小组的安全保卫工作。小组还有从北京烟厂选来的两位辅助工,一名1939年入党的炊事员、两名锅炉
工。会议为小组提出了“三保”要求,即保安全、保质量、保数量。

主席特供雪茄 神秘的132
2006年09月14日10:09 【字号 大 中 小】【留言】【论坛】【打印】【关闭】

  “132”雪茄烟的特别之处

  简言之,“132”的雪茄烟有两处特别:其一是烟叶的特别,其二是手工卷制技术的特别与精湛。

  在天府之国新都县的独桥河两岸共有200亩油沙地,传说这块地生产的烟叶在古时候是给朝廷的贡品。其种植所需肥料都是些猪粪、麻酱、香油等极其营养
的东西。为能尽量多地吸收营养,烟叶不能长得太快,因此土地不得多浇水。危德纯等每年都要亲自前往新都几次,认真检查烟叶的种植情况。这里生产的烟叶有
柳烟和毛烟两种,柳烟味淡而纯,毛烟味浓而重。两种烟叶在燃尽后均不落灰,烟灰呈白色,抽吸时喉咙处可感到丝丝凉意。烟支长时间搁置不会熄灭,只要再抽
一口便会继续燃烧。其每年产量最多不过20担(2000斤)。“132小组”所用的正是这种烟叶。

  在我们对其卷烟技术有了一个大致了解后,也许便不再会奇怪当初两位北京老师傅去什邡“取经”时的失败,因为它的各道工序都是如此考究。

  首先是烟叶的挑选。独桥河的烟叶从地里摘下时还不能马上采用,必须存放3年方被送至北京。在一捆50斤的柳烟叶或毛烟叶中经过精挑细选,最后被用的
只有10斤左右。

  其次是烟丝和外用烟皮的制作。烟叶前后要喷洒两次香料,香料用甘草、桂皮等多种中草药加上从四川远道而来的特曲酒、缅甸的香精等材料按严格比例制
成。不得不说,除了烟叶的优良外,这种香精的配方是其味道香醇的第二个奥秘所在。

  再次卷制工作也十分讲究,单是这个步骤就让人望而却步。这也恰是当初两位北京“学生”遇到的最大的拦虎。

  工序全部用手工完成。劳动工具很简单,只有木箱子、切刀、筛子等。通常一天最多生产七八包雪茄烟。小组只向中央领导供应,价格为9元/条,这些钱从
几位领导每月的工资中扣取。生产的全过程都在中央办公厅和北京市委委派人员危德纯、柏宝英等同志的管理监督下进行。

  为保证烟支质量,小组成员对生产中遇到的每一个问题都要费一番琢磨。如在成立初时,有一次工作人员看到主席手中的雪茄烟总是抽了三分之一便放下不抽
了,而以前从什邡来的雪茄烟主席最多只剩五分之一。为此,小组成员和北京卷烟厂的领导、业务人员当晚即召开讨论会,将主席放下的烟头捻碎仔细观察,危德
纯拿起一个烟头重新点燃,吸了几口后,他突然意识到烟支的温度很高,夹烟的两指明显感觉灼热。经过几天的研究,烟支发烧的答案终于找到了。原来,在什邡
烟厂卷烟时烟叶中水分含量为13%,当烟支被送至中央,正好11%的含水量。现在北京的生产小组在处理烟叶时仍采用13%的水分比例,但省却了路途上所
费的时间。次日,生产小组将烟叶中水分直接处理至11%,果然发现主席几乎把手中的雪茄烟全部抽完了。小组人员经常研究烟的制作方法。等主席年龄稍大一
些后,生产小组便把烟叶搓成碎片前将上面的叶茎全部抽掉。这样,雪茄烟在抽吸的时候变得更加柔和松软。

  “132”名称的由来

  基于不搞对外牌号、便于内部称呼联络等因素,生产小组对外叫“360信箱”(小组的通讯地址),对内则称“132”。直观地说,这个名字只是两种烟
的型号,即13号和2号。

  最初,主席等领导人抽用的全部是13号雪茄,2号烟是发生下面这件事后小组对烟支外形改良的产物。在一次接见外宾时,主席习惯性地点燃一点雪茄。这
时他身边的工作人员惊讶地发现主席把雪茄烟拿倒了。原来,生产小组沿袭了什邡烟厂的做法,卷制出来的雪茄烟一头粗一头细,细的一端用来吸,粗的一端用来
点火,这种卷烟的型号为13号。主席忙于谈话不小心把火点在细的那头,把粗的一头放在嘴里,这样既不好看也不易抽吸。生产小组随即将雪茄烟卷成两头一样
粗的圆柱形,任意一头都适合抽吸或点火。这种烟的型号为2号。该小组在近6年的生产中只卷过这两种型号的雪茄烟。2号烟特供毛主席,13号烟供给李先念
等其他领导人。更确切地讲,“132”应被写作“13·2”。

  挑选小组接班人及其解散

  为使手工卷制雪茄烟的技术后继有人,危德纯于1972年向市委写报告申请吸收培养新人。1973年,危德纯同志肩负使命,心情激动地奔走于北京市档
案馆、北京市知青办和北京卷烟厂之间。经过对北京下乡知青一座小山般的档案资料的仔细审核,终于挑出4人,他们是吴建华、金贵敏、孙少文、方秀芬。其
中,吴建华和金贵敏在姜跃秀等老师傅的指导下为主席特制2号卷烟。

  选择接班人之所以如此严格谨慎,是因为既要严把其技术关,更要严把其政治关(为安全起见,当时小组的工作是在秘密中进行的)。被选中的年轻人在家庭
出身、本人品德、社会交际等方面都是个个过关。在工作的3年中,他们对自己所做的事情始终保持沉默。他们的婚嫁对象也经过小组负责人的严格考察;他们的
子女从未进过这扇南长街80号的大门;他们既从不向外打一个电话,也从不直接接外来电话……但是,能亲手给敬爱的毛主席、李先念、邓小平等国家领导人卷
烟,他们感到无比荣光,心甘情愿地默默奉献。

  毛主席于1976年9月9日逝世后,华国锋、李先念、姚依林以及几位民主党派的主席、副主席仍然抽着13号雪茄烟,但这时对雪茄烟的需求量已明显减
少,大部分国家领导都改抽纸烟。1976年底,“132”停止生产。在小组负责人危德纯等同志的奔忙下,1983年底,每个成员日后的生活都有了大致的
安排。1984年在国庆35周年之际,“132小组”正式宣布解散。
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