FW: Dia 13 de Dezembro, dia de Santa Luzia... e ... dia de dar o Pito!

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De: Arménio Nunes <armeni...@sapo.pt>
Enviada: 14 de maio de 2026 17:45
Para: Francisco Quarta <francis...@sapo.pt>
Assunto: Dia 13 de Dezembro, dia de Santa Luzia... e ... dia de dar o Pito!

 

 

OK! Eu explico:
Neste dia de Santa Luzia em Vila Real, manda a tradição que as raparigas da cidade ofereçam o pito aos rapazes seus eleitos, para que no dia 3 de fevereiro, dedicado na liturgia a São Brás, os rapazes retribuam a oferta com a gancha (Para que não haja confusões, convém referir que o pito é um bolo com recheio de doce de abóbora e a gancha um rebuçado em forma de báculo bispal).
Os pitos de Santa Luzia foram inventados por Ermelinda Correia, que veio a ser mais tarde a Irmã Imaculada de Jesus, natural de Vila Nova em Vila Real.

Esta rapariga tinha um defeito: era muito gulosa.

Este facto obrigou seus pais a enclausurarem-na no Convento de Santa Clara, na esperança de transformar o pecado em virtude.
A Irmã Imaculada tornou-se devota de Santa Luzia, padroeira dos cegos e das coisas da visão.

Um certo dia estava a Irmã a aplicar os curativos nos seus doentes (feridas, contusões e inchaços nos olhos) com uns pachos de linhaça que eram uns quadrados de pano cru onde se colocava a papa onde, dobrando as pontas para o centro para não verter a poção, eram usados como pensos para os ferimentos.

De repente a Irmã teve uma visão!
Correu para a cozinha, fez a massa de farinha e água e cortou-a em pequenos quadrados. Tinha consigo o cibo do açúcar que lhe cabia na ração e fez uma compota de abóbora.

À imagem dos pachos, dobrou a massa por cima da compota e levou ao forno para cozer. A seguir despachou-se a escondê-los porque estava proibida de ser gulosa.

Pelo caminho cruzou-se com a Madre Superiora que era cega que lhe perguntou desconfiada:

- O que leva no tabuleiro cheirando a um perfume adocicado?

A Irmã Imaculada apressou-se a responder:

- São pachos de linhaça para os doentes do dia seguinte.
À noite na cela a Irmã Imaculada sossegou a alma e nem sequer se sentia culpada porque sempre ouviu dizer que “pelo que não se vê não se peca”.

O dia 13 de dezembro consagra à Irmã Imaculada de Jesus a criação destes doces regionais e ainda hoje é celebrada esta tradição na Capela de Vila Nova.

Confesso que os adoro mas nunca os tentei fazer. Se quiserem experimentar o pito ou oferecer a alguém, encontram a receita aqui:
https://piquinota.blogspot.com/2006/05/doces-conventuais-parte-i.html?m=1