Re: ¿Cómo puedo madurar mi cerveza a 18° en verano ?

[Jorge Gariglio]

Colocale un termostato externo y setea a la temperatura que quieras

Saludos.

Jorge

El 5 de diciembre de 2012 12:16, Cerveza Libertaria <cervezal...@gmail.com> escribió:

¿Cómo puedo hacer? planeé arreglar una heladera vieja, pero estuve averiguando que estas no trabajan a tan elevada temperatura.
Si hago la maduración a temperatura ambiente en estos días de tanto calor (ya que estoy en Bs As, gba sur) tengo miedo que se me estropee.

Gracias

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 1. Si es verde o repta, es biología
 2. Si huele mal, es química
 3. Si no funciona, es física.
 4. Si no se entiende es matemáticas
 5. Si no tiene sentido, es económicas o psicología.
 6. Si te gusta, ¡¡¡¡Es cerveza!!!!

[osvaldo vulluz]

a lo mejor si arreglas la heladera podes aprovechar a hacer botellas de hielo (con envases descartables de 2 litros) y un fermbox (caja de telgopor)
buscá en el foro fermbox, hay mucho material, con cooler, sin cooler, y funciona de primera.

Abrazos

ovu

El 5 de diciembre de 2012 12:16, Cerveza Libertaria <cervezal...@gmail.com> escribió:

¿Cómo puedo hacer? planeé arreglar una heladera vieja, pero estuve averiguando que estas no trabajan a tan elevada temperatura.
Si hago la maduración a temperatura ambiente en estos días de tanto calor (ya que estoy en Bs As, gba sur) tengo miedo que se me estropee.

Gracias

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Osvaldo J. Vülluz
desde Mendoza, Argentina.
http://www.fioncelta.com.ar

[Sebastián Zaffarano]

Fijate que el SCT 1000 es una buena opción, ya que tiene 2 relays, ahora en verano no hay drama, pero en invierno podes meter en la heladera alguna fuente de calor y ahí si te van a resultar útiles ambos.  

La idea es dejar al mango la heladera (que enfríe por debajo de los 18 grados que estás buscando) y que sea el termostato quien cierre el circuito para encenderla y que enfríe, o lo abra cuando llega a la temperatura buscada.  En el caso de que necesites calentar, tenes el segundo circuito para conectarle por ejemplo una almoadilla térmica, caloventor, etc.  El termostato se configura para que maneje una temperatura, y un rango de tolerancia, ejemplo: 18 +/- 0.5 ºC, de forma tal que cierra el circuito de frío cuando sube más de 18.5 ºC o el de calor cuando baja más de 17.5 ºC.  El otro parámetro es el tiempo de espera, es decir, cuando supera la cota superior o inferior, cuánto tiempo espera hasta activar el relay correspondiente.

Te cuento, en ebay se consiguen por unos 20 dólares.  El tema son los tiempos de entrega, supongo que ahora con lo de las fiestas navideñas está todo más lento que de costumbre.  Al ser algo de poco valor te llega directo a tu casa (al menos a todos los que conozco les llegó a su casa) y no tenés que pagar impuestos.

Espero que te sirva la info, saludos.

Sebastián

2012/12/5 Cerveza Libertaria <cervezal...@gmail.com>

[Eduardo Marini]

A ver......tengo una vieja heladera Patrick (la 1a. que tuvimos); cuando, por cuestiones de capacidad nos quedó chica, decidimos comprar algo de mayor capacidad, ¿que hice? le pregunté a un flaco que arregla heladeras cómo podía hacer para "controlar la temp."; se la llevé y le colocó un STC200. Ahora me preocupa muy poco si hace calor o frio. Simplemente le marco la temperatura que quiero y no he tenido ningún problema salvo, que esa jodita, me costó una heladera Gafa con todos los "chiches" para que la "socia" no diga nada.

Creo haber sido claro. Si no, pido disculpas.

RANQUEL

PD: creo que más de uno ha pasado por lo mismo......¡¡¡¡ no se hagan los.....!!!!!

El 5 de diciembre de 2012 12:16, Cerveza Libertaria <cervezal...@gmail.com> escribió: