Junges Kätzchen für Hund

[tiersc...@moshe-software.ch]

Hallo mein Hund hat heute Geburtstag und mein Nachbar schenkte mir ein
junges Kätchen.
Nun weiss ich nicht ob es für den Hund reicht das Kätzchen bei 170°C in
der Friteuse zuzubereiten(5-7 Min.) oder bei 220°C im Backofen(45 min)?
Wo gibt es leckere Katzenrezepte?

Alex

[S.Frohnhoff]

Hi Alex,

Google ist Dein Freund. Dort findet man auf Anhieb mindestens einen Link
der dieses Rezept beinhaltet:

Ein klassisches Katzenrezept, das zu den allerbesten Katzengerichten gehört:

1 große Katze, ca. 1.5 kg
100 g magerer geräucherter
Katzenbauch
250 g Schalotten
250 g Champignons
1- 2 Knoblauchzehen
Salz
40 g Butterschmalz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
4 cl Weinbrand
1 Möhre
1 Stange Sellerie
1 Stange Lauch
Kräutersträußchen aus: Thymian, Petersilie, Liebstöckel
1/2 l trockener Weißwein
Zum Binden:
150 g Schlagsahne
2 Eigelb
etwas Zitronensaft zum Abschmecken

Die Katze waschen, trocknen und in acht Stücke teilen. Den Katzenbauch
klein würfeln, die Schalotten abziehen und ganz lassen. Champignons
putzen und ebenfalls ganz lassen. Knoblauch abziehen und fein hacken.
Butterschmalz in einem weiten Topf erhitzen, Katzenbauch darin anrösten,
Katzenteile zugeben und rundherum anbraten. Schalotten, Champignons
und Knoblauch zugeben, mit Salz und frisch gemahlenem weißen Pfeffer
bestreuen. Bei schwacher Hitze den Weinbrand angießen und flambieren.
Möhre, Sellerie und Lauch putzen, waschen und zusammenbinden, mit dem
Kräutersträußchen einlegen und den Weißwein angießen. Den Topf
verschließen und die Katz au Vin bei mittlerer Hitze gut 1 Stunde
schmoren, den Topf ab und zu einmal rütteln. Gegarte Katzenteile mit dem
Gemüse herausheben und warm halten, das Bund Suppengemüse und das
Kräutersträußchen entfernen. Schlagsahne und Eigelb glattrühren und die
Sauce damit binden. Die Sauce erhitzen, ohne sie aufzukochen, und mit
einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken. Katz au Vin auf einer
vorgewärmten Platte oder portionsweise anrichten und mit der Sauce
überziehen.

Guten Appetit!

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So, falls das noch nicht reichen sollte würde ich es frei nach Paul
Panzer halten: Düüünsten.
Das Rezept darfst Du aber selbst bei ihm erfragen.

Wohl bekommt's!

Gruss,

Sonja

peter.halter...@gmail.com schrieb: