Polaris

Linus De Paoli

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Jul 4, 2017, 7:50:33 AM7/4/17

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Alguém já usou lupulo Polaris? Alguma dica do perfil de aroma?

Estou pensando em fazer uma IPA e black IPA e pensando em experimentar algo diferente.

Linus De Paoli

Vilmar Sidoski

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Jul 4, 2017, 10:20:10 AM7/4/17

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Ja usei, ele da um leve mentolado, usei pra fazer uma com abacaxi.

Ele esta entre os lupulos usados na Juice IPA da Bierhoff.

O amargor dele é de médio a suave.

Linus De Paoli

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Jul 4, 2017, 11:38:28 AM7/4/17

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Obrigado. Basicamente HALLS em forma de lupulo... acho que vou passar hehehehe.

Linus De Paoli

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Alex Rodrigues do Nascimento

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Jul 4, 2017, 1:25:48 PM7/4/17

to bode...@googlegroups.com

usei recentemente, mas ainda não pude sentir completamente o resultado.

pra 21 litros, OG 1050, usei 5g a 60min, 45g ao finalizar a fervura. Com essa quantidade não percebi muito o mentolado durante a fermentação.

Na sexta, após 14 dias a 18ºC, mandei 50g de DH. Só hoje que vou tirar uma amostra e vou mandar pro cold crash.

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Alex Rodrigues do Nascimento

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