Ni idea de lo que es un "quintum". Asumiré que es un cosa que habla
SIP a modo de teléfono o gateway.
Si el chisme en cuestión te responde 503 puede ser que tiene problemas
de red para acceder al servidor, en cuyo caso un tfno SIP genera
internamente la respuesta "503".
Pero también podría ser que es Asterisk el que, a saber porqué,
responde el 503. Para ello monitoriza en Asterisk si llega el INVITE
desde el "quinillo" o no (yo haría un "ngrep" pero un "CLI>sip debug"
también valdría).
Sigues sin confirmar si los INVITE llegan al Asterisk o no. Te sugerí
que hicieses una captura SIP con ngrep en Asterisk.