הערכה חושית של שמן זית אורגני- בניר עציון
9 views
Skip to first unread message
כחול וירוק עמותה לאיכות הסביבה בחוף הכרמל
Dec 30, 2012, 3:35:00 PM12/30/12
to cahol-yarok
הערכה חושית של שמני זית אורגני- סדנת טעימות שמן זית
הסדנה תיערך בניר עציון בתאריכים 2 ו-3 בינואר (ימים רביעי , חמישי) בין השעות 08:30 ל-16:00. בהנחייתו של ד"ר פתחי עבד אל- האדי.
בין הנושאים שידונו:איכות כימית ואורגנוליפטית של שמני הזית, הקשר בין איכות שמן ובריאות האדם, הכרת הפגמים בשמן הזית, הכרת תכונות חושיות חיוביות של שמן הזית, טעימות להכרת הארומה והטעם של השמן , שלבים המשפעים על האיכות: רמת הכרם, בית הבד אחסנת השמן ועוד.
הסדנא בתשלום. פתוחה לקהל הרחב מיועדת למגדלי/יצרני שמן זית.
פתיחת הקורס מותנית במינימום נרשמים.לפרטים והרשמה אנא פנו אל יפה:
טלפון: 03-7361097/8 שלוחה 2 פקס: 03-7361103 ibo...@netvision.net.il
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages