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BOLETIN 021 | 21 DE NOVIEMBRE DE 2010
Editorial
Bienvenidos al número 21 del boletín OK, en este número te invitamos a
conocer un poco más sobre los alimentos fritos, pues la cantidad de
alimentos fritos que son consumidos actualmente ha aumentado, en
especial los que vienen empaquetados, como papitas fritas, donas, etc.
Este tipo de alimentos suele contener grasas saturadas ytrans, además
de muchos aditivos, los que están provocando serios problemas de
salud. Te invitamos a que te informes de esto y que evites los más
posible su consumo.
En la sección de noticias, conoce por que Bill Clinton se volvió
vegetariano, prepara con notros un delicioso arroz verde.
Alimentos fritos
Los alimentos fritos, en especial los que están empaquetados o
procedentes de restaurantes de comida rápida, suelen contener grasas
saturadas y trans, además de una gran cantidad de aditivos. Estas
grasas han sido vinculadas a enfermedades y serios problemas de salud.
En la actualidad, los alimentos fritos como; rosquillas,
papitasfritas, pollo frito, etc., gozan de una popularidad cada vez
mayor en el mundo y son aceptados por personas de todas las edades.
Esta situación ha conllevado a que la fritura se haya generalizadoen
los establecimientos de alimentos rápidos ("fast foods") y en la
industria alimenticia.
http://2.bp.blogspot.com/_HOEpCtTmpFM/TOG8Pr30uGI/AAAAAAAAHnY/8saNucCHBkE/s320/untitled.bmp
El ácido cítrico y el chile en polvo que traen las frituras y
botanas,exitan las papilas gustativas de la lengua y todo el sistema
digestivo.
Los procesos químicos con los que son elaborados ha permitido a la
industria aumentar su producción y duración, aun que es malísimo para
la salud de los consumidores.
Consumir frituras frecuentemente aumenta significativamente la ingesta
calórica y puede conducir al sobrepeso y a la obesidad, además de que:
* No tienen ningun valor alimenticio.
* Contíenen muchísima grasa.
* Engordan.
* Contienen demasiada sal.
* Se oxidan rápidamente.
* Contaminan.
Bill Clinto se hizo vegetariano.
Bill Clinton se ha hecho vegetariano. Mejor dicho, 'vegano', porque ni
siquiera toma leche. En todo caso, pescado muy de vez en cuando. "Pero
nada de carne, ni pollo, ni pavo (...) Vivo esencialmente de una dieta
basada en verduras, legumbres y frutas. Bebo también un suplemento de
proteínas con leche de almendras por las mañanas" "Después de sufrir
una obstrucción de las arterias, tiempo después de que me hicieran el
'bypass', decidí hacer por mí mismo una investigación. Y descubrí que
el 82% de la gente que ha optado por esta dieta ha sanado por sí
misma. Sin carne y sin productos lácteos, los depósitos de calcio
alrededor del corazón se rompen. Las arterias se limpian por sí
mismas" leer más.
Arroz Verde.
http://3.bp.blogspot.com/_HOEpCtTmpFM/TOHxIZMusEI/AAAAAAAAHow/EVS3hh9FG-8/s320/Arroz-Verde.jpg
INGREDIENTES:
4 TAZAS DE ARROZ BLANCO COCIDO
2 DIENTES DE AJO.
2 CUCHARADAS DE AGUA.
1 TAZA DE PEREJIL BIEN LAVADITO.
3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.
ELABORACION:
Se prepara el arroz blanco normalmente. En la licuadora se pone
perejil, el ajo, la mantequilla y el agua y se licúa.
Se le agrega la mezcla al arroz muy bien 10 minutos antes de servirlo.
Tu Oki de esta edición
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