Friday Nursery Room Reminder - 私房菜分享 (5/10/13)

[eunice lee]

親愛的媽媽：

 
又到了我們歡樂的私房菜分享，請各家媽媽們分享平時家裡簡單又好吃的菜色，
讓大家可以在忙碌的日子裡交流幾道晚餐菜色~
 
份量：一盤稍大的份量即可，足夠一人一口。
菜色：以自己最喜歡、最拿手、新學的菜色、或簡單營養的菜色皆可。

感謝第一組（徐俠、樂彤、卉琴、李蓉）帶領敬拜與手工。 

以下為登記的菜色：
1. Sarah - 棒棒雞、干張肉卷 (Thanks for your generosity!)
2. Eunice - 章魚燒, 杏仁豆腐
3. Jennifer - 翠花排骨 (上週已帶過, Thank you!)
4. Amy - 辣拌牛腱
5. 王莉 - 涼粉
6. 闞銳 - 菠蘿牛肉
7. 姿佑 - 思考中
8. 瑋連 - 考慮中
9. 慧芬 - 思想中
10. 郜琳 - 沈思中
11. 徐俠 - 實驗中

Happy Mother's Day!
Eunice

[eunice lee]

Dear Jennifer:

Thank you so much for your wonderful dish last week and sharing this recipe.

I cannot wait to try it! Thanks a lot!

bless, 

Eunice

---

寄件者： Jennifer Tang <jennifer...@yahoo.com>
收件者： "ccic-friday-n...@googlegroups.com" <ccic-friday-n...@googlegroups.com>; Tina 曹煊 <cao...@gmail.com>; huifen <huif...@yahoo.com>; Xu Lin <maggi...@gmail.com>; 趙丹丹 <AmyL...@yahoo.com>; 郜琳 <aoi...@yahoo.com.cn>; 閆瑋璉 <yen...@gmail.com>; 苗麗 <Limia...@gmail.com>; 阚銳 <rka...@gmail.com>; 張佩 Alina <amadah...@gmail.com>; Minging <mingin...@gmail.com>; Amanda <amandah...@gmail.com>; eunice lee <spin...@yahoo.com>
副本： jennifer...@yahoo.com
寄件日期： 2013/5/9 (週四) 4:23 PM
主旨： 私房名菜 -- 翠花排骨(Cuihua Spare Ribs) - 私房菜分享 (5/10/13)

私房名菜 -- 翠花排骨 来源: 盈_盈 于 2011-10-26 20:02:42 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 47831次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴 | 查看当前最热讨论主题 本贴内容已被 [盈_盈] 在 2011-10-28 11:10:52 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.   翠花排骨是私房的传奇菜，很多年前在私房掀起层层的风浪，就连百度都记录了食谱呢！ 这排骨我这么多年来做了好多次，我的家人和朋友都很喜欢，就连我不爱吃猪肉的老公每次都可以吃好几根呢！ 今天做一次翠花排骨记录食谱，思念许久不见的翠花姐姐。。。希望她一切安好。 翠花姐的原方子在这里 --》http://diary.wenxuecity.com/diary.php?currdate=200602&pid=2769&page=1 我的做法基本一样，只是量化了一下。     材料：（做两份） 1 大排 Baby Back Ribs （大约3 lbs）切成两大块   干料： 7 tsp 红糖(Brown Sugar )  2 tsp 干辣椒面( Chili Powder)  1 tsp 盐 1 tsp 蒜粉   湿料: 7 tbsp 淡酱油 3 tbsp 蜂蜜/枫糖 2 tbsp 料酒 7-8 瓣蒜 （剁碎） 1 tbsp 醋 2 -3 tbsp 水    首先把干料混合均匀，分成两份，均匀地抹在排骨上，分别用锡箔纸包起，入冰箱腌至少2-3个小时。 蒜瓣儿剁成蓉。 然后把所有的湿料混合，也分成两份，淋在两排排骨上，用足够的锡箔纸把排骨分别包好，封密。千万不要破了锡箔纸，这个排骨有连蒸带烤的效果，所以不漏气是很重要的步骤。 烤箱预热 375-380度，两份排骨一起入烤箱烤1小时三十分钟。至肉脱骨即成。 出炉，把排骨切成一根根的，把汤汁淋到排骨上，就好了。   英文版，For English，Click --》Famous Cuihua Spare Ribs   Please see attached recipe.  Enjoy!   Jennifer --- On Thu, 5/9/13, eunice lee <spin...@yahoo.com> wrote:

[Sarah Chen]

Eunice,

Thanks for the reminder.

Jennifer,

I missed your dishes last week... But thanks for sharing your recipe. I too can't wait to try out this legendary "翠花排骨".

Sarah

2013/5/9 eunice lee <spin...@yahoo.com>

Dear Jennifer:

Thank you so much for your wonderful dish last week and sharing this recipe.

I cannot wait to try it! Thanks a lot!

bless, 

Eunice

寄件者： Jennifer Tang <jennifer...@yahoo.com>
收件者： "ccic-friday-n...@googlegroups.com" <ccic-friday-n...@googlegroups.com>; Tina 曹煊 <cao...@gmail.com>; huifen <huif...@yahoo.com>; Xu Lin <maggi...@gmail.com>; 趙丹丹 <AmyL...@yahoo.com>; 郜琳 <aoi...@yahoo.com.cn>; 閆瑋璉 <yen...@gmail.com>; 苗麗 <Limia...@gmail.com>; 阚銳 <rka...@gmail.com>; 張佩 Alina <amadah...@gmail.com>; Minging <mingin...@gmail.com>; Amanda <amandah...@gmail.com>; eunice lee <spin...@yahoo.com>
副本： jennifer...@yahoo.com
寄件日期： 2013/5/9 (週四) 4:23 PM

主旨： 私房名菜 -- 翠花排骨(Cuihua Spare Ribs) - 私房菜分享 (5/10/13)

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