Conoce el jurado de la V edición del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Un año más, el Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento de La Cocina de los Nietos –proyecto impulsado por Fundación Vida Sostenible con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico– abre sus puertas para reunir generaciones alrededor de los fogones y demostrar que cocinar de forma responsable es también una forma de cuidar el planeta.
El 23 de abril cierra el plazo para la presentación de las vídeo recetas. Quedan pocas semanas y con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, este puede ser el momento perfecto para reunir a la familia o amigos, recuperar esa receta que siempre se ha hecho en casa con lo que queda en la nevera y convertirla en vuestra participación.
Hay tres categorías (individual, grupal y semiprofesional) con premios de hasta 1.000 euros, y pueden participar todas las personas mayores de 12 años residentes en España.
Las recetas serán valoradas por un jurado que reúne voces de la sostenibilidad, la educación ambiental, la cocina y la acción climática:
-
Eduardo Contreras Carmona y Francesca Ruberti son la pareja creadora de El Piso Vegano, referentes de la cocina vegetal en España, especializados en recetas de temporada y productos de proximidad con raíces mediterráneas. También desarrollan el proyecto italiano Erbario Culinario.
-
Lola Hermida Quesada, educadora ambiental y directora de proyectos de educación en la Fundación Vida Sostenible. Impulsora de En Madrid, cada plato es un paisaje –proyecto que vincula alimentación sostenible con la conservación del territorio y los vínculos con productores y productoras–, y coordinadora del proyecto Calculadora de huella ecológica personal.
-
Laura Martos, educadora especializada en derecho humano a la alimentación en Enraíza Derechos, entidad que cuenta con el proyecto Yo no desperdicio. Coordina proyectos de sensibilización y formación para la ciudadanía y centros educativos, y es una de las impulsoras del colectivo Ley Sin Desperdicio, que trabaja por una legislación española realmente transformadora en materia de desperdicio alimentario.
-
Álvaro Rodríguez, coordinador de The Climate Reality Project en España, donde lidera iniciativas que conectan las decisiones alimentarias con la acción frente a la crisis climática, a través de programas formativos y una amplia red de voluntariado.
No dejéis pasar esta oportunidad. La Semana Santa es tiempo de encuentro, de mesas largas, de compartir platos tradicionales y de cocinar juntos. ¿Por qué no aprovecharla para grabar vuestra receta de aprovechamiento y enviarla antes de que se acabe el plazo?
Toda la información, bases y formulario de inscripción en lacocinadelosnietos.org.
Síguenos en:
-
En todo momento tienes derecho a rectificar, oponerte, suprimir, limitar el tratamiento, derecho a la portabilidad y a ejercer el derecho a no ser objeto de decisiones individuales, mediante este formulario.
-
Lee nuestra Política de privacidad aquí.
-
La Fundación Vida Sostenible financia parte de su labor con aportaciones voluntarias. Colabora con nuestro trabajo.
| Fundación Vida Sostenible. Calle Melquíades Biencinto, 7. Madrid, 28053 España |
|
Darse de baja
|
|
|
|
