Boletín 35, julio 2011

[OKI]

EDITORIAL
Bienvenidos al Boletín del Reino Original de la Revolución de la
Cuchara, en su edición No. 35, seguimos difundiendo las bondades de
una dieta vegetariana, pues el consumo de carne se ha vuelto ya
insostenible, hemos preparado para ti un artículo cuestionando si vale
la pena destruir gran parte del planeta por comer un trozo de carne.
Son muchas las razones, conoce algunas. Además no te pierdas el nuevo
oki tv, con Paul McCartney .

Como cada edición compartiremos las noticias del Reino Original de la
Revolución de la Cuchara para que conozcas lo que se está llevando a
cabo en distintas embajadas y ministerios, aprenderás como se prepara
una deliciosa salsa de yogur y mucho más.



Escríbenos queremos tener noticias tuyas.


CONSUMIDOR CONSCIENTE
Vale la pena destruir parte del planeta
por comer un trozo de carne?


Los vegetarianos seguimos avalando nuestra postura, pues un estudio
publicado en la revista “Cambio Ambiental Global”, efectuado por el
Instituto para la Investigación del Cambio Climático, de Postdam,
dirigido por Alexander Popp, aseguró que si se consume menos carne y
leche, se reduciría para el año 2055 el 80 % la emanación de gases
contaminantes, metano y óxido de nitrógeno, que se ocasiona al
fertilizar los campos para alimentar a los animales, en el ámbito
agropecuario.



Esto no hace más que confirmar otros estudios anteriores sobre el
tema, que aseguran que la actividad ganadera es aún más contaminante
que la del transporte vehicular, por su gran emisión a la atmósfera de
dióxido de carbono.

La FAO en el año 2006, en su reporte “Livestock Long Shadow” señaló
que la contaminación ganadera no se limita al aire, sino que también
abarca la tierra y las aguas subterráneas.

La producción de carne y leche representa el 20% de la biomasa
terrestre. La presencia de ganado en vastas extensiones de tierra y su
demanda por alimento contribuye también a la pérdida de biodiversidad:
15 de 24 importantes ecosistemas están seriamente dañados, y la
ganadería ha sido identificada como la principal responsable, pues la
crianza de ganado actualmente usa un 30% de la superficie del planeta,
que representa mayormente las praderas naturales, pero también incluye
un 33% de la superficie cultivable, que se utiliza sólo para producir
grano que alimentará directamente al ganado e indirectamente a los
seres humanos. En algunos sectores del planeta (como el Amazonas), se
está transformando la selva en terrenos arables, por lo que la crianza
de ganado contribuye además a la deforestación. Sólo en el Amazonas,
un 70% del terreno se ha transformado en pradera para alimentación de
ganado.

Los mayores agentes contaminantes del agua son los desechos animales
(estiércol y orines), antibióticos y hormonas, los químicos para el
teñido y curtido de los cueros, y los fertilizantes y pesticidas
usados para pulverizar los campos de cereal y grano.
Es sorprendente continuar con una actividad económica que perjudica a
los seres humanos, a los animales y al medio ambiente, por eso te
invitamos a reflexionar si vale la pena destruir al planeta por comer
un trozo de carne.

Únete a la Revolución, somos parte de una revolución pacífica, donde
solo basta con sacar la carne del plato para hacer notar un verdadero
cambio. Únete a nuestra lucha! No daremos tregua ante la explotación y
la falta de compasión por nuestros hermanos menores.


NOTICIAS
Noticas de nuestros ministerios en el mundo



Bogotá, Colombia. El pasado sábado 18 de junio Bogotá fue la
anfitriona de 500 líderes vegetarianos, veganos y ambientales que se
dieron cita en centro cultural y restaurante vegetariano La Revolución
de la Cuchara con el objeto de compartir una noche con buena música,
diversión, arte, cultura, ética, respeto y los deliciosos sabores de
la comida veg, compartiendo con personas amables las cuales dieron a
conocer sus experiencias de liderazgo en áreas científicas,
culturales, organizacionales, y de emprendimiento, entre otras.


VEG PARTY - BUFFET: LOS DELICIOSOS SABORES DE LA COMIDA VEG


Concepción, Chile. Festival vegetariano Lanzamiento de la campaña Oki
en Concepción.

Este proximo sabado 25 de Junio desde las 17:00 hrs en Restorant
Govinda's, Maipu 1140 ( entre Ongolmo y Orompello), musica,
degustacion veg, teatro, proyecciones, lanzamiento Camapaña OKI y
mucho mas, entrada liberada.


Festival Vegetariano: Lanzamiento Campaña OKI


Santiago, Chile. Te invitamos a conocer el taller de cultivo orgánico
en espacio reducidos, que se realiza todos los martes.


http://revolucionvegetariana.blogspot.com/2011/06/taller-de-cultivo-organico-en-espacios.html


Quito, Ecuador. Este próximo Sábado, 16 de Julio, BIOFERIA - OKI ECO
MARKET


Disfruta de una feria de productos orgánicos, banco de semillas,
comida veg. , infórmate sobre la finca ecológica VRINDAVAN con
servicio de voluntariado y tours , YOGA , presentaciones en vivo y
más...


!NO TE LO PIERDAS!



Para más información visita: BIOFERIA



APRENDIENDO A COCINAR
Gazpacho andaluz


Ingredientes

7 tomates maduros
1 pimiento grande (rojo o verde)

2 pepinos

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Sal

2 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de aceite de oliva

Para la guarnición: 1 tomate, 1/2 pimiento, 1 pepino, 1/4 cebolla,

1 trozo de pan



Preparación



Para preparar el gazpacho lavaremos y cortaremos todos los
ingredientes para poder batirlos con un poco de agua hasta triturarlos
todos bien. A continuación colaremos para retirar las cáscaras.
Agregue más aceite, vinagre o sal si es necesario.



Por otra parte prepararemos la guarnición cortando en cuadritos
pequeños todos los ingredientes de guarnición. Los iremos colocando en
cuenquitos, cada cosa por separado (es decir, el tomate picado por una
parte, por otra el pimiento, por otra el pan, etc.) de manera que
podamos llevarlo todo a la mesa y cada persona pueda agregar a su
gazpacho lo que le apetezca.