Hola,
pues una cama se compone de resistencias de pocos ohmios en paralelo para que la intensidad que pasa sea grande. Por ejemplo, la cama MK2 tiene unas resistencias en paralelo que en total dan unos 1.2ohmios más o menos.
Si quieres calcular la potencia disipada, P = VxI, Donde V es el voltaje con el que alimentas la cama (12V o 24V), e I la intensidad (para el ejemplo, la intensidad es 10A).
Así que por ejemplo, si quieres una cama de 200W y alimentarla con 12V, divide 200/12 = 16.6 A. Necesitas 16.6A. ¿Cuál es el valor de R? Pues utiliza Ley de Ohm: V=IxR, despeja R. Para 12V y 16.6A, R = 0.73 ohmios. Luego si pones varias resistencias en paralelo, que el valor total sea 0.72, mira a ver cuántas puedes poner en paralelo para repartir la potencia por toda la superficie de la cama.
Ya luego, evidentemente, 16.6A son muchos amperios, necesitas un buen cable que no produzca mucha resistencia. Si quieres saber si 200W son suficientes para alcanzar 100º ya ahí me pierdo, pero como eso es más que una cama normal, seguro que sí lo alcanza. Hay un límite de calor al que puede llegar. Y tienes que tener en cuenta que las resistencias tienen que físicamente poder disipar ese calor mirando las especificaciones, no te valen las "normales" de 1/2W.
Utilizar PCB reparte uniformemente el calor por toda la cama, y hay páginas que te pueden ayudar en calcular el ancho de pista, el grosor de cobre que necesitas para que soporten esa intensidad. Se utiliza la propia PCB para hacer una resistencia con el valor calculado como te puse más arriba.
No me he explicado muy bien, espero que se entienda algo al menos.
Un saludo!