SU ÜRÜNLERİ YÖNETMELİĞİNDE YAPILAN DEĞİŞİKLİK;

[biomer]

Su Ürünleri Yönetmeliğinde Değişiklik
Yapılmasına Dair Yönetmelik


21 Eylül 2008 PAZAR


Resmî
Gazete


Sayı : 27004


YÖNETMELİK


Tarım ve Köyişleri Bakanlığından:


SU ÜRÜNLERİ YÖNETMELİĞİNDE
DEĞİŞİKLİK


YAPILMASINA DAİR YÖNETMELİK





MADDE 1
10/3/1995 tarihli ve 22223 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Su
Ürünleri Yönetmeliğinin 31 inci maddesinin birinci ve ikinci
fıkraları
aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir.


"Su ürünlerinden hazırlanan insan gıdaları ile sanayi maddelerinin
bu Yönetmelik hükümlerine, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer
sayılı
Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine ve
Türk
Standartlarında belirtilen usul ve esaslara göre hazırlanması
zorunludur."


"Su ürünlerinden hazırlanan gıdalar kendine özgü renk, görünüş,
koku ve tadında olmalı, yabancı madde ihtiva etmemeli, ürünlerin
hazırlanmasında kullanılan hammadde, yardımcı madde, katkı maddeleri
bu
Yönetmelik hükümlerine ve renklendiriciler, 25/8/2002 tarihli ve
24857
sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda
Kullanılan Renklendiriciler Tebliğine; tatlandırıcılar, 21/9/2006
tarihli
ve 26296 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi
Gıda
Maddelerinde Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliğine; renklendirici ve
tatlandırıcılar haricindeki katkı maddeleri ise 22/5/2008 tarihli ve
26883
sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksinin
Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddeleri
Tebliğine uygun olmalıdır."


MADDE 2
Aynı yönetmeliğin ekinde yer alan, Ek-7 sayılı Çift Kabuklu
Yumuşakçalarda
Kimyasal, Toksikolojik ve Mikrobiyolojik Kabul Edilebilir Üst Sınır
Değerler, Ek-8 sayılı Kabuklular ve Yumuşakçalarda (Kafadan
Bacaklılar,
Karından Bacaklılar) Kimyasal, Mikrobiyolojik ve Organoleptik Kabul
Edilebilir Değerler ve Ek-9 sayılı Balıklarda Organoleptik, Kimyasal
ve
Mikrobiyolojik Kabul Edilebilir Değerler tabloları bu Yönetmeliğin
ekindeki şekilde değiştirilmiştir.


MADDE 3
Bu yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.


MADDE 4
Bu yönetmelik hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı
yürütür.





Ekleri İçin Tıklayınız

http://rega.basbakanlik.gov.tr/#