REZ: Sauerkraut Torte
NMS
Titel: Sauerkraut Torte
Kategorien: ???
Menge: 1 Rezept
========================= FÜR DEN BODEN =========================
500 Gramm Rindergehacktes
1 Ei
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Salz
======================== FÜR DEN AUFBAU ========================
1 groß. Dose Sauerkraut, kurz gewässert und gut
-- ausgedrückt
200 Gramm Schinkelwürfel, fein geschnitten
200 Gramm Gouda, mittelalt, gerieben
400 ml H-Sahne
============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 21.01.2007 von
-- NMS
Backofen auf 200°C vorheizen.
Gehacktes mit Ei und P+S mischen. Springform ausbuttern. Boden mit
Gehacktem auslegen.
Sauerkraut, Schinken, Gouda und Sahne mischen. Obenauf legen und
festdrücken.
1 Stunde bei 200°C backen.
Servieren zu frischem Landbrot und einem kühlen Kölsch.
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