FW: هرفي بطريقة عبسي ( خروف مشوي بالصور )

1 view
Skip to first unread message

محمد .‎

unread,
Jul 25, 2011, 7:58:41 AM7/25/11
to


إذا لم تعجبك رسائلي فسيسعدني أن أحذف بريدك من القائمةه


قم بحذف عنوان بريدي الالكتروني قبل إعادة الارسال


 
F9:27 +0300



      

                       

.                            

 

 












نشب الفحم ونخليه لين يجمر





طبعاً هذا الهرفي وبداية تدخبله في العود
وطريقته تبيلها  طبعاً عود الخشب والمركابين اللي يثبت عليهن ضد النار  والهرفي يتم تربيطه في العود بحبال خاصة ضد النار أيضا







يتم هنا فرد الجمر بالشكل المطلوب












وهنا يتم وضع الهرفي ويتم تقليبه على الجمر بتدويره باليد لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف ( شغلٍ يبي له صبر )





















هذا الماء يغلي




وهذا البصل مقطع وجاهز




وهذا الرز ( أبو كاس ) مغسول ومنقوع




وهذا الطماطم مقطع




وهذا قدر الرز يحمى على النار مع زيت دوار الشمس




البصل والثوم وحمسة سريعة على الزيت






إضافة الدارسين






ويستمر التحريك






إضافة الطماطم والبهارات والملح ثم الماء المغلي































وهذا الهريفي بعد ساعتين ونصف من التدوير والتقليب المستمر جاهز ويقول وين الجايع بس







وهذي بعض الحركات الجانبية




وهذا عاد الرز الخرافي








آمل أن يكون هذا الموضوع قد وصل إلى مستوى ذائقتكم

Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages