【フロハン便り109】夏バテ注意してくださいね

[tomoe]

こんにちは
フロハンの的場です。

梅雨明けしちゃって．．．毎日暑すぎますね。
こんな暑い中わざわざフロハンに来てくださるみなさんに感謝です。
いつもありがとうございます。
いいもの作りますのでどうぞよろしくお願いします。
夏休みまでもう少し！フロハンも頑張ります！

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コンテンツ
1.今週の玄米雑穀パン
2.最近のブログ
3.レシピ
4.お知らせ
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1.今週の玄米雑穀パン
月：黒ゴマ
火：コーン
水：たまねぎ
木：チーズ
金：豆
土：バジルトマト

2.最近のブログ
料理会【前菜】
http://fhtm-blog.269g.net/article/16269419.html

3．レシピ
【日本酒のジュレ】
日本酒120cc
だし汁　250cc
ゼラチン　5g
水　大さじ1
塩　小さじ1

シーフード　（えび、ほたて、いくらなど）適量
おくら、ねぎなど色味野菜

①ゼラチンを水で戻す
②だし汁を熱して①のゼラチンを溶かす。
③塩で味付けして日本酒を混ぜて冷やして固める。

固まったらガラスの器にもって
野菜やシーフードをかざる。

きれいでおもてなしにぴったりです。
固めるのに時間がかかるので前日から仕込んでおくといいです。

4.お店からのお知らせ
■今週のミニデザートはティラミスです。
■季節のケーキブルーベリーシフォンと
ココナッツ＆マンゴームースケーキです。
■金曜日はキャンドルナイトをやります。
18時以降来店の方にはキャンドルクジがひけます。
はずれなしですので是非当ててくださいね！
■誕生日ケーキの予約を受け付けています。
6人　2100円
8人～10人分　3000円
前日までにご予約ください。

今週もどうぞよろしくお願いします！

マトバトモエ