Salam liebe Freunde,
erst einmal möchte ich mich bei allen Kursteilnehmern inklusive des
Mentors bedanken ;D
Bedanken für die tolle Zeit die wir hatten,bedanken dafür,dass wir
gemeinsam etwas neues von einander lernen konnten...
Werfe ich einen Blick in meine Seminar-Mappe merke...da ist ja schon
einiges hängen geblieben :D
das Interesse an den Balkan,an meine Wurzeln hatte ich mit nach Hause
genommen und mir auch hier Gedanken
gemacht und recherchiert und im Kolloqium freien Lauf gelassen.
Die Idee mit dem Kolloqium find ich super!
Weil man allgegenwärtig mit dem Thema sich befasst und privat auch
miteinander im Kontakt steht und über die Themen diskutieren kann.
Es war mein erstes Seminar an der der Uni,es war aber so
unglaublich....
das Konzept hat mir wirklich gut gefallen...mal im Seminarraum,mal
draußen,mal Kolloqium,mal was mitbringen...und am Ende das ultimative
Highlight: kochen...:D
Ich hab unsere Seminarrunde als intim empfunden.Alles was
passierte,passierte zwischen uns.
Ich erinnere mich an meinen Vortrag.Das Thema interessierte mich
sehr,ich wählte es,und war am Tag meines Vortrages war ich total
fertig vor lauter Nervousität.
Es war nich mein erster Vortrag an der Uni, aber der erste in solch
einer kleinen Runde.Ich dachte man erwartete ertwas Spektakuläres von
mir,,,und am Ende meine Tränen...das werde ich nie vergessen.
Ich fand es toll,dass wir so gemischt in der Runde vertreten waren.
Das wir von Byzanz,vom christlichen Mittelalter ,von den Osmanen,von
Bogomilen,vom sinnlosen Handeln,von Mythen,
von Janitscharen und vielem mehr gesprochen haben....
Ich freue mich definitiv aufs nächste Seminar !
Und ich noch schnell das Rezept für meine Punjena Paprika(gefüllte
Paprika) :
Reis+Hackfleisch mischen
Vegeta rein > Paprika füllen
In der zwischenzeit schon mal geschnittene Zwiebeln
anbraten,Tomatenmark rein,ein wenig Wasser daszugießen
>Gewürze: Vegeta,Pfeffer,Gemüsebrühe,Salz,getrocknetes Chilli mit rein!
Die Paprika rein in den Topf und ca, 45.min bis 60 min. bei mittlerer
Stufe köcheln lassen...
P.S. Ich mach alles aus gefühl...macht es also auch so...mal hier
abschmecken und mal da abschmecken...!
Bon Appetite!
Ach an ein Kochseminar hätt ich definitiv Interesse!
Bis Dann meine Lieben
Schöne Ferien noch
Pusa