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OCEANCARD
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RECETAS
Cerdo asado Ingredientes 2 libras de carne de cerdo 3 cucharadas de grasa 1 taza de vino seco 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 naranja agria o limón 2 cucharaditas de sal 1/8 cucharadita de pimienta   Modo de preparación Se adoba la carne de antemano con sal, pimienta, naranja agria y los ajos machacados (pinchándola por varios lugares e introduciéndole el adobo). Al cabo de unas horas se coloca la cebolla cortada en ruedas sobre la carne y se pone al horno a 175ºC en una tártara engrasada después de echarle el vino seco y la hoja de laurel. Si lo desea puede hacerla en cazuela, cortada en lascas a fuego mediano.
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Parque Nacional La GÜira El Parque Nacional La Güira es un área protegida ubicada en la Sierra de los Órganos, en la occidental provincia de Pinar del Río. Entre sus peculiaridades destaca la presencia de la cultura asiática y europea. En el lugar que actualmente ocupa el parque, se encontraba la antigua Hacienda Cortina, propiedad del abogado y diplomático José Manuel Cortina, quien la edificó en 1920. Comprende un área de 22 mil hectáreas de tierras. Posee una portada de estilo medieval, jardines, paseos, los interiores de la propiedad conforman un conjunto de parques y vergeles diseñados con una mezcla de estilos, en los que predomina la influencia de la cultura japonesa. En los espacios abiertos predominan elementos decorativos y escultóricos, sobresalen las figuras esculpidas en mármol de Carrara, bronce y otros materiales, la mayoría de ellos adquiridos en el extranjero. La presencia del río San Diego en ese paraje fue aprovechada para la creación de un lago artificial utilizado para la pesca y los paseos en bote. En la orilla aparecen glorietas, embarcaderos y áreas de estar, integradas armónicamente a la vegetación y al paisaje del entorno montañoso. Leer más

 

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