Theo ý kiến của Phú thì ta chưa cần lập ban vội mà khi nào kế hoạch
bắt đầu chạ thì mới lập ban
Ý kiến chủ quan của phú là:
Xác định cụ thể từng giai đoạn và làm việc theo từng giai đoạn đó
Có 5 giai đoạn
Giai đoạn 1: Cần điều gì để hình thành nên quán
1) Định hình sản phẩm dịch vụ
+ Bán sản phẩm gì?
+ Cung cấp dịch vụ gì?
2) Design thiết kế và trang trí quán như thế nào
+ Phong cách
+ Không gian
+ Điểm nhấn của quán
3) Trang thiết bị dụng cụ và các vật dụng mà quán
cần?
+ Quán cần bao nhiêu thứ ? Là những thứ gì ?
Dùng để phục vụ cho việc gì?
+ Giá là bao nhiêu
+ Nên mua như thế nào?
4) Địa điểm
+ Thuê mặt bằng ở đâu ? như thế nào ?
+ Giá như thế nào?
5) thủ tục pháp lý như thế nào
GIAI ĐOẠN 2: CHI PHÍ VÀ TÀI CHÍNH
1) Dự toán chi phí cho quán
2) Lập ngân sách hoạt động cho quán
3) Dự toán doanh thu? dòng thu - chi của quán ?
thời gian hoàn vốn ? điểm hòa vốn là bao nhiêu?
GIAI ĐOẠN 3: TIẾN HÀNH CÔNG TÁC HUY ĐỘNG VỐN
thì chúng ta mới lập các ban phụ trách và hoạt
động
GIAI ĐOẠN 4; TIẾN HÀNH DỰ ÁN
GIAI ĐOẠN 5: PHÁT TRIỂN DỰ ÁN BỀN VỮNG
ĐÓ LÀ Ý KIẾN ĐÓNG GÓP CỦA PHÚ
Xin cả nhóm có thông tin phản hồi và xem xét cho tốt để bổ sung thêm!
thân ái chào ! chúc các bạn thành công