Hay un procedimiento.
Primero hay que hacer dos particiones en la memoria USB. La primera en fat32 y la segunda con ext3 y etiquetada con la palabra "backharddi". En la segunda partición metes las copias de seguridad que necesites, haciendo una copia directamente de los directorios que almacenan las copias de seguridad (dentro de ellos hay un ficherdo cmdline y uno o varios directorios llamados =dev=sdX, uno por disco).
Después ejecutas el asistente de generación de dispositivos de arranque. Seleccionas el tipo de medio "Dispositivo de Almacenamiento", seleccionas tu disco USB de la lista, no lo formateas todo, y en listado de particiones donde instalar backharddi (el arranque), seleccionas la primera partición (la fat32).
Cuando arranques desde el disco o memoria USB, te aparecerá el menú de Backharddi NG para poder arrancar en modo HD o Net. Si arrancas en modo HD, podrás restaurar las copias de seguridad que hayas copiado a la partición ext3 etiquetada como "backharddi" o generar nuevas.
Un saludo.