Olá Leonardo, tudo bem?
Fico contente com o interesse pelo projeto BRTOS. Para simular o BRTOS você precisa de um simulador em software de alguma plataforma suportada. Infelizmente, cada vez menos existem simulador. Como as placas de demonstração do hardware estão cada vez mais em conta, dificilmente os fabricantes investem em simuladores.
As únicas plataformas suportadas que possuem simulador são o Coldfire V1 e o HCS08 (Freescale), e se não me engano os ARM Cortex-M3 da TI (LM3S8962) (Code composer 5).
No entanto, para o coldfire só existe simulador na versão clássica do CodeWarrior (Codewarrior 6.3) (que só funciona em Windows 32 bits, por isso utilizo em uma máquina virtual).
Qualquer dúvida estou a disposição.
Abraço,