Bom pelo que percebi ele utiliza o bsmtp como se enviasse para ele mesmo, ex:
mailcommand = "/usr/local/bacula/sbin/bsmtp -h localhost -f \"\(Bacula\) \<%r\>\" -s \"Bacula: %t %e para %c %l\" %r"
operatorcommand = "/usr/local/bacula/sbin/bsmtp -h localhost -f \"\(Bacula\) \<%r\>\" -s \"Bacula: Necessario manutencao no %j\" %r"
mail =
sua_...@gmail.com = all, !skipped
mail = root@localhost = all, !skipped
operator = root@localhost = mount
operator =
sua_...@gmail.com = mount
console = all, !skipped, !saved
Ele irá enviar para essa "sua_conta"... bom é assim que o meu está funcionando.