tipos de harina

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Tulio

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Jun 18, 2012, 5:26:35 AM6/18/12
to argentinosenaustr...@googlegroups.com
alguien sabe cuál es el equivalente a la harina 0000 en el mundo sajón?  


Michael Bluwol

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Jun 18, 2012, 5:31:27 AM6/18/12
to argentinosenaustr...@googlegroups.com
Harina en sistema binario?   Nunca vi nada igual!
 
Osvaldo

Tulio

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Jun 18, 2012, 5:37:20 AM6/18/12
to argentinosenaustr...@googlegroups.com
jejeje es la que se usa en argentina para hacer pasta casera :)  

Valeria & Santiago

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Jun 18, 2012, 12:04:43 PM6/18/12
to Argentinos en Australia & Nueva Zelanda
Uy mirá qué casualidad! A mí que me gusta cocinar (y amasar), justo
ayer estaba pensando en este mismo tema, en cómo iba a hacer con la
harina si nos mudamos a Australia jajaja

Fijate que acá encontré algo de info que explica las diferencias y te
da un equivalente con UK y USA:
http://www.proz.com/kudoz/spanish_to_english/cooking_culinary/4562872-harina_0000_y_000.html

Espero que sea de ayuda... Después contame si los equivalentes que
encontraste te sirvieron!

Saludos!

Valeria

mario

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Jun 18, 2012, 5:42:14 PM6/18/12
to argentinosenaustr...@googlegroups.com
Por lo menos en los supermercados (Coles, Woolies), hay solo 2 tipos: Plain y Self Raising.
Nosotros venimos usando la Plain para hacer pastas caseras y salen barbaras.
Saludos

Tulio

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Jun 19, 2012, 9:29:44 AM6/19/12
to argentinosenaustr...@googlegroups.com
Gracias Valeria ! 

como parece confirmar mario abajo, la 0000 es la plain flour o pastry flour. 

probaré con esa entonces!

ya te contaré

Camba Palma

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Jun 19, 2012, 9:38:01 AM6/19/12
to argentinosenaustr...@googlegroups.com
La plain no siempre es 0000 puede tb ser 000. Depende de donde sea.

La pastry casi seguro es 0000 y es mas dificil de encontrar.
Yo en Madrid termine comprandole a una panaderia...
Suerte
S:)



2012/6/19 Tulio <nic...@gmail.com>

Valeria & Santiago

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Jun 19, 2012, 12:58:57 PM6/19/12
to Argentinos en Australia & Nueva Zelanda
Buenísimo, espero tu feddback, eh?! jajaja Un beso!

Valeria

Maria Eugenia Greco

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Jun 20, 2012, 5:58:27 AM6/20/12
to argentinosenaustr...@googlegroups.com
En mi caso generalmente uso la standard o la high grade. Aquí va un link que puede ser útil.

http://www.bakeinfo.co.nz/School-Zone/Baking-Basics/Flour-Types

Saludos,


2012/6/20 Camba Palma <camba...@gmail.com>
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