Do Thi Thuan
http://biendongnama.tk/
--- On Tue, 8/28/12, Dieu Vien <linh...@yahoo.com> wrote:
From: Dieu Vien <linh...@yahoo.com>
Subject: Fw: Beware of this fruit when
traveling to Viet Nam: “Ổi đào tiên” Đà Lạt
To: dot...@sbcglobal.net, "melissa le" <thaoh...@yahoo.com>, "Diễn Đàn Thư Viện Toàn Cầu" <thuvien...@gmail.com>
Cc: "Mai Le" <sao...@gmail.com>
Date: Tuesday, August 28, 2012, 9:19 AM
Subject: Fw: Beware of this fruit when traveling to Viet Nam: “Ổi đào tiên” Đà Lạt
Subject: beware of this fruit when traveling to Viet Nam
Wow, VN bay gio tan tien thiet. Toi cho nguoi dan, phai? tim du moi cach de kiem song?!
By cheating like this!!!!!
Ổi thường + hóa chất = “Ổi đào tiên” Đà Lạt
Tại chợ trung tâm của một thành phố Đà Lạt cách HN 1h40' bay có bán một loại quả rất lạ mà người bán gọi là "Ổi lai đào". Bà bán hàng mời chúng tôi ăn thử một miếng vỏ
xanh biếc, ruột trắng, ngọt lịm. Đang mệt, lại thấy khá đông người mua nên móc túi 30k mua 2kg, lòng háo hức về khao mọi người.
Về khách sạn, cô cho biết đây chỉ là quả ổi, người ta đã mài vỏ đi sau đó dùng phẩm màu xanh và đường hóa học quét lên bên ngoài để thay hình đổi dạng và lừa du khách.
Trong chuyến tham quan Đà Lạt vừa qua, tôi và nhiều du khách đến đây đã rất bất ngờ khi được giới thiệu một loại trái cây rất lạ là giống “ổi lai đào”. Giống ổi này được một người bán hàng tại chợ
Đà Lạt đặt cho một cái tên rất là đẹp “ổi đào tiên”.
Quả ổi có màu xanh ngọc, được người bán trưng bày trong một cái thúng to kèm theo mớ lá cây để ở trên trông rất bắt mắt. Nhiều người
khi nhìn thấy cứ tưởng đó là một sản phẩm mới của công nghệ sinh học nên đã mua về dùng thử. Tuy nhiên, nếu tinh ý, quan sát kỹ và bổ trái ổi ra thì thấy nó chỉ là trái ổi thông thường. Chỉ khác ở chỗ, phía ngoài là một lớp màu xanh rất bắt mắt; phần vỏ của
trái ổi khi chạm vào có cảm giác hơi ướt và nhớt tay; những trái ổi này thường không có cuống. Có thể khẳng định đây là một loại ổi thông thường được người bán “biến hóa” ra và đặt tên khác để hấp dẫn người mua. Ổi được tân trang bằng cách mài nhẵn lớp vỏ
ngoài, sau đó ngâm đường và tẩm ướp màu xanh. Có lẽ ổi được ướp màu rất kỹ nên lớp thịt trắng của quả ổi cũng thấm màu xanh. Khi ngâm trái ổi vào thau nước thì cả thau nước cũng chuyển màu. Chỉ cần để qua một đêm là trái ổi đã bị nhũn ra và bốc mùi hôi chua.
Việc “biến” ổi thường thành “ổi tiên” để đánh lừa du khách như trên quả không hay tý nào. Ngoài việc nâng giá ổi lên gấp 5 lần (30 ngàn
đồng/kg), thì vấn đề về chất lượng, vệ sinh an toàn khi dùng loại ổi này là điều rất đáng lưu tâm. Không biết người bán đã tẩm ướp ổi bằng những chất gì mà khi ăn thử ổi rất ngọt, nhưng sau đó thì lại có vị đắng ngắt ở cổ họng.
Du khách khi đến chợ Đà Lạt nên cẩn trọng khi mua loại “ổi lai đào” nêu trên.
15k/kg, đắt gấp 3 lần ổi bình thường. Lúc mới mua, vỏ xanh, nhớt...
... hôm sau, chuyển sang màu vàng úa, các vết mài lộ rõ, bốc mùi chua khó chịu.
Người bán hàng ung dung ngồi ăn sáng, chờ "con mồi" tiếp theo
... rồi vội vàng giấu mặt khi biết bị chụp ảnh!
Báo đài của địa phương đã nhiều lần lên tiếng cảnh báo người dân và khách du lịch. Nhưng những người mới đến lần đầu như SM, không phải lúc nào cũng có may mắn nhận được những lời cảnh báo này.
Cẩn trọng với “ổi lai đào”!
|
|
|
“Ổi lai đào”! bán tại chợ Đà Lạt
|
Ổi thường + hóa chất = “Ổi đào tiên” Đà Lạt
Chợ Đà Lạt (Lâm Đồng) bày bán “ổi đào tiên” đã được cạo sạch vỏ, quả tròn, căng mọng nhưng vẻ ngoài hấp dẫn, mùi thơm dịu, phần cùi có vị ngọt, giòn hoàn toàn nhờ ngâm hoá chất.
 Loại
ổi đẹp mắt được người bán quảng cáo là ổi đào tiên
Chị Nguyễn Thị Thu Thủy (30 tuổi, quận 7, TP.HCM) phản ánh, vừa qua chị đã mua 1kg “ổi đào tiên” tại chợ Đà Lạt. Khi về nhà thì phát hiện đây không phải là “ổi đào tiên” như người bán giới
thiệu mà là ổi thường được cạo sạch vỏ, ngâm hóa chất tạo thêm màu sắc và hương vị để đánh lừa người tiêu dùng. Chị Thủy đã ngâm số ổi này vào
nước sạch chỉ ít phút sau nước chuyển sang màu xanh hóa chất.
Theo tìm hiểu của người viết, loại ổi này hiện đang được một số tiểu thương bày bán tại trước cổng đi vào chợ Đà Lạt, với giá từ 35.000-40.000đ/kg. Ổi đã được cạo sạch vỏ, quả tròn, căng
mọng, có mùi thơm dịu, vỏ ngoài ăn có vị ngọt, giòn.
Nhiều người dân Đà Lạt cho biết, loại ổi trên xuất hiện ở phố núi đã nhiều năm qua. Để “sản xuất ổi đào tiên” chỉ cần chọn những quả ổi lai to, tròn, căng mọng cạo sạch lớp vỏ ngoài sau
đó ngâm đường hóa học và tẩm ướp phẩm màu xanh trong vòng một ngày là có thể đem ra bán.
Liên quan đến vụ việc này, ông Bùi Văn Độ, Chi Cục trưởng Cục ATVSTP Lâm Đồng, cho biết đây là lần đầu tiên đơn vị ghi nhận có “ổi đào tiên” tại Đà Lạt. Ông Độ nói sẽ tiến hành lấy mẫu
ổi này để kiểm tra, xác minh thực hư, nếu phát hiện chất
độc hại sẽ công bố rộng rãi trên các
phương tiện thông tin đại chúng và đưa ra hình thức xử lý những tiểu thương buôn bán loại ổi này để
bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Theo
Khắc Lịch
Khoa học & Đời sống
|
|
