Einlaufsuppe

[Steve]

Einlaufsuppe

Zutaten: (4 Personen)

1 l selbst gekochte Rindfleischbrühe ( oder Fertigprodukt)
2 Eier
2 EL Mehl
Salz und Muskat

Zubereitung:

Die Eier, das Mehl und die Gewürze in eine Schüssel geben und alles
miteinander gut verquirlen. Unter ständigen Rühren mit einem Schneebesen
in die kochende Fleischbrühe einlaufen lassen. Kurz aufkochen und zum
Servieren mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Eine Portion, ca. 100 kcal und ca. 6 g Fett

--

www.club-chantal.at * www.club-zhivago.de
www.dollynet.de * www.holyheels.de

[Heabeat]

Kenn ich, gabs bei uns öfters als ich noch ein Kind war.

Sogar Mehlsuppe, dass war praktisch die billigste Art ein
Frühstück zu machen, wegen mangels Masse, if you
know what I mean.

Steve schrieb:

[Steve]

Heabeat schrieb:

> Kenn ich, gabs bei uns öfters als ich noch ein Kind war.

Ja, bei uns auch manchmal.

> Sogar Mehlsuppe, dass war praktisch die billigste Art ein
> Frühstück zu machen, wegen mangels Masse, if you
> know what I mean.

Mehlsuppe. Das könnte das mir bekannte Mehlmus sein. Das hat meine Oma
manchmal gemacht. Ziemlich billiges Essen das super geschmeckt hat wenn
man es mit ein bissl Zucker verfeinert hat.