Si ponés esa bomba luego del contracorriente te va a terminar contaminando seguro, no es de diseño sanitario y el mosto va a pasar a una temperarura mucho pero mucho más baja que la de hervor.
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La bomba está hecha para aguantar las máximas temperaturas a las que laburan los lavarropas y esto es unos 80°C.
Es lógico pensar que por cuestiones de diseño y seguridad industrial seguramente el límite de funcionamiento será aunque sea un toque más alto.
Desde lo puramente empírico, hace años que uso mis bombas a la salida de la olla sin problemas.
La usás donde querés. Yo decidí ponerla antes del enfriador por miedo a las características poco sanitarias de ella y porque en los lavarropas funcionan a temperaturas de hasta 80°C.
Y por ahora tira sin problemas.
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Me la juego!
Asumo que queda en la serpentina. Debe ser poco...200-500ml? En tal caso habrá que desconectar la manguera y que caiga por gravedad al fermentador o succionar higiénicamente.
En casas de repuestos de línea blanca venden toberas solas sin motor y para evitar quebrar la tobera (me ha pasado) conviene previo a roscarle el accesorio mandarle una abrazadera ajustando muy poquito y recién luego roscar.
Yo puse la msnguera mallada atoxica de 3/4 y de 1 pulgada, sin abrazadera solo a presion y hasta ahora no pierde una gota. De ahi hice ina reduccion y listo
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Muy buena etiqueta! Me encanto ese detalle de los bordes. Saludos
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No entra ni a palos, pero suena a mucho quilombo y poco resultado...quié sabe?
Experimentar e hierviendo ... perdon x las burradas! Ja Salud
Esto es lo lindo d la faricacion artesanal,a uno le labura la parte d la ikaginacion y quiere esperimentar jeje. Pero ese invento d congelar sel agua dentro del contracoriente dura lo q tarda en pasar el primer litro d mosto irviendo jeje... Pa un lote d 10 litros con un cotracorriente lo enfrias al toque. Hasta t digo q t conviene meter la ollita en una batea con hielo! Saludos
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