Si es tan asi en cuanto a que la madera puede albergar bichos, pero pensa que despues de usar la pala vas a hervir el mosto, por lo que los bichos mueren. Yo tambien trabajo con maderas, y algo se del tema, aun asi uso una espumadera polenta de inox. No dudo que una pala de madera bien hechita, como las que se ven, es mas pintoresco..
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De:
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Enviado: domingo, 22 de mayo de 2016 06:43:29 p.m.
Para: Somos Cerveceros
Asunto: Re: Proyecto Pala Cervecera
Buenas...paso por acá y hago una consulta...algo de maderas entiendo ya que siempre labure con maderas,y me armé una viola íntegramente durante dos años en un curso de lutheria donde hablábamos mucho de maderas...tengo acceso a buenas maderas y andaba con ganas de hacerme una pala loca...pero leyendo el foro encontré varios comentarios donde dice q no es recomendable usar madera,ya que alberga microorganismos...pregunto...es tan así??
Saludos...pato