PHPMailer-FE のソースを見る限り、かなり手を加える必要がありそう。
- PHPMailer-FE
http://phpmailer.worxware.com/index.php?pg=phpmailerfe
- Manual, Table of Contents
http://phpmailer.worxware.com/index.php?pg=femanual
- PHPで日本語メールを送る 応用編
http://techblog.ecstudio.jp/tech-tips/mail-japanese-advance.html
- CakePHPでメールを送信する
http://blog.tofu-kun.org/080528155319.php
これ、情報が古い。
cakephp v1.2.5 に適用させようとすると、所々要修正。