Новые парадигмы и мудрость вне времени

[Being Energy Russia]

Пища: Новые парадигмы и мудрость вне времени

Мы все знаем, что пищевой рацион является важной составляющей нашего здоровья и хорошего самочувствия. Но каким образом то, что мы едим, влияет на нашу биологию не столь понятно. Об этом свидетельствуют разнообразные и часто противоположные диеты, продвигаемые заслуживающими доверия врачами. Должны ли Вы питаться согласно Вашей группе крови? Следовать палео диете, плану Аткинса или средиземноморской диете? Делать заметки из рекомендаций доктора Оза? Новые исследования полагают, что возможно мы смотрели на этот предмет сквозь слишком узкую линзу. Еда, на самом деле, может действовать как гормон.

Как отмечают в своей научной статье “Пища как гормон” Карен К. Райан и Ренди Дж. Сили: «Питательные субстраты, получаемые из пищи могут активировать внутриклеточные сигнальные каскады, регулирующие обмен веществ в сторону здоровья». Это открытие может изменить способ лечения специфических заболеваний, так же как и восприятие нашей ежедневной диеты.

Если рассматривать пищу как гормональный коктейль, это меняет взгляд на роль еды в ожирении, например. Сосредоточение внимания на жире и сахаре может быть вполне ошибочным. Вместо этого, более точным и эффективным было бы обсудить сигнальные свойства пищевых продуктов и «взаимодействий пищевых метаботропных рецепторов».

Пища, несомненно, снабжает нас необходимым топливом и питательными веществами. Теперь видится, что происходит нечто большее. Составляющие пищи, «путешествуют через кровь, и питательные субстраты могут выступать в качестве сигнальные молекулы, активируя поверхность клетки или ядерные рецепторы». В таком случае, пища действует как гормон. Гормоны представляют собой химические вещества, вырабатываемые определенными клетками, железами или органами; они путешествуют через кровь, чтобы воздействовать на клетки в других частях тела. Они могут рассматриваться как химические посыльные, которые отправляют сигналы от одной клетки к другой, изменяя в ходе этого процесса клеточный метаболизм. Очевидно, это то, что делает пища.

Замысловатые сложности тела поразительны, и чем больше мы узнаем, тем более удивительным все это становится. Новые научные результаты меняют наш взгляд на базовые вещи относительно ежедневного рациона питания и очень часто подчеркивают значение древней мудрости. В нашем следующем классе серии «Питание + Здоровье» Восстановите свой вес и душу после праздников, который состоится 17 января, Вы получите некоторую интуитивную и полезную информацию, а также в течение года бóльшим количеством инструментов, когда мы будем обращаться к новейшим исследованиям и делиться традиционной мудростью, помогающими Вам быть полными жизни.

Надеемся увидеть Вас!

Быть Энергией