Tasting Beer de Randy Mosher
http://amzn.to/1yA7fCC
el cual dio una excelente entrevista en el programa de Beersmith
http://beersmith.com/blog/2014/09/26/tasting-beer-with-randy-mosher-beersmith-podcast-89/
Otros libros:
El clasico CloneBrews
http://amzn.to/1vzK9r5
Y uno menos conocido, Craft Beer Cookbook
http://amzn.to/1mTYKNx
En su mayoria estan a 3.08us$ la version electronica, una diferencia de unos 10us$ con las versiones papel