(legacy OS でも似たような状況であった覚えがありますが、)BlackBerry 10 OS で言語として日本語を、地域として日本を選択しても、アドレス帳の入力画面では『名』が上に、『姓』が下に表示されます。
電話
アドレス帳
設定

従って、不格好ですが、『名』を上に、『姓』を下に入力すれば
BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
PRODID:-//Research In Motion//RIM App//EN
UID:fa597e88-8696-11e5-9b6f-b7a678947510
FN;CHARSET=UTF-8:花子 鈴木
N;CHARSET=UTF-8:鈴木;花子;;;
TEL;TYPE=HOME:03-4567-8910
END:VCARD
正しくデータが構成されます。(※ FN フィールドには 名+半角スペース+姓 が入力されます。)
以上について、再度ご確認ください。
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N フィールドの構成
N: Family Name (Surname); Given Name (First Name); Additional Name (e.g. Middle Name); Honorific Prefix (e.g. Mr.); Honorific Suffix (e.g. Esq.)
例
BEGIN:VCARD
VERSION:3.0
N:Doe;John;;;FN:John Doe
ORG:Example.com Inc.;
TITLE:Imaginary test person
EMAIL;type=INTERNET;type=WORK;type=
pref:Joh...@example.orgTEL;type=WORK;type=pref:
+1 617 555 1212TEL;type=CELL:
+1 781 555 1212TEL;type=HOME:
+1 202 555 1212TEL;type=WORK:
+1 (617) 555-1234item1.ADR;type=WORK:;;2 Example Avenue;Anytown;NY;01111;USA
item1.X-ABADR:us
item2.ADR;type=HOME;type=pref:;;3 Acacia Avenue;Newtown;MA;02222;USA
item2.X-ABADR:us
NOTE:John Doe has a long and varied history\, being documented on more police files that anyone else. Reports of his death are alas numerous.
item3.URL;type=pref:http\://www.example/com/doe
item3.X-ABLabel:_$!<HomePage>!$_
item4.URL:http\://
www.example.com/Joe/foaf.dfitem4.X-ABLabel:FOAF
item5.X-ABRELATEDNAMES;type=pref:Jane Doe
item5.X-ABLabel:_$!<Friend>!$_
CATEGORIES:Work,Test group
X-ABUID:5AD380FD-B2DE-4261-BA99-DE1D1DB52FBE\:ABPerson
END:VCARD