Filmtip 31.01.2012 Landet Fleisch kranker Rinder beim Verbraucher?

[Heiner]

http://frontal21.zdf.de/ZDFde/inhalt/4/0,1872,8467812,00.html


Bildquelle imago
Landet Fleisch kranker Rinder beim Verbraucher?
Fleisch kranker Tiere im Handel
Rinderseuche Botulismus
von Andreas Rummel und Christian Rohde

In deutschen Rinderställen geschieht Unheimliches. Kühe mit Schaum
vorm Maul, eingeknickten Hinterläufen, Lähmungen. Immer öfter
erkranken ganze Kuhherden an einer Krankheit, deren Ursachen keiner
genau kennt und deren Folgen deshalb umstritten sind - "Chronischer
Botulismus".


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Sendung vom 31.01.2012



Viele Tiere sterben qualvoll. Trotzdem landen beim Verbraucher Milch
und Fleisch aus kranken Herden auf dem Tisch. Einige Wissenschaftler
warnen, dass sich auch Menschen anstecken könnten.


[Video]

"Behörden reagieren hilflos" - Frontal21-Interview vom 4. Oktober 2011

Professor Dirk Dressler von der Medizinischen Hochschule Hannover
erklärt die Umstände der rästelhaften Rinderkrankheit Botulismus. Von
der Krankheit seien viele Landwirte betroffen, doch die "Behörden
reagieren hilflos". Dressler fordert die Durchsetzung von vorhandenen
Regelungen: "Wir kennen die Gefahren bisher nicht, aber es gibt eine
ganz einfache Regel in der Lebensmittelwirtschaft: Tierprodukte von
kranken Tieren dürfen nicht in die Lebensmittelkette kommen."


Frontal21 über eine rätselhafte Rinderkrankheit, ratlose Behörden und
ahnungslose Verbraucher.


Mit Material von ZDF