Practica No.2 La actúa la amilasa sobre el almidón.

[Vargas Dulce.]

¿Cómo actúa la amilasa sobre el almidón?
La amilasa digiere el almidón para formar azucares más simples como
la glucosa, estas son tan pequeñas que pueden atravesar las células
que forman la pared intestinal, para después llegar a la sangre.

¿Cómo está formado el almidón químicamente?
El almidón es un polisacárido las azúcares que lo constituyen son
moléculas de glucosa, de carbono, hidrógeno y oxígeno.

¿Qué es la amilasa desde el punto de vista químico?
Es una biomolecula.

¿Cuál es el papel que desempeña el almidón en los animales?
Los carbohidratos son nutrientes esenciales, el almidón es un
carbohidrato que proporciona energía a los animales para sus
actividades locomotrices.

¿Por qué es necesario para los animales que la amilasa actúe sobre el
almidón?
Sin la amilasa las largas cadenas de azucares que conforman los
almidones no serian absorbidas por los animales y se desecharían del
cuerpo de estos, sin brindar la energia que la glucosa del almidón
proporcionan.