g1XcJ `La paradoja vegetal: Los peligros ocultos en los alimentos saludablesque provocan enfermedades y ganancia de peso [PDF/EPub] Book by Steven R. Gundry

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Synopsis: «No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca, y es aún más raro que los respalde con sólidos  y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado ,  en Estados Unidos y .conceptos realmente novedososdatos científicosLa paradoja vegetalbest sellernúmero 1 en AmazonLa mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema?El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que elno es más que una de las variedades de las , unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un  en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como .En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo..